db332254-20xx開(kāi)化龍頂茶第4部分質(zhì)量安全要求(編輯修改稿)
2025-07-26 07:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、香高持久馥郁持久鮮嫩持久清香持久滋 味鮮醇爽口鮮醇爽口、回味甘甜尚鮮醇爽口醇厚葉 底粗壯勻齊、豎立似林肥嫩勻、齊成朵明亮勻齊嫩、綠明亮嫩綠明亮 理化指標(biāo)（見(jiàn)表2）表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)（﹪）含水量，% ≤碎末茶含量，% ≤總灰分，% ≤粗纖維含量，% ≤（龍頂毛峰≤16）水浸出物含量， ≥. 衛(wèi)生指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表3的要求。表3 衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo) mg/kg鉛(以Pb計(jì))≤5銅(以Cu計(jì))≤60六六六(BHC)≤滴滴涕(DDT)≤三氯殺螨醇≤氰戊菊酯≤聯(lián)苯菊酯≤5氯氰菊酯≤溴氰菊酸≤5甲胺磷≤乙酰甲胺磷≤樂(lè)果≤1敵敵畏≤殺螟硫磷≤喹硫磷≤5 試驗(yàn)方法 取樣：按GB/T 8302規(guī)定執(zhí)行?！「泄僭囼?yàn)方法 茶葉等級(jí)品質(zhì)的評(píng)定須對(duì)照實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，以感官檢驗(yàn)為主，根據(jù)檢驗(yàn)人員正常的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)來(lái)評(píng)定茶葉品質(zhì)?！〔捎酶蓾窦娌?，外形與內(nèi)質(zhì)并重的評(píng)茶方法?！「泄倨焚|(zhì)評(píng)定采用先看外形，開(kāi)湯后對(duì)湯色、香氣、滋味、葉底嫩度評(píng)定級(jí)。 理化檢驗(yàn)方法 總灰份、粗纖維、水浸出物的檢驗(yàn)樣品制備，按GB/T 8303 執(zhí)行?！∷譁y(cè)定方法按GB/T 8304執(zhí)行?！》勰┖退椴韬繙y(cè)定方法按GB/T 8311執(zhí)行?！∷鑫餃y(cè)定方法按GB/T 8305執(zhí)行?！】偦曳譁y(cè)定方法按GB/T 8306執(zhí)行?！〈掷w維測(cè)定方法按GB/T 8310執(zhí)行?！⌒l(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)方法按GB/T 、GB/T 、GB/T 。6 檢驗(yàn)規(guī)則 組批產(chǎn)品均應(yīng)以批為單位。，同批產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)格和包裝應(yīng)一致?！?交收（出廠）檢驗(yàn) 每批產(chǎn)品交收（出廠）前，生產(chǎn)單位應(yīng)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格并附有合格證的產(chǎn)品方可交收（出廠）。 交收（出廠）檢驗(yàn)內(nèi)容為感官品質(zhì)、水分、粉末、凈含量和包裝標(biāo)簽。 型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)是對(duì)
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