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正文內(nèi)容

開業(yè)前工作計劃(編輯修改稿)

2025-08-16 13:02 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 心(內(nèi)線****)報告,清楚地說明傷亡地點、報告人身份和周圍情況,監(jiān)控中心接到報告后,應(yīng)立即報告安全部值班經(jīng)理,通知大堂副理,情況核實后,立即通知安全部經(jīng)理和總機。(2)總機接情況后按程序通知案發(fā)部門經(jīng)理,應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組組長、副組長及其他相關(guān)部門經(jīng)理,領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事件程度報集團公司安全生產(chǎn)管理部。(3)安全部根據(jù)情況向所屬分管派出所報警。(4)總機根據(jù)值班經(jīng)理的指令聯(lián)系“120”急救。5 應(yīng)急響應(yīng)客人(員工)重傷和死亡事件(1)安全部1)第一時間向所屬分管派出所報警,并積極配合調(diào)查。2)根據(jù)事件情況布置對酒店各門口、公共區(qū)域的人員和進出車輛進行控制。3)迅速趕赴現(xiàn)場清理無關(guān)人員,發(fā)現(xiàn)客人死亡,不要碰動任何物品和死亡客人,迅速保護現(xiàn)場,減少影響,遇客人重傷或病危,應(yīng)立即組織搶救。4)監(jiān)控在對公共區(qū)域、主要通道控制的同時,立即調(diào)看現(xiàn)場有關(guān)錄像資料,尋找重要線索。5)向當(dāng)事客人同伴、報告員工、及周圍相關(guān)人員了解情況。(2)前廳部1)大堂經(jīng)理第一時間報“120”急救,及時聯(lián)系同行客人或親屬,做好相關(guān)的對客解釋工作,接待客人親屬的來店,并對客人送醫(yī)院救治情況進行跟蹤。2)行李員配合做好重傷或病危客人救護搬運工作;3)駕駛班做好車輛的保障工作。(3)人力資源部1)及時聯(lián)系員工親屬,做好相關(guān)的解釋工作,接待親屬親屬的來店,并對員工送醫(yī)院救治情況進行跟蹤。2)配合安全部了解員工當(dāng)班期間工作及家庭生活情況。3)對現(xiàn)場拍照取證以便之后調(diào)查。(4)其它相關(guān)部門1)保護現(xiàn)場,阻止無關(guān)人員進出。2)配合救護人員搶救客人,積極提供有關(guān)情況配合調(diào)查。(5)傷員救護1)對心臟病、高血壓等急病客人應(yīng)等專業(yè)醫(yī)務(wù)人員到店后進行救護。2)人力資源部負責(zé)急救藥箱藥品的保障。客人醉酒事件(1)餐飲部、管家部1)當(dāng)遇到醉酒客人時,首先要提醒其家人或朋友,告知客人的情況,并不要再為客人提供酒精飲料。2)及時為客人提供茶水和小毛巾。3)扶客人回房間或去安靜的場所休息,并提醒客人同伴或朋友在邊上看護。4)通知安全部及大堂副理進一步關(guān)注。5)如酒醉較厲害的客人,應(yīng)及時提醒同伴或幫助聯(lián)系“120”送醫(yī)院救治。(2)安全部1)提醒客人同伴或朋友注意看護,并注意休息時的姿勢。2)對沒有同伴或朋友的客人,定時與管家、餐飲部人員對客人的房間和休息處進行巡視,直至客人酒醒。3)如客人須送醫(yī)院救治,做好車輛引導(dǎo),幫助救護搬運。(3)其他部門1)大堂副理全程對醉酒客人進行跟蹤,并幫助聯(lián)系“120”、親屬或朋友到店。2)行李員配合做救護搬運工作,遇到?jīng)]有同伴或朋友的客人,陪同去醫(yī)院救治。6 后期處置(1)由安全部負責(zé)現(xiàn)場保護,并配合公安機關(guān)進行調(diào)查。(2)經(jīng)應(yīng)急辦公室批準(zhǔn),由辦公室、市場營銷部負責(zé)媒體的接待和信息發(fā)布。(3)前廳部、人力資源部在相關(guān)部門的配合下,做好客人(員工)親屬的接待和安撫工作。(4)預(yù)案實施后由安全部負責(zé)評估和總結(jié),對預(yù)案進行持續(xù)改進。7 培訓(xùn)與演練(1)安全部協(xié)助人力資源部對員工進行安全意識的培訓(xùn)。(2)酒店組織大規(guī)模預(yù)案演習(xí),每年不少于1次,并具體根據(jù)每年的實際情況制定具體計劃。