旅游管理專業(yè)核心教學(xué)與訓(xùn)練項(xiàng)目doc(編輯修改稿)
2024-08-14 06:34 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 解旅游的定義與基本屬性；了解我國(guó)的旅游資源、旅游資源的評(píng)價(jià)、開發(fā)與保護(hù)旅游業(yè)的涵義、性質(zhì)及其特點(diǎn)；熟悉旅游學(xué)的研究對(duì)象、內(nèi)容及任務(wù)；了解旅游活動(dòng)的產(chǎn)生與發(fā)展；理解旅游產(chǎn)品、旅游市場(chǎng)的涵義及其分類；熟悉我國(guó)的旅游客源市場(chǎng)；熟悉我國(guó)的旅游產(chǎn)業(yè)政策。旅游學(xué)概論56學(xué)時(shí)（其中包括16個(gè)實(shí)踐學(xué)時(shí)）采用案例分析、課堂講授、多媒體演示教學(xué)。A7旅游公關(guān)禮儀教學(xué)要點(diǎn)：禮的基本概念；禮的起源與發(fā)展；禮的功能、原則和特征重點(diǎn)；禮的性質(zhì)、作用和意義；文明禮貌修養(yǎng)的養(yǎng)成途徑；服飾儀容禮儀；言談舉止禮儀；社交禮儀；飯店前廳、總臺(tái)、客房、餐廳、酒吧、商場(chǎng)、康樂服務(wù)接待禮儀；旅行社接待禮儀；旅游車隊(duì)服務(wù)接待禮儀；宗教的概述；佛教禮儀；伊斯蘭教禮儀；基督教禮儀；道教禮儀；迎送、 會(huì)談、 簽字、宴請(qǐng)、文藝晚會(huì)與參觀演出、禮賓次序和國(guó)旗懸掛法禮儀。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)當(dāng)能夠：了解國(guó)際上禮儀發(fā)展?fàn)顩r；掌握服飾儀容禮儀；掌握言談舉止禮儀；掌握社交禮儀；掌握飯店前廳、總臺(tái)、客房、餐廳、酒吧、商場(chǎng)、康樂服務(wù)接待禮儀；掌握旅行社接待禮儀；掌握旅游車隊(duì)服務(wù)接待禮儀；了解佛教禮儀、伊斯蘭教禮儀、基督教禮儀、道教禮儀；掌握迎送、 會(huì)談、 簽字、宴請(qǐng)、文藝晚會(huì)與參觀演出、禮賓次序和國(guó)旗懸掛法禮儀。旅游公關(guān)禮儀28學(xué)時(shí)（其中包括14個(gè)實(shí)踐學(xué)時(shí)）采用案例分析、課堂講授、多媒體演示教學(xué)、模擬實(shí)訓(xùn)等方式。B1旅行社經(jīng)營(yíng)管理教學(xué)要點(diǎn)：旅行社設(shè)立程序及條件；旅行社產(chǎn)品的開發(fā)；旅行社產(chǎn)品的定價(jià)；旅行社產(chǎn)品的營(yíng)銷；旅行社產(chǎn)品的售后服務(wù)；旅游服務(wù)的采購(gòu)；旅行社財(cái)務(wù)管理；旅行社質(zhì)量管理；旅行社人力資源管理。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)當(dāng)能夠：了解旅行社設(shè)立的相關(guān)知識(shí)；掌握旅行社產(chǎn)品的開發(fā)原則和依據(jù)、旅行社產(chǎn)品的定價(jià)策略和方法、旅行社產(chǎn)品的營(yíng)銷策略、旅行社產(chǎn)品的售后服務(wù)；熟悉旅行社服務(wù)采購(gòu)的內(nèi)容及方法、旅行社質(zhì)量管理的涵義和旅行社質(zhì)量管理的方法、旅行社人力資源管理的涵義和方法。旅行社經(jīng)營(yíng)管理45學(xué)時(shí)（其中20個(gè)實(shí)踐學(xué)時(shí)）旅行社服務(wù)實(shí)習(xí)4周采用案例分析、課堂講授、多媒體演示教學(xué)。到優(yōu)秀旅行社進(jìn)行專項(xiàng)實(shí)習(xí)。B2導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)要點(diǎn)：河南概況；社會(huì)發(fā)展史略；河南的主要的山岳景觀、水體景觀、生物景觀；河南的特色旅游內(nèi)容；河南的文物古跡；與河南有關(guān)的歷史名人；河南的民俗文化；河南的地方特產(chǎn)；中國(guó)的歷史與文化常識(shí)；中國(guó)的民族風(fēng)俗；中國(guó)的主
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