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正文內(nèi)容

第21章真菌學mycology(編輯修改稿)

2024-08-16 08:30 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 潮霉變,攝入 真菌或其產(chǎn)生的毒素 后 可引起急、慢性中毒稱為真菌中毒癥,可引 起肝、腎、血液、神經(jīng)系統(tǒng)損害 (與細菌或病毒感染區(qū)別?) ( 細菌性食物中毒與真菌性食物中毒) 真菌毒素與腫瘤 黃曲霉毒素 是肝癌病因或促發(fā)病因的重要因素之一。 肝癌高發(fā)區(qū)的 花生、玉米、糧油作物 中,黃曲 霉污染最高, 黃曲霉毒素含量高 ; 該毒素毒性很強,有致癌性,其中 B1 致癌作用最強; 該毒素耐熱,糧食被污染后,加熱不能祛除。 免疫性 天然免疫:皮膚粘膜屏障作用(皮脂腺分泌物殺菌); 正常菌群拮抗作用; 吞噬作用(促癬吞噬肽) 獲得性免疫:細胞免疫為主; 特異性抗體(包括 SIgA)阻止真菌轉(zhuǎn)為菌 絲和發(fā)生粘附 三、主要致病性真菌與檢查 一、淺 部 感 染 真 菌 秕糠馬拉癬菌 花斑癬 表面感染真菌 皮膚癬真菌 特點:嗜角質(zhì)蛋白性;
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