(3)各部門在本部門區(qū)域定期組織預(yù)案演習(xí),安全部負責(zé)指導(dǎo)和督促檢查。8 應(yīng)急物質(zhì)與裝備保障監(jiān)控系統(tǒng)、電子磁卡門鎖、酒店內(nèi)部虛擬網(wǎng)、急救藥箱、輪椅、擔(dān)架對講機等。爆炸恐嚇事件專項應(yīng)急預(yù)案1爆炸恐嚇危險源分析杭州蕭山國際機場浙旅大酒店有限公司在經(jīng)營管理中,客人和員工人員密集、發(fā)生爆炸恐嚇事件,將嚴重影響客人、員工的生命、財產(chǎn)安全。由于酒店開放式的環(huán)境,容易被嫌疑人利用,排查需要一定的人力物力,一旦發(fā)生爆炸恐嚇事件,應(yīng)密切配合公安機關(guān),及時排查消除隱患。2 應(yīng)急組織結(jié)構(gòu)當(dāng)酒店發(fā)生爆炸恐嚇事件時,酒店迅速成立由董事長(總經(jīng)理)任組長,副總經(jīng)理(應(yīng)急辦公室組長)任副組長,案發(fā)及相關(guān)部門負責(zé)人參加的傷亡時間應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組,安全部經(jīng)理(酒店值班經(jīng)理)為現(xiàn)場指揮,積極做好救護和現(xiàn)場處置工作。酒店反恐爆炸恐嚇應(yīng)急處置組織結(jié)構(gòu)圖應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組現(xiàn)場指揮安全部案發(fā)部門相關(guān)部門4 信息報告(1)員工發(fā)現(xiàn)爆炸恐嚇事件及影響酒店安全的可疑物品時,應(yīng)立即向安全部監(jiān)控中心(內(nèi)線****)報告,要求報告人闡明恐嚇人聲音特征、周圍環(huán)境特征、恐嚇人要求、記錄好對方電話等重要信息,監(jiān)控中心接到報告后,應(yīng)立即報告安全部值班經(jīng)理,通知大堂副理,情況核實后,立即通知安全部經(jīng)理和總機。(2)總機接情況后按程序通知案發(fā)部門經(jīng)理,應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組組長、副組長及其他相關(guān)部門經(jīng)理,領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事件程度報集團公司安全生產(chǎn)管理部。(3)安全部立即向所屬分管派出所報警。5 應(yīng)急響應(yīng)恐嚇電話、爆炸威脅當(dāng)事人必須保持鎮(zhèn)靜,靈活機智地拖延時間,收集有用信息,員工不宜采取個人行動隨意搬動,應(yīng)立即報告監(jiān)控中心并在現(xiàn)場等待安全部前來處理。(1)安全部1)及時向所屬分管派出所報警。2)迅速趕赴現(xiàn)場,現(xiàn)場清理無關(guān)人員,迅速撤離至安全地點,并保護現(xiàn)場,等待公安機關(guān)到場,盡量減少影響。3)根據(jù)掌握的情況布置對酒店各門口、公共區(qū)域的人員和車輛進行控制。4)指揮各部門對所屬區(qū)域進行一次徹底排查,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患。4)配合公安機關(guān)向當(dāng)事客人、報告員工、及周圍相關(guān)人員了解情況。(2)前廳部1)大堂經(jīng)理做好相關(guān)的對客解釋工作,協(xié)助做好清理客人工作。2)及時收集相關(guān)客史資料,以便疏散和配合公安機關(guān)調(diào)查。(3)餐飲部、管家部1)對部門所屬區(qū)域進行一次徹底排查,做好疏散客人準(zhǔn)備。(4)工程部1)對酒店設(shè)施設(shè)備進行一次徹底排查,及時發(fā)現(xiàn)和消除隱患。2)程部查清來電號碼及相關(guān)情況。(5)其它相關(guān)部門1)對部門所屬區(qū)域進行一次徹底排查,做好所部人員的疏散準(zhǔn)備。2)保護現(xiàn)場,阻止無關(guān)人員進出,并注意不得擴散消息。3)及時提供有關(guān)情況配合公安機關(guān)調(diào)查。6 后期處置(1)由安全部負責(zé)現(xiàn)場保護,并配合公安機關(guān)進行調(diào)查。(2)經(jīng)應(yīng)急辦公室批準(zhǔn),由辦公室、市場營銷部負責(zé)媒體的接待和信息發(fā)布。