地溝油侵港對中學生對食肆信心的影響(編輯修改稿)
2025-08-14 18:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 報導 ——【 地溝油流入全港 食肆中招 】 ? 602 ? 【 沒說明用了多久和用了多少地溝油 解釋欠全面 美心嚇驚市民 】 ——蘋果日報 ? 77 ? 【 香港 383間餐廳涉使用臺灣地溝油名單曝光 】 新浪新聞中心 問卷調(diào)查 ? 量性研究 ? 問卷調(diào)查對象：伯裘書院學生 ? 調(diào)查數(shù)量： 100份 調(diào)查結(jié)果 Ⅰ 你聽過香港食肆被曝光使用地溝油嗎 ? 調(diào)查回應中： ? 有 聽說過的占 45% ? 沒有 聽說過的占 18% ? 粗略聽聞的占 37% ? 此項調(diào)查反映：有關(guān)注過地溝油侵港事件的學生有 82%， ? 在調(diào)查對象中占大多數(shù)。 調(diào)查結(jié)果 Ⅱ 經(jīng)常食用的食肆被曝光使用地溝油後 ? 你會傾向于選擇其他食肆嗎 ? 會選擇其他食肆 54% ? 不會改變 23% ? 避免在食肆用餐的 23% ? 本項調(diào)查顯示 :過半數(shù)調(diào)查對象選擇不在被曝光使用地溝油的食肆進餐 ,23%的調(diào)查人群會避免在食肆用餐。 ? 由數(shù)據(jù)可以反映，近 8成的伯裘學生選擇不在使用地溝油的食肆用餐，可見地溝油侵港後中學生對曝光食肆的食用信心大幅下跌。 ? 其中 23%的人對所有食肆的食物安全都産生了擔憂，從而避免在食肆用餐。 調(diào)查結(jié)果 Ⅲ 你認爲地溝油事件在香港發(fā)生後，對香港的食品安全信任嗎 ? 信任的人數(shù)占 9% ? 不信任的人數(shù)占 23% ? 沒有意見的人數(shù)占 68% ? 本項調(diào)查結(jié)果反映， 9%的人選擇信任香港的食品安全，而不信任的人比信任的人
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