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正文內(nèi)容

酒店前臺(tái)工作程序及操作標(biāo)準(zhǔn)及接待技能培訓(xùn)(編輯修改稿)

2025-08-11 03:21 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 單并請客人簽字確認(rèn)。將所預(yù)訂達(dá)到客人滿意度的房間分派給客人,并再次與客人確認(rèn)房價(jià)及離店日期。(公付客人除外)客人付款方式,是否需要簽單和關(guān)、開長途,并通知收款員收取押金。將事先制作好的鑰匙與電腦核對,并馬上在電腦中C/I后將鑰匙雙手遞交客人。人指引電梯方向,并介紹房間位置、用餐地點(diǎn),方式、時(shí)間等,要做到 稱謂服務(wù)。最后祝客人在店愉快。三、通知相關(guān)部門接待完畢后,立即通知客務(wù)中心:“**先生入住**房間?!睂Ψ叫彰涗浽赗C單下方。接待完畢后,立即通知總機(jī),此房入住,開長途或是市話,并告知客人姓氏,以便做到稱謂服務(wù),將對方姓名記錄在RC單下方。類型要在RC單右上角注明A、是團(tuán)隊(duì)客人的右上角要標(biāo)注代表團(tuán)隊(duì)的特殊數(shù)字。B、是散客的右上角要注明是門散、協(xié)散、中心散、訂房中心散客或商散等。需營銷部補(bǔ)單子的協(xié)議散客要在RC單上方注明所屬協(xié)議公司。四、信息儲(chǔ)存接待完畢,立即將所有有關(guān)信息輸入電腦。檢查電腦輸入及RC單的正確性。五、存檔登記單一聯(lián)與訂房表格粉聯(lián)交給前臺(tái)收款,做詳細(xì)記錄并交接簽字。登記單另外一聯(lián)與訂房表格黃聯(lián)訂一起放入相應(yīng)的夾子存檔。無預(yù)訂散客入住登記手續(xù)辦理接待無預(yù)訂客人入住1) 首先面帶微笑對客人表示歡迎:“您好,歡迎光臨!”2) 確保房間不緊張時(shí)可以為客人辦理入住手續(xù)。3) 確認(rèn)客人未曾預(yù)訂后,檢查客人在廈是否有特殊房價(jià)或公司協(xié)議價(jià),如有公司協(xié)議請客人出示名片或工作證。4) 確認(rèn)客人為W/I客人時(shí),與客人介紹房價(jià)。一般由高房價(jià)的房間向低房價(jià)的房間為客人介紹房間價(jià)格。 為客人辦理入住手續(xù)1) 快速核對客人有效證件的真假,有效期等,并為客人填寫入住登 記單讓客人簽字。2) 辦理入住時(shí)與客人確認(rèn)房價(jià)、離店日期。3) 確認(rèn)客人付款方式,按規(guī)定收取押金。4) 確認(rèn)客人是否撥打長途。 收取押金1) 如他人支付費(fèi)用需付費(fèi)方在RC單上簽字。2) 如客人用信用卡結(jié)帳,可提醒客人先交部分抵押金。3) 支票付費(fèi),需提醒客人先劃款。(且需交部分押金擔(dān)保) 提供其他服務(wù)電腦占房后,將鑰匙交客人,介紹電梯位置、房間位置、用餐地點(diǎn)等,要稱謂服務(wù)。最后祝客人入住愉快。 信息儲(chǔ)存1) 接待完畢后,立即將有關(guān)資料輸入電腦。2) 通知總機(jī)和客房部此房入住并告知客人姓名,提供稱謂服務(wù),將對方姓名記錄在RC單下方。3) 是協(xié)議公司客人的需在交接本認(rèn)真記錄,請營銷部補(bǔ)預(yù)訂單。4) 是特殊房價(jià)的需在交接本認(rèn)真記錄,需做好訂單后,交總辦請老總簽字。夜報(bào)表的制作 制作夜表前1) 前臺(tái)夜班必須在夜審過完房費(fèi)之后,才能制作客房出租統(tǒng)計(jì)報(bào)表,但報(bào)表中當(dāng)日離店及當(dāng)日到店客人需夜審前查詢或打印。2) 客房出租統(tǒng)計(jì)報(bào)表分B座統(tǒng)計(jì)報(bào)表及大廈統(tǒng)計(jì)報(bào)表兩部分。3) 夜審之前,主要做白天工作的各項(xiàng)審核工作。