db3301t0591-20xx雪水云綠茶第1部分：商品茶(編輯修改稿)
2025-07-26 07:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 夏秋茶設一級、二級二個級別樣。實物樣的制備按GB/T 18795規(guī)定進行，分別為其品質(zhì)的最低界限，鑒于茶樣保管品質(zhì)要求的特殊性，每二年應更換一次。4 質(zhì)量要求 感官要求雪水云綠茶為半烘炒針形綠茶。其感官指標應符合表1的規(guī)定。表1 感官指標級別外 形湯 色香 氣滋 味葉 底春茶特級針形、單芽、嫩綠、重實嫩綠清澈明亮嫩香持久鮮醇爽單芽、勻齊綠明一級針形、單芽、淺綠嫩綠明亮香氣清高鮮尚醇單芽、勻凈綠明二級針形、一芽一葉初展、綠綠明亮清 香醇和黃綠明亮夏秋茶一級針形、單芽、深綠綠明亮清 香醇、略澀綠明亮二級針形、尚綠、一芽一葉初展尚明亮尚清香尚醇略澀綠尚亮 理化指標理化指標應符合表2的規(guī)定。表2 理化指標項 目指 標水 分 % ≤水浸出物 % ≥總灰分 % ≤碎末茶 % ≤ 衛(wèi)生指標衛(wèi)生指標應符合表3的規(guī)定。表3 衛(wèi)生指標項 目指 標鉛（pb計） mg/kg ≤聯(lián)苯菊酯 mg/kg ≤氯氰菊酯 mg/kg ≤溴氰菊酯 mg/kg ≤樂果 mg/kg≤敵敵畏 mg/kg≤殺螟硫磷 mg/kg ≤喹硫磷
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