db33t4001-20xx無公害食品竹蓀第1部分：菌種(編輯修改稿)
2025-07-26 10:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 原種采用750mL菌種瓶，栽培種采用12cm24cm高壓聚丙烯塑料袋。 采用棉塞或其它能滿足正常發(fā)菌要求的材料進行容器封口。 3DB33／－2003 質(zhì)量要求菌種質(zhì)量應符合表1要求。表1 菌種質(zhì)量要求 項 目 母 種原種、栽培種菌絲狀態(tài)菌絲白色呈絨毛狀，菌絲繼發(fā)成線狀，有分枝，最后密集，由無數(shù)纖細的菌絲膨大交錯聚集紐結而成菌索。菌絲白色呈絨毛狀，菌絲繼發(fā)成線狀，有分枝，最后密集，由無數(shù)纖細的菌絲膨大交錯聚集紐結而成菌索。 害 蟲無無雜 菌無無積 水無無菌絲自溶無無原 基無無菌 皮無無或離瓶（袋）口1／5處上部有脫 壁無無發(fā)菌程度菌絲占斜面2／3以上菌絲發(fā)到底高 溫 圈不作要求無吐 黃 水無無5 試驗方法 用目測，如目測不能確定的，再進行鏡檢。6 檢驗規(guī)則 抽樣 母種、原種逐支逐瓶檢查。 栽培種以同一時間，同一種源，同一制作方法，同一培養(yǎng)條件為一批。 按批量的1％隨機抽樣，但試樣數(shù)最少不應少于20瓶。 合格判定同一樣品中，按表1指標有一項不合格，判該樣品不合格。根據(jù)栽培種檢驗結果，計算出樣本中的合格數(shù)和不合格數(shù)。當不合格數(shù)≤5％時，判該批為合格；當不合格數(shù) 4DB33／ －2003＞5％時，判該批不合格。對不合格批可作必要的技術處理后。 合格證簽發(fā)和質(zhì)量仲裁 菌種生產(chǎn)單位應對菌種質(zhì)量進行檢驗，并簽發(fā)菌種質(zhì)量合格證，禁止不合格菌種出售。 需方
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