4) 確保所有的房間都已輸入電腦,在夜審過房費(fèi)之前,必須仔細(xì)核對。5) 前臺(tái)各臺(tái)電腦均已退至初始程序。 凌晨入住的概念凌晨入住的概念是:在夜審過房費(fèi)之時(shí)或之后,凌晨六點(diǎn)以前所入住的客人,在電腦中錄入時(shí)間為過完房費(fèi)的日期,前臺(tái)收款需加收一天房費(fèi)。 制作報(bào)表1) 接待工作結(jié)束后先在接待報(bào)表中打印兩份客源分析一覽表,認(rèn)真檢查房價(jià)、客源、PACKAGE是否正確。此表全面、簡明??梢苑浅G宄匕l(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤。此表檢查后需簽字。此表一份前臺(tái)留底存檔一份交營銷部。2) 在查詢客人到離店情況中打印一份當(dāng)日到店客人一覽表,此表需夜審前打印。此表需交營銷部。3) 打印兩份團(tuán)隊(duì)客人一覽表,此表需打印兩份,一份交營銷部一份前臺(tái)留底。4) 打印兩份散客一覽表,此表需打印兩份,一份交營銷部一份前臺(tái)留底。5) 制作客房出租情況統(tǒng)計(jì)報(bào)表,此表由早班檢查后復(fù)印7份交總辦、客務(wù)部、營銷部(四位老總各一份、客務(wù)李經(jīng)理一份、營銷部兩份)旅行社團(tuán)隊(duì)入住登記手續(xù)辦理準(zhǔn)備工作(1)在團(tuán)隊(duì)到達(dá)前,預(yù)先準(zhǔn)備好房間,準(zhǔn)備好房卡及鑰匙,(所有旅行團(tuán)及誤機(jī)團(tuán)房卡標(biāo)識均為藍(lán)色數(shù)字4)。(2)按照團(tuán)隊(duì)要求提前分配好房間。(3)所有準(zhǔn)備工作均要在團(tuán)隊(duì)到達(dá)當(dāng)天下午三點(diǎn)之前完成。(4)中班領(lǐng)班上班后要對當(dāng)天的團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備工作進(jìn)行檢查,確保所有工作的準(zhǔn)確及正確性。接待團(tuán)隊(duì)入店(1)與旅行社導(dǎo)游確認(rèn)團(tuán)隊(duì)名稱、并核對預(yù)訂單。(2)由領(lǐng)隊(duì)提供團(tuán)簽,如無團(tuán)簽需逐人登記,可請領(lǐng)隊(duì)收齊證件,前臺(tái)人員幫助登記,與領(lǐng)隊(duì)或?qū)в未_認(rèn)實(shí)際到店人數(shù)、房數(shù)及特殊要求,由領(lǐng)隊(duì)或?qū)в卧趫F(tuán)資上簽字確認(rèn)。(3)根據(jù)團(tuán)隊(duì)的用房數(shù)量及房間價(jià)格,一般收取該團(tuán)所消費(fèi)金額20%30%作為押金。(4)將房號及提供給領(lǐng)隊(duì)或?qū)в危善浞峙浞块g。(5)告知陪同有關(guān)部門事宜,其中包括:用餐地點(diǎn)、用餐時(shí)間、電話撥打方法等。(6)與領(lǐng)隊(duì)或陪同確認(rèn)用餐人數(shù)、用餐時(shí)間及叫早時(shí)間。(7)記下領(lǐng)隊(duì)或陪同的房間號和聯(lián)系電話。(8)把房間鑰匙給領(lǐng)隊(duì)或陪同并指引電梯位置。信息儲(chǔ)存(1)手續(xù)完畢后,通知客務(wù)中心該團(tuán)隊(duì)入住,同時(shí)將變更的房間號通知總機(jī),以便開關(guān)市話。(2)將準(zhǔn)確的團(tuán)隊(duì)信息及時(shí)錄入計(jì)算機(jī),若是返程團(tuán)應(yīng)保存好團(tuán)隊(duì)資料及名單。(3)團(tuán)隊(duì)有變更要及時(shí)與營銷部聯(lián)系。(4)嚴(yán)格檢查16免1及PACKAGE,簽單等。