(3)前廳部在相關(guān)部門的配合下,做好客人的安撫工作。(4)預(yù)案實施后由安全部負責(zé)評估和總結(jié),對預(yù)案進行持續(xù)改進。7 培訓(xùn)與演練(1)安全部協(xié)助人力資源部對員工進行安全防范知識的培訓(xùn)。(2)酒店組織大規(guī)模預(yù)案演習(xí),每年不少于1次,并具體根據(jù)每年的實際情況制定具體計劃。(3)各部門在本部門區(qū)域定期組織預(yù)案演習(xí),安全部負責(zé)指導(dǎo)和督促檢查。8 應(yīng)急物質(zhì)與裝備保障監(jiān)控系統(tǒng)、電子磁卡門鎖、應(yīng)急照明設(shè)施、酒店內(nèi)部虛擬網(wǎng)、對講機等。食物中毒事故專項應(yīng)急預(yù)案1 食物中毒事故危險源分析杭州蕭山國際機場浙旅大酒店餐飲服務(wù)作為酒店主要的經(jīng)營項目,食品安全重點部位,餐飲對客主要有各餐廳廚房,中、西點房,粗加工間、洗碗間、冷庫、各類冰箱;對內(nèi)部員工主要在酒店員工食堂,開水間、水箱蓄水池。食品儲存設(shè)備故障、食品原材料質(zhì)量問題或過期、工作人員不按規(guī)定操作等都可能是發(fā)生食物中毒的誘因。2 應(yīng)急組織結(jié)構(gòu)如出現(xiàn)3人以上食物中毒,或食物中毒需進醫(yī)院治療的即為嚴重食物中毒事故。當(dāng)出現(xiàn)嚴重食物中毒事故時,酒店立即成立食物中毒事故現(xiàn)場應(yīng)急指揮部,由現(xiàn)場最高行政領(lǐng)導(dǎo)任總指揮,安全部經(jīng)理或酒店值班經(jīng)理現(xiàn)場指揮,各部門負責(zé)人為指揮部成員,下設(shè)應(yīng)急救援組、現(xiàn)場處理組、對外聯(lián)絡(luò)組。酒店食物中毒事故應(yīng)急處置組織結(jié)構(gòu)圖食物中毒事故現(xiàn)場應(yīng)急指揮部應(yīng)急救援組現(xiàn)場處理組對外聯(lián)絡(luò)組應(yīng)急救援組:人力資源部、管家部、前廳部;將中毒人員送醫(yī)院或聯(lián)系“120”急救?,F(xiàn)場處理組:安全部、餐飲部、工程部;做好食品留樣、封存相關(guān)食品及餐具等供衛(wèi)生防疫部門檢驗,保護好現(xiàn)場,做好食品清理和廚房餐具的消毒工作,配合衛(wèi)生檢疫部門、公安機關(guān)的調(diào)查工作。對外聯(lián)絡(luò)組:市場營銷部;做好中毒人員家屬的安撫工作,以及其它相關(guān)部門、媒體的接待工作。3 預(yù)防預(yù)警酒店制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》,并且作為安全生產(chǎn)檢查重要內(nèi)容。各餐廳廚房,點心房,冷菜間、職工食堂、洗碗(杯)間等的各種操作,都有嚴格的安全衛(wèi)生操作規(guī)程。食品原材料有嚴格的驗收關(guān),倉庫定期進行盤存,存儲用具定期進行保養(yǎng),各類食品臺帳健全,食品操作人員都持有衛(wèi)生防疫部門的《健康證》且每日報告健康狀況。各種活動的重要接待和職工食堂每日都實行食品留樣制度。4 信息報告程序(1)員工發(fā)現(xiàn)后立即將情況報告部門經(jīng)理,部門經(jīng)理立即報告總經(jīng)理(酒店值班經(jīng)理)。(2)總機根據(jù)總經(jīng)理(酒店值班經(jīng)理)要求,通知現(xiàn)場應(yīng)急指揮部總指揮及其他小組成員。(3)由現(xiàn)場應(yīng)急指揮部按要求報集團公司應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組。(4)餐飲部負責(zé)報衛(wèi)生防疫部門。(5)安全部根據(jù)情況報所屬分管派出所。5 應(yīng)急響應(yīng)(1)前廳部1)駕駛班即處待命狀態(tài),準(zhǔn)備送病人去醫(yī)院。2)如客人中毒由大堂經(jīng)理、行李員送病人去醫(yī)院,并全程跟蹤。3)根據(jù)客史、中毒客人入住登記情況與病人家屬、同行人員或單位取得聯(lián)系,以便得到配合。(2)安全部1)立即封存客人(員工)食用的食物、使用的原材料、使用的器
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