日本的植物工廠和新技術(編輯修改稿)
2024-08-10 15:07 本頁面
【文章內容簡介】 統(tǒng)。植物工廠的廣義分類見表1。另外，根據(jù)對太陽光利用形式的不同，狹義的植物工廠又可分為完全控制型、太陽光利用型和太陽光并用型等3種。植物工廠對于日本農(nóng)業(yè)具有重要意義。首先是提高其農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性，在有限的土地上□ 表1 日本植物工廠廣義分類項目植物工廠（狹義）組織培養(yǎng)系統(tǒng)細胞大量培養(yǎng)系統(tǒng)對象植物全體植物組織植物細胞方法主要是培養(yǎng)液栽培組織培養(yǎng)細胞培養(yǎng)地上部控制因子光、溫、濕、CO2濃度光、溫、濕、CO2濃度溫、光、營養(yǎng)成分地下部控制因子肥料成分、EC、pH、水量、溶氧量營養(yǎng)成分（糖、礦物質、維生素等）pH、溶氧量、攪拌速度 利用高度的環(huán)境控制技術，提高土地產(chǎn)出率和勞動生產(chǎn)率；其次，使寒冷、酷熱和沙漠等不毛之地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成為可能；植物工廠內的作業(yè)環(huán)境優(yōu)越，實行機械化生產(chǎn)節(jié)省勞動力，使集中勞動周年平均化；進行無農(nóng)藥生產(chǎn)，可提供新鮮高品質綠色食品；利用營養(yǎng)液栽培減少連作障礙，周年有計劃穩(wěn)定地生產(chǎn)。但是，植物工廠進行的是高投入高產(chǎn)出的生產(chǎn)活動，設備投資大，電力消耗多，因此生產(chǎn)成本較高。例如，太陽光利用型植物工廠每生產(chǎn)一株生菜的成本約為50日元，而完全控制型植物工廠則需要100日元以上。 2. 植物工廠發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀 1974年日立制作所率先在日本著手進行植物工廠的開發(fā)工作，其后植物工廠的研究便盛行起來，到1975年底，有許多企業(yè)和大學也加入研究行列。那時的研究還是把營養(yǎng)液栽培的自動化與植物工廠獨立開來，直到1985年二者有機結合后，植物工廠的數(shù)量才在短期內迅速增多起來，達到了日本植物工廠發(fā)展的一個高潮。 早期的植物工廠以研究為主，也有實用化的植物工廠可以進行以生菜為主的葉菜類蔬菜、蘿卜芹菜和蘑菇等的生產(chǎn)。近年來，以生產(chǎn)經(jīng)營和示范性農(nóng)業(yè)公園形式出現(xiàn)的植物工廠越來越多。截至1997年，實際運營中的植物工廠有16個，年產(chǎn)量約550t，主要進行生菜、番茄、草莓、菠菜、玫瑰花和部分組培苗的生產(chǎn)，其中太陽光利用型1hm2，年產(chǎn)量287t，年產(chǎn)量260t。到2001年增加到20多個，遍及日本全國各地。 隨著植物工廠的發(fā)展，與其相關的一些研究機構、組織和企業(yè)不斷成立，相關活動越來越多。如日本植物工廠學會每年舉行一次全國性的學術大會，植物工廠普及振興會積極開展推廣應用工作，同時與設施園藝學會、生物環(huán)境調節(jié)學會、氣象學會、照明學會、電氣學會等保持密切聯(lián)系，以保證其研究水平的先進性和實用性。 二、主要
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