不得私自將預(yù)分好的VIP房間及團(tuán)隊(duì)用房減出,如有特殊情況,應(yīng)及時(shí)更改電腦,鑰匙及團(tuán)隊(duì)資料,并通知營銷部及負(fù)責(zé)該團(tuán)隊(duì)的專人。(5)在總機(jī)下班前,所有團(tuán)隊(duì)訂完叫早后(大約十點(diǎn)半)將團(tuán)隊(duì)房間號復(fù)印一份送至總機(jī)為其設(shè)置M/C(6)統(tǒng)計(jì)一份團(tuán)隊(duì)用餐人數(shù)交餐飲值班人員(需將各時(shí)間段用餐人數(shù)分別統(tǒng)計(jì))殘疾人入住登記手續(xù) 殘疾客人進(jìn)入大堂及時(shí)通知客務(wù)中心員工主動(dòng)提供輪椅或攙扶客人到前臺(tái)辦理入住手續(xù),途中詢問客人是否有預(yù)訂、公司名稱、客人姓名等內(nèi)容。簡單向接待員敘述情況,避免浪費(fèi)客人時(shí)間。 客人辦理入住手續(xù)a) 及時(shí)通知大堂副理或前臺(tái)主管親自接待客人b) 委婉地推薦客人住在318房間,如有陪同人員應(yīng)詢問陪同人員是否一起登記入住。c) 用最快的速度為客人辦理入住手續(xù)。 送客人至房間a) 大堂副理或前臺(tái)主管和保安員一起送客人至房間,保安員應(yīng)將客人隨身物品放置在客人最方便拿到的地方。b) 通知客務(wù)部經(jīng)理、營銷部、客務(wù)部、總機(jī)予以特殊關(guān)照c) 客人入住期間大堂副理或前臺(tái)主管致問候電話,主動(dòng)幫助客人。 客人結(jié)帳a) 關(guān)注客人離店時(shí)間,保安員或樓層服務(wù)員主動(dòng)為客人提行李,大堂副理或前臺(tái)主管主動(dòng)到房間將客人送至大堂。b) 接待員通知收款員提前做好結(jié)帳準(zhǔn)備。c) 保安員提前為客人安排好車輛d) 向客人揮手告別:“歡迎您再次光臨電力培訓(xùn)大廈。”房間的控制程序 掌握當(dāng)日房間狀態(tài)a) 了解當(dāng)日預(yù)計(jì)出租率,預(yù)計(jì)離店和預(yù)計(jì)抵達(dá)客人情況。b) 為當(dāng)日到店的客人預(yù)分好房間,與營銷部預(yù)訂員隨時(shí)保持聯(lián)系。 當(dāng)班領(lǐng)班對銷售情況予以全面掌握a) 所有當(dāng)日房間的出售必須得到領(lǐng)班的批準(zhǔn)。b) 有房間取消,應(yīng)立即通知營銷部預(yù)訂員和前臺(tái)領(lǐng)班,以便于對房間更好的控制。 出租率在85%時(shí)房間的控制a) 預(yù)計(jì)出租率在85%時(shí)由前臺(tái)主管或領(lǐng)班控制房態(tài)。前臺(tái)人員不可隨意接預(yù)訂,必須經(jīng)前臺(tái)主管的同意方可接待預(yù)訂及門散客人,對于不能接待的客人建議客人等待預(yù)訂。b) 在預(yù)訂員下班后,在沒有接到不接預(yù)訂的通知前,均做等待預(yù)訂。一旦有客人預(yù)訂取消,馬上通知等待預(yù)訂的客人。如有預(yù)訂客人入住無法提供相應(yīng)的房間,可免費(fèi)升級。但是最后彌補(bǔ)的方法是:加強(qiáng)促銷意識,多賣套房,留住每一位客人,必要時(shí)可向上級請示給予客人一定折扣。返程團(tuán)接待程序 按照初程用房情況提前為客人安排好房間,制作好鑰匙。 客人入住時(shí)歡迎客人再次光臨,客人無需登記,只需在團(tuán)隊(duì)登記單上簽字即可。 在最短時(shí)間內(nèi)為客人辦理完入住登記手續(xù),并??腿嗽诘暧淇?。 其它手續(xù)與正常團(tuán)隊(duì)入住相同??腿寺暦Q有預(yù)訂但未找到訂單的處理程序客人到達(dá)前聲稱有預(yù)訂1) 通過各種方式查詢預(yù)訂,如:聯(lián)系營銷部預(yù)訂員查找前日NOSHOW和未做預(yù)訂;2) 再次與客人確認(rèn)訂房信息,詢問客人是否以其它名義訂房;3) 提醒、幫
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