利仁電餅鐺食譜大全(編輯修改稿)
2025-08-16 11:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 60。 將雞翅洗干凈，放鹽，料酒，醬油和蒜泥淹一個小時，讓雞翅充分入味。然后把平底鍋燒到微熱（如果用電餅鐺的話最好了），記住不鍋太熱，否則會煳，然后把雞翅擺到鍋里，加蓋，小火烤，等一面烤好以后烤另一面，把兩面都烤到金黃就好了，雞翅里面的油全都被烤出來了，還有濃濃蒜香，真的是很好吃。腐乳雞翅這個菜的前半部分與上面那個一樣，把雞翅煎好后，倒點料酒和開水進(jìn)去，少許醬油，白糖，五香粉，倒些腐乳汁進(jìn)去，湯汁燒到濃稠就好了。腐乳汁很咸，所以要掌握好量，火不要大，容易糊。果仁翅尖兒鍋里放油小火加熱，油不要太熱的時候把翅尖兒放進(jìn)去，就這樣溫油慢炸，火千萬不要大油也不要熱，翅尖兒本來就沒肉，都是皮，加熱太狠就成煉油了。浸炸的差不多撈出來控干油，放到鍋里加干辣椒，孜然，芝麻，鹽，胡椒粉，白糖，蔥花，油炸花生米，核桃仁炒幾下就可以了。果汁豆糕原料：糯米粉、紅小豆、大麥仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鮮奶、甜檸檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、雞蛋。做法：雞蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中攪拌出泡沫，放入鮮奶，甜檸檬汁、糯米粉、淀粉攪拌均勻，加入核桃仁、葡萄干攪拌成糊狀。電餅鐺預(yù)熱抹油，倒入加工好的糊狀原料，燜制3到4分鐘，再翻個，加熱2分鐘。特點：外脆里糯，香甜松軟。電餅鐺制作松子玉米蝦仁餅原料：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、食鹽適量。做法：（1）將松子、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、食鹽、蛋液放在一起，加適量水充分?jǐn)噭虺珊隣?。?）電餅鐺放油燒熱，舀入調(diào)好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可。營養(yǎng)特點：玉米粒富含蛋白質(zhì)、維生素B、E及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)；松子富含蛋白質(zhì)、脂肪、不飽和脂肪酸；蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鉀、碘；雞蛋富含易于人體吸收的蛋白質(zhì)。搭配食用，營養(yǎng)價值高丹麥電餅鐺玉米餅原料：A料：細(xì)玉米粉1杯，全麥面粉1杯，麥麩少許，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺B料：雞蛋1只，溫水少許C料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯做法：將A料拌勻，加入B料和成稠厚糊狀，置于溫暖處發(fā)酵1小時輕輕拌入C料，繼續(xù)發(fā)酵半小時電餅鐺或平底鍋燒熱擦油，用勺舀入面糊成圓餅狀，小火烙至兩面金黃特點：外脆內(nèi)軟，香甜可口怎么樣，夠多吧，應(yīng)該會有是和你口味的電餅鐺食譜，趕緊選一款親手制作一下自己嘗嘗吧！家常肉餅的制作方法主料：面粉 輔料：肉餡、蔥、姜 調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、十三香、香油、醬油、料酒、花椒水 烹制方法： 將面粉放入盆中，用溫水和好后餳發(fā)一會備用； 肉餡中加入鹽、料酒、醬油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、蔥姜末攪拌均勻； 將面搟成稍大的皮，放入肉餡鋪好后，再放入一層蔥花，順著一個方向折疊成四層，再搟平，放入電餅鐺中烙熟即可。辣子油餅:作法：用富強(qiáng)粉二斤，加入發(fā)酵粉少許（或直接用超市賣的自發(fā)粉），和成稍軟的面團(tuán)放在盆中，蓋上鍋蓋待用，如果房間溫度不高，可以放在陽光處或火爐旁，可以縮短發(fā)酵時間。待面團(tuán)高高地發(fā)起來后，放到面板上用力不停的推揉，揉成光光的面團(tuán)，用搟杖把面團(tuán)搟成大圓面片，面片上倒上少許調(diào)和油，放入紅辣椒面、少許花椒面，把面片翻起卷成面卷，根據(jù)烙餅鍋的大小（推薦用北京生產(chǎn)的“利仁”牌電餅鐺）把面卷切成段，用手一擰拍平，用小搟杖搟成圓餅，放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦里嫩，油酥椒香，實在是家中美食。電餅鐺食譜大全芹菜餅做法:1 芹菜葉用水洗凈用熱水燙一下切碎。2 蝦皮用熱水泡斬切碎3 放入碎葉，碎蝦皮，一個雞蛋，面粉，加適量的水半勻成糊。4 電餅鐺放一點油倒入拌好的糊糊煎熟。電餅鐺食譜大全雞翅的做法:雞翅不僅是雞身上的重要組成部分，更是好吃之人的餐桌必備之品，本著互相交流，共同學(xué)習(xí)的目的，下面介紹大家?guī)讟游壹业慕?jīng)常做法。電餅鐺食譜韓國泡菜餅的制作方法:材料：面粉，韓國泡菜，洋蔥，香菇，韭菜，五花肉（可以不放）。調(diào)料：鹽，麻油。做法：一:先把泡菜,洋蔥,香菇,韭菜和五花肉一一切成小丁.二、在盛器內(nèi)放入面粉及所有切好丁的材料，放入一些鹽調(diào)味，再加入一些清水，然后攪勻，平底鍋(或電餅鐺)內(nèi)放入麻油加熱，然后放入拌勻的泡菜糊，用鍋鏟攤平，煎成兩面金黃色，就可以取出了，最后用刀切成小塊就可以吃了。當(dāng)然你也可以象我這樣做成一個個的小圓餅，這樣可以少放些面粉，多放些蔬菜，因為餅做的小翻面方便也不易散，少放些面粉也無妨。泡菜餅吃的時候可以蘸海鮮醬油哦~快樂美食電餅鐺食譜二快過年了，餐桌上各種各樣的煎餅，蔥油餅等面食一定是少不了的，可是對于現(xiàn)在的MM們來說做面食面簡直是一件難為人的事情，買來的煎餅自然是色香味俱全，可是食品安全心里總是沒底，而且不是親手制作的在老公面前炫耀一下心里總會有那么一點不舒服吧！哈，別急，去買一個電餅鐺肉丁來教你制作這些美味可口有好看的電餅鐺食譜吧！買一個好用的電餅鐺，自己喜歡吃的各種面食面點都可以自己動手做出來，沒有電餅鐺的MM們可以看看這款這個電餅鐺很實用的!省油省時，而且恒溫不糊鍋，還吃過同事用懸浮式電餅鐺烙的餅。 不僅可以用來快速烙餅而且也可以快速的熱餅,早上上班我們一般都來不及做太復(fù)雜的
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