【總結(jié)】國賓國際大酒店餐飲部工作手冊餐飲部第一節(jié)部門概述餐飲部是酒店重要經(jīng)營部門之一。餐廳部是在餐飲經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下的一個餐飲服務(wù)部門,它通過與廚房部緊密配合,將凝聚國賓國際大酒店名廚智慧的美味佳肴,通過全體服務(wù)人員親切、主動、熱情、周到、細(xì)致、個性化的服務(wù),奉獻(xiàn)給我們的客人;使來到國賓國
2025-08-01 04:32
【總結(jié)】餐飲部第一節(jié)部門概述餐飲部是酒店重要經(jīng)營部門之一。餐廳部是在餐飲經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下的一個餐飲服務(wù)部門,它通過與廚房部緊密配合,將凝聚國賓國際大酒店名廚智慧的美味佳肴,通過全體服務(wù)人員親切、主動、熱情、周到、細(xì)致、個性化的服務(wù),奉獻(xiàn)給我們的客人;使來到國賓國際大酒店的客人感受到家庭般的關(guān)懷和溫暖。對于一個現(xiàn)代型酒店來說,餐飲是支柱性產(chǎn)品之一。由于餐飲工作無法
2025-06-17 13:30
【總結(jié)】中管網(wǎng)通用業(yè)頻道MINGC、HENGINTERNA、TIONA、LHOTEL中管網(wǎng)通用業(yè)頻道1明城國際大酒店第五章
2025-05-14 05:56
【總結(jié)】*****國際大酒店開業(yè)前培訓(xùn)計劃119/121目錄1.銷售部開業(yè)前培訓(xùn)計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。12.財務(wù)部開業(yè)前培訓(xùn)計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
2025-08-01 22:18
【總結(jié)】范文范例參考餐飲部開業(yè)前培訓(xùn)計劃日期課時培訓(xùn)內(nèi)容受訓(xùn)人培訓(xùn)人預(yù)期達(dá)到目標(biāo)教學(xué)考核方法培訓(xùn)教材培訓(xùn)場地器材7月20日2對餐飲部的認(rèn)識餐飲部全體員工王剛1、了解餐飲部的作用、特點、地位2、熟悉餐飲部運行管理的特點講授、筆試、實操《培訓(xùn)手冊》教室、白板2對餐飲部的認(rèn)識餐飲部全體員工王剛1
2025-08-03 08:49
【總結(jié)】第一篇:酒店餐飲部開業(yè)前準(zhǔn)備工作計劃方案 (一)開業(yè)前第17周餐飲部負(fù)責(zé)人到位后,與工程承包商聯(lián)系,建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。(二)、餐位數(shù)等。、康樂等其它配套設(shè)施的配置。。。,補充尚未落實...
2025-10-10 03:41
【總結(jié)】餐飲部第一節(jié)部門概述餐飲部是酒店重要經(jīng)營部門之一。餐廳部是在餐飲經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下的一個餐飲服務(wù)部門,它通過與廚房部緊密配合,將凝聚國賓國際大酒店名廚智慧的美味佳肴,通過全體服務(wù)人員親切、主動、熱情、周到、細(xì)致、個性化的服務(wù),奉獻(xiàn)給我們的客人;使來到國賓國際大酒店的客人感受到家庭般的關(guān)懷和溫暖。對于一
2025-08-05 21:36
【總結(jié)】3/3崗位說明書崗位名稱涼菜間主廚崗位編號所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級廚師長工資等級8級直接下級涼菜間廚師薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員4人崗位分析日期2002.11.22工作綜述組織安排本組織員工按規(guī)定加工制作零點及宴會各類風(fēng)味純正的冷菜,保證出品及時有序職責(zé)與工作任務(wù)
2025-07-20 23:13
【總結(jié)】國際酒店餐飲部入職培訓(xùn)-----------------------作者:-----------------------日期:金鷗國際酒店餐飲部入職培訓(xùn)(精華版)第1節(jié):客人心理學(xué)第2節(jié):餐飲部產(chǎn)品的產(chǎn)銷特點第3節(jié):服務(wù)員應(yīng)具備的素質(zhì)第4節(jié):氣質(zhì)美的訓(xùn)練和微笑的培訓(xùn)第5節(jié):禮儀禮節(jié)第6節(jié):中餐服務(wù)第7節(jié):樓
2025-04-06 02:25
【總結(jié)】1/49RADISSONPLAZAHOTELHANGZHOUF&BWORKINGPLANYEAR2022杭州國大雷迪森廣場酒店餐飲部2022年年度工作計劃2022年11月10日2/49TABLEOFCONTENT目錄1、OVERALLSUMMARY總述-32、DEPARTM
2025-08-02 22:41
【總結(jié)】/崗位說明書崗位名稱管事崗位編號所在部門餐飲部崗位定員13人直接上級餐廳經(jīng)理工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002.11.22工作綜述負(fù)責(zé)餐飲部對客服務(wù)的物品的保潔工作,清洗餐具,廚具及環(huán)境衛(wèi)生。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述:按洗滌
2025-07-21 15:37
【總結(jié)】品名規(guī)格單位數(shù)量品名規(guī)格單位數(shù)量品名規(guī)格單位數(shù)量蔬菜類: 冬瓜 荔芋 廣東菜心 節(jié)瓜 白蘿卜 廣東芥蘭 扁婆 胡蘿卜 廣東芥膽 金絲瓜
2025-06-30 22:55
【總結(jié)】/崗位說明書崗位名稱倉管員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員2人直接上級餐飲部經(jīng)理工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002.11.22工作綜述負(fù)責(zé)餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管,發(fā)放、補充和盤點工作,隨時滿足餐廳和廚師對客服務(wù)中的用具、餐具的需求。職責(zé)
2025-07-21 15:46
【總結(jié)】*****國際大酒店開業(yè)前培訓(xùn)計劃目錄1.銷售部開業(yè)前培訓(xùn)計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。12.財務(wù)部開業(yè)前培訓(xùn)計劃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
2025-08-03 02:09
【總結(jié)】XXX大酒店餐飲部管理規(guī)范第一章餐飲部各崗位職責(zé)一.餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé),負(fù)責(zé)整個餐飲部人員管理、業(yè)務(wù)管理、財物管理。,分級管理,發(fā)揮下屬職能部門的作用。,決定餐飲部所屬員工的獎罰。,制訂新的營銷計劃。、審議經(jīng)濟核算等工作。、采供部協(xié)作商量、制訂各類菜單及物資的采購計劃,力求保持較好的營業(yè)水平,爭取新業(yè)務(wù),完成利潤和考核指標(biāo)。。。,督促《食品衛(wèi)生法》
2025-04-12 00:42