【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 市場(chǎng)營(yíng)銷負(fù)責(zé)如何將產(chǎn)品宣傳出去。
服務(wù)部金麗婷市場(chǎng)營(yíng)銷業(yè)務(wù)交流，接受投訴與建議采購(gòu)部趙佳妮市場(chǎng)營(yíng)銷負(fù)責(zé)原材料的采購(gòu)
市場(chǎng)調(diào)查員曹珺市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查分析現(xiàn)有市場(chǎng)與潛在市場(chǎng)。并且打響品牌宣傳
部門工作職責(zé)負(fù)責(zé)程度工作標(biāo)準(zhǔn)按時(shí)優(yōu)質(zhì)做好文件、總結(jié)資料的起草，及時(shí)做好重要會(huì)議的組織工作。 全責(zé)起草文件資料及時(shí)優(yōu)質(zhì)，會(huì)議活動(dòng)協(xié)調(diào)有效。做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄。員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算。 全責(zé)考核：從德,能,勤績(jī)四個(gè)方面對(duì)工作人員和管理層進(jìn)行公平公正的考核,為獎(jiǎng)金等獎(jiǎng)勵(lì)制度提供憑據(jù)。適時(shí)制定、調(diào)整薪酬福利方案及其它激勵(lì)政策，審查、發(fā)放各職能部門、事業(yè)部及有關(guān)分公司工資，并對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查、處理。全責(zé)記時(shí)工資制： 不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同。采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資。做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄,以便下次招待借鑒部分用心員工考核表工作態(tài)度事業(yè)心進(jìn)取心工作熱情時(shí)高時(shí)低,缺乏進(jìn)取精神(3分)能熱情工作,但不持久 (4分) 有進(jìn)取心,工作熱情,積極性高(5分)責(zé)任心對(duì)本店銷售狀況漠不關(guān)心 (0分)涉及個(gè)人利益時(shí)會(huì)關(guān)心 (2分)對(duì)分配下來(lái)的任務(wù)被動(dòng)完成 (4分) 對(duì)店內(nèi)工作積極參與,與本店共命運(yùn)(5分)品德修養(yǎng)（店內(nèi)所有人員進(jìn)行打分取平均，5分滿）辦事效率,工作質(zhì)量等提前完成，質(zhì)量達(dá)標(biāo)（5分）按時(shí)完成，質(zhì)量達(dá)標(biāo)（4分）推遲完成，質(zhì)量一般（3分）沒(méi)有完成，質(zhì)量很差（0分）出 勤缺席（2分）遲到、早退（1分）按時(shí)上下班（0分）愛(ài)護(hù)店內(nèi)設(shè)施損壞或遺失（2分）不整齊，不干凈（1分）整齊，干凈（1分）物品擺放別出心致（2分）月度與季度的評(píng)價(jià)工作，在下一評(píng)價(jià)期間開(kāi)始的第一個(gè)星期之內(nèi)完成，由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評(píng)價(jià)表。年終評(píng)價(jià)工作在12月最后一個(gè)星期與次年1月的第一個(gè)星期之內(nèi)完成。評(píng)價(jià)表由員工自己獨(dú)立完成填寫(xiě),應(yīng)在規(guī)定的日期內(nèi)上交。，按照不同權(quán)重計(jì)算得到一個(gè)分?jǐn)?shù)，將得分先按上級(jí)、同事、下級(jí)、自我評(píng)價(jià)分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計(jì)算出最終得分，按照最終得分確定評(píng)價(jià)等級(jí)。評(píng)價(jià)結(jié)果與獎(jiǎng)金、激勵(lì)制度掛鉤，被評(píng)價(jià)者如果對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果不滿，可以在接到結(jié)果之日起一周內(nèi)向行政人事部提出投訴，逾期不提出異議視為同意。獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。員工守則與店規(guī)人事記錄員工到職前須填寫(xiě)人事表格，提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。員工證員工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)須將員工證交還。工作責(zé)任員工必須忠誠(chéng)，工作勤奮，對(duì)上級(jí)服從，對(duì)同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。服務(wù)態(tài)度對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對(duì)，不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。儀容須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā)；女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤(pán)入頭巾內(nèi)。操守行為員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴(yán)重者將送交警方。拾遺如有拾遺，無(wú)論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。 絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。攜物出店員工進(jìn)出店時(shí)，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財(cái)物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。防火和火警員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警，關(guān)閉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。 負(fù)責(zé)人：財(cái)務(wù)狀況分析 初始階段的成本主要是：餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（1000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（1000）等運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯1315元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1200元，收益率70%，毛利潤(rùn)840元。一般問(wèn)題所采取的行動(dòng)：顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整，深入市場(chǎng)，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。： 我們確定咖啡紅酒屋主推產(chǎn)品為咖啡DIY，輔已紅酒專賣，并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)2000元的白領(lǐng)與商務(wù)人士（1）店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢(shì)：據(jù)在市區(qū)的市場(chǎng)抽樣調(diào)查，咖啡自主烹煮現(xiàn)在還是一片空白，有較大的發(fā)展空間。分析：首先，根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺(jué)到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界，面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而咖啡紅酒屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場(chǎng)所。其他宣傳形式的配合A制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍辦公樓內(nèi)的青年白領(lǐng)，吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受B網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營(yíng)造活動(dòng)氛圍（網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接咖啡紅酒屋網(wǎng)址，注冊(cè)，加入咖啡紅酒屋俱樂(lè)部，獲得優(yōu)惠券）C廣播廣告：宣傳咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大眾更了解我們的情況。D校園電視傳媒：系列廣告片宣傳（播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測(cè)試）　　第十部分：成長(zhǎng)與發(fā)展　　咖啡紅酒店目標(biāo)消費(fèi)群體多是，房租價(jià)格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對(duì)發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是個(gè)美好的愿望，但要有充足的心理準(zhǔn)備，才能一步步走向成功，因此要想有一個(gè)輕松的心態(tài)。 小組日記12月31日：今天是市場(chǎng)營(yíng)銷原理實(shí)訓(xùn)的第一天，我們按照老師的要求分好了小組，另外最重要的任務(wù)就是要指定好我們的創(chuàng)業(yè)方向，選擇創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)小組的激烈討論，還有結(jié)合生活實(shí)際，我們小組一致贊同進(jìn)行咖啡和紅酒結(jié)合的創(chuàng)意。隨著人們生活水平的不斷提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重生活的品質(zhì)，