xxxx玉米深加工行業(yè)分析(編輯修改稿)
2025-07-26 09:09 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 約150萬(wàn)噸。主要產(chǎn)品有酒精和淀粉。主要的企業(yè)有沈陽(yáng)天明酒精有限公司、遼寧沈陽(yáng)萬(wàn)順達(dá)集團(tuán)有限責(zé)任和錦州元成生化科技有限公司等。三、玉米深加工行業(yè)現(xiàn)狀及市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析（一）玉米深加工行業(yè)現(xiàn)狀山東玉米淀粉產(chǎn)量增加最明顯最近三年，山東玉米淀粉產(chǎn)量增速最為明顯，從2008年得700萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2010年得900萬(wàn)噸，增幅高達(dá)29%；吉林玉米淀粉產(chǎn)量維持在370萬(wàn)噸左右的水平；河北玉米淀粉產(chǎn)量從320萬(wàn)噸減少至260萬(wàn)噸，減幅17%，河北地區(qū)小型淀粉廠居多，逐步遭到淘汰，整體開(kāi)工率下降，其他地區(qū)淀粉產(chǎn)量變化不明顯。淀粉加工廠向玉米產(chǎn)區(qū)集中山東、吉林、河北三省玉米淀粉產(chǎn)量居全國(guó)前三位，2010年三省淀粉產(chǎn)量合計(jì)為1550萬(wàn)噸，占到全國(guó)淀粉總產(chǎn)量的81%，而2007年的份額為78%，企業(yè)建廠普遍向玉米產(chǎn)區(qū)集中。玉米淀粉廠產(chǎn)量規(guī)模逐步擴(kuò)大2008和2009年，全國(guó)10萬(wàn)噸以上玉米淀粉企業(yè)產(chǎn)量占到全國(guó)玉米淀粉產(chǎn)量的89%，2010年這一份額提升至90%，單個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大：10萬(wàn)噸以下玉米淀粉企業(yè)產(chǎn)量?jī)H占到全國(guó)玉米淀粉產(chǎn)量的10%,未來(lái)將被逐步淘汰。河北、河南、山西小型淀粉廠比較集中從各省情況來(lái)看，山東、吉林、陜西、遼寧等省玉米淀粉企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較大，基本上都是10萬(wàn)噸以上規(guī)模的企業(yè)。河北、河南、山西三省10萬(wàn)噸以上規(guī)模企業(yè)份額偏低，分別是65%、75%和57%，小型淀粉廠較為集中，也是未來(lái)淘汰的主要區(qū)域。企業(yè)向規(guī)?；瘓F(tuán)化方向發(fā)展2010年排名前十家企業(yè)玉米淀粉產(chǎn)量合計(jì)1155萬(wàn)噸，占到全國(guó)玉米淀粉總產(chǎn)量的61%，多數(shù)企業(yè)實(shí)行集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)模式，廠家分散于玉米主產(chǎn)區(qū)，規(guī)模建廠，統(tǒng)一采購(gòu)，集中銷售，熱電聯(lián)產(chǎn)，重視環(huán)保和食品安全。淀粉深加工產(chǎn)品發(fā)展迅猛近幾年，玉米淀粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，企業(yè)大力發(fā)展精深加工產(chǎn)品以獲取更大附加值。其中：l 變性淀粉產(chǎn)量（包括所有原料品種）從十年前的10萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2010年得124萬(wàn)噸，較2009年增長(zhǎng)10%，造紙等行業(yè)需求增大。l 結(jié)晶葡萄糖產(chǎn)量從十年前的近40萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2010年得250萬(wàn)噸，較2009年增長(zhǎng)6%。l 液體淀粉糖產(chǎn)量從十年前的120多萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2010年得650萬(wàn)噸，較2009年增長(zhǎng)11%，主要是白糖價(jià)格飆升，淀粉糖替代優(yōu)勢(shì)明顯，需求明顯放量，刺激深加工企業(yè)開(kāi)足馬力生產(chǎn)淀粉糖，并且擴(kuò)建，新建淀粉糖意愿非常強(qiáng)烈。l 糖醇產(chǎn)量從2005年得50萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2010年得86萬(wàn)噸，與2009年產(chǎn)量基本持平，目前企業(yè)開(kāi)發(fā)力度還不足。玉米淀粉需求持續(xù)剛性增長(zhǎng)低分需求剛性增長(zhǎng)，近幾年平均增速達(dá)到15%。其中：l 淀粉糖需求基數(shù)大，份額占到一半以上，飲料行業(yè)的告訴發(fā)展及淀粉糖價(jià)格優(yōu)勢(shì)的凸顯，推動(dòng)淀粉糖消費(fèi)增長(zhǎng)迅猛。l 造紙、啤酒及食品加工行業(yè)是近幾年淀粉需求增幅最大的三個(gè)板塊。方便食品銷量的增長(zhǎng)帶動(dòng)了淀粉的需求；而造紙、啤酒兩個(gè)行業(yè)因成本問(wèn)題在近三年開(kāi)始大量使用玉米淀粉。