我國有機(jī)農(nóng)業(yè)方心未艾docxdocx(編輯修改稿)
2025-08-14 04:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 中國的有機(jī)稻米、蔬菜、茶葉、雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工產(chǎn)品在國際市場上供不應(yīng)求，并占有一席之地。相比之下，中國的有機(jī)食品市場才剛剛起步。統(tǒng)計顯示。盡管我國有機(jī)食品的市場容量很大，但以全國每人每年平均食品消費(fèi)額計算，%，與發(fā)達(dá)國家平均水平2%相比，相差20倍。隨著認(rèn)證和監(jiān)管的加強(qiáng)，有機(jī)食品市場得到有效凈化，有機(jī)食品的真正供應(yīng)量得以體現(xiàn)，造成有機(jī)食品的供應(yīng)量大幅縮水，無法滿足市場需求。 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)市場發(fā)展初具規(guī)模有機(jī)農(nóng)業(yè)吸引眾多資本 我國頻繁發(fā)生的食品安全事故，極大激發(fā)了消費(fèi)者對高端、安全食品的需求。嗅覺極為靈敏的各類資本紛紛盯上這塊快速增長的蛋糕。與中糧、首農(nóng)集團(tuán)、新希望集團(tuán)等產(chǎn)業(yè)資本投入不同，聯(lián)想控股大舉進(jìn)軍農(nóng)業(yè)領(lǐng)域和網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬，代表著跨界產(chǎn)業(yè)的資本正在涌入這一傳統(tǒng)領(lǐng)域。而被稱為農(nóng)產(chǎn)品中的奢侈品的有機(jī)農(nóng)業(yè)，更是受到風(fēng)險資本的關(guān)注，像多利農(nóng)莊、百年栗園、歐閣有機(jī)蔬菜等企業(yè)先后獲得了風(fēng)險資本的注資。近年來，風(fēng)投在農(nóng)業(yè)上的投資呈現(xiàn)出逐漸遞增的趨勢，2010年投資額尤其呈現(xiàn)爆發(fā)性增長?！锻顿Y者報》引用投中集團(tuán)提供的數(shù)據(jù)顯示，2006年，而2007年，到了2010年，這一年的投資金額超過了前4年的總和。據(jù)調(diào)查，2011年風(fēng)險投資（VC）、私募股權(quán)投資（PE）在農(nóng)業(yè)投資領(lǐng)域的數(shù)量暴漲90%。然而有機(jī)農(nóng)業(yè)巨大前景并不意味著投資有機(jī)農(nóng)業(yè)就是一片坦途。2017年上半年農(nóng)業(yè)行業(yè)VC/PE融資案例數(shù)量僅有7起，%。對于急于從有機(jī)農(nóng)業(yè)前景中分得一杯羹的企業(yè)或資本必須面對有機(jī)農(nóng)業(yè)本身特點(diǎn)以及我國有機(jī)農(nóng)業(yè)市場發(fā)展中存在的一些問題所帶來的挑戰(zhàn)。我國有機(jī)農(nóng)業(yè)市場發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)本身特點(diǎn)對資本進(jìn)入就提出了種種挑戰(zhàn)。首先有機(jī)農(nóng)業(yè)是靠天吃飯產(chǎn)業(yè)，風(fēng)險系數(shù)高。第一，有機(jī)農(nóng)業(yè)不能使用農(nóng)藥，容易遭受病蟲害。另外，由于農(nóng)業(yè)保險市場不健全，有機(jī)農(nóng)業(yè)非常容易遭受氣象災(zāi)害。其次，有機(jī)農(nóng)業(yè)效率低，盈利慢。農(nóng)業(yè)跟工業(yè)的發(fā)展有本質(zhì)的差異，有機(jī)農(nóng)業(yè)更有一個資源培育的過程。光從普通土地轉(zhuǎn)換到達(dá)到有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)就需要經(jīng)歷兩年的時間，所以增加規(guī)模就更難，加之有機(jī)農(nóng)業(yè)不上化肥，果蔬長得慢；不用農(nóng)藥，草、蟲除得慢；不吃飼料，奶牛下奶慢，跟著就是一系列的：創(chuàng)收慢、增長慢、盈利慢。第三，產(chǎn)業(yè)鏈長，難運(yùn)營。有機(jī)食品是系統(tǒng)化的，遠(yuǎn)非生產(chǎn)健康清潔的食物這么簡單，它是一門綜合學(xué)科。做有機(jī)農(nóng)業(yè)需要對農(nóng)業(yè)，生物、氣候、土壤、動物、微生物、銷售、物流等方方面面都要精通。從業(yè)者必須是個雜家才能盤活這個產(chǎn)業(yè)。第四，人才的培養(yǎng)。有機(jī)農(nóng)業(yè)的難點(diǎn)在于，要提高整體的管控能力，就要輸出自己的技術(shù)和管理，要想復(fù)制人才，首
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