玉米淀粉行業(yè)開(kāi)工率恢復(fù)增長(zhǎng)2010年，玉米淀粉行業(yè)開(kāi)工率恢復(fù)至67%，達(dá)到近4年來(lái)最高水平：l 受國(guó)家限制玉米深加工產(chǎn)能政策影響，玉米淀粉產(chǎn)能增速放緩。l 金融危機(jī)過(guò)后，全球經(jīng)濟(jì)開(kāi)始復(fù)蘇，淀粉需求剛性增長(zhǎng)，企業(yè)只能通過(guò)提高開(kāi)工率來(lái)滿足需求。玉米淀粉價(jià)格創(chuàng)下歷史新高2010年淀粉價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上漲，行業(yè)上升周期延續(xù)，2011年繼續(xù)刷新前期高點(diǎn)，在成本及需求共同作用下，2010年玉米淀粉行業(yè)出廠平均價(jià)格達(dá)到2622元/噸，同比2009年上漲579元/噸。玉米淀粉毛利率恢復(fù)性增長(zhǎng) 淀粉毛利率跟行業(yè)周期變化而波動(dòng)，自2008年金融危機(jī)影響過(guò)后，全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇以來(lái)，淀粉行業(yè)毛利率一直處于上升通道中，由于原料玉米價(jià)格漲幅更大，行業(yè)毛利水平受到壓制，而且隨著國(guó)內(nèi)玉米供應(yīng)逐年緊張局面的出現(xiàn)，如何更好的控制成本將成為行業(yè)必須重視和解決的問(wèn)題。（二）玉米深加工行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析淀粉生產(chǎn)量預(yù)測(cè) 由于我國(guó)淀粉工業(yè)起步比較晚，基礎(chǔ)比較薄弱，因此隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展而迅速發(fā)展起來(lái)。近幾年的曾長(zhǎng)速度已經(jīng)有所下降，八五和九五期間的年均遞增在17%以上，十五期間增速則下降為13%左右，預(yù)計(jì)今后幾年的增速還會(huì)逐年下降。未來(lái)五年的增長(zhǎng)速率按86計(jì)算，國(guó)內(nèi)淀粉產(chǎn)量將如下表所示。按保守估計(jì)到2010年我國(guó)淀粉產(chǎn)量將達(dá)到16001800萬(wàn)噸，因此我國(guó)淀粉還有較大的發(fā)展空間。20052010年淀粉供給總量增長(zhǎng)預(yù)測(cè)方案：年份淀粉行業(yè)供給總量預(yù)測(cè)綜合預(yù)測(cè)值增長(zhǎng)率（%）高中低200520062007200820092010淀粉需求量預(yù)測(cè)隨著我國(guó)人民生活水平不斷提高，食品、化工等行業(yè)的迅猛發(fā)展，淀粉下游產(chǎn)品對(duì)淀粉的需求量不斷增加。我國(guó)淀粉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)大致是：甜味劑占41%；味精占22%；醫(yī)藥占11%；變性淀粉占10%；直接食用（制成粉絲等）占6%；其它（包括食品、商業(yè)、包裝等等）占10%。這些淀粉下游產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增長(zhǎng)，帶來(lái)了對(duì)淀粉需求量的不斷增加。下表的數(shù)據(jù)表明未來(lái)淀粉深加工產(chǎn)品對(duì)淀粉的需求量將超過(guò)2000萬(wàn)噸，因此還必須不斷地推進(jìn)淀粉工業(yè)向前發(fā)展。我國(guó)淀粉消費(fèi)結(jié)構(gòu)的淀粉需求量品 種2005（萬(wàn)噸）2010（萬(wàn)噸）味精300350淀粉糖400500變性淀粉147200醫(yī)藥抗菌素發(fā)酵150200麥芽糊精100150食品（火腿、粉絲）100120賴氨酸50120山梨醇50130其它50100合計(jì)13471870我國(guó)淀粉供求分析2005年我國(guó)淀粉總產(chǎn)量為1163萬(wàn)噸。按預(yù)測(cè)2010我國(guó)淀粉的總產(chǎn)量將達(dá)到16001800萬(wàn)噸；預(yù)計(jì)到2010年我國(guó)淀粉深加工產(chǎn)品對(duì)淀粉的需求量將突破2000萬(wàn)噸，由此可見(jiàn)，我國(guó)淀粉市場(chǎng)將出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。而制約淀粉發(fā)展的將是目前就已經(jīng)感道吃緊的玉米原料。玉米淀粉價(jià)格分析由于我國(guó)玉米淀粉正處在快速發(fā)展階，因此未來(lái)淀粉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)必然也是十分激烈和殘酷的，一些生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)技術(shù)落后，污染不治理，原料供應(yīng)緊張的企業(yè)無(wú)疑將被淘汰出局。價(jià)格必將趨于理性化
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