db332254-20xx開(kāi)化龍頂茶第4部分質(zhì)量安全要求-文庫(kù)吧資料
2025-07-05 07:30本頁(yè)面
【正文】 交收檢驗(yàn)時(shí)，其中有一項(xiàng)不符合技術(shù)要求的產(chǎn)品，則判該產(chǎn)品為不合格。 判定規(guī)則 檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定技術(shù)要求的產(chǎn)品，則判該產(chǎn)品為合格。a) 申請(qǐng)無(wú)公害食品標(biāo)志或無(wú)公害食品年度抽查檢驗(yàn)；b) 前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；c) 因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；d) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門提出型式檢驗(yàn)要求。 交收（出廠）檢驗(yàn)內(nèi)容為感官品質(zhì)、水分、粉末、凈含量和包裝標(biāo)簽。同批產(chǎn)品的品質(zhì)規(guī)格和包裝應(yīng)一致?！⌒l(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)方法按GB/T 、GB/T 、GB/T ?！】偦曳譁y(cè)定方法按GB/T 8306執(zhí)行?！》勰┖退椴韬繙y(cè)定方法按GB/T 8311執(zhí)行?！±砘瘷z驗(yàn)方法 總灰份、粗纖維、水浸出物的檢驗(yàn)樣品制備，按GB/T 8303 執(zhí)行。 采用干濕兼并，外形與內(nèi)質(zhì)并重的評(píng)茶方法。表3 衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo) mg/kg鉛(以Pb計(jì))≤5銅(以Cu計(jì))≤60六六六(BHC)≤滴滴涕(DDT)≤三氯殺螨醇≤氰戊菊酯≤聯(lián)苯菊酯≤5氯氰菊酯≤溴氰菊酸≤5甲胺磷≤乙酰甲胺磷≤樂(lè)果≤1敵敵畏≤殺螟硫磷≤喹硫磷≤5 試驗(yàn)方法 取樣：按GB/T 8302規(guī)定執(zhí)行?！「泄倨焚|(zhì)特征應(yīng)符合表1的要求?！?shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品制作方法見(jiàn)附錄A（資料性附錄）?！?shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣為各級(jí)最低界限?！￠_(kāi)化龍頂產(chǎn)品具備外形緊直挺秀、色澤綠翠、香氣清高持久、滋味濃醇鮮爽、湯色嫩綠明亮、葉底嫩勻成朵的品質(zhì)特征。 開(kāi)化龍頂有機(jī)茶按NY 5196－2002標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4 要求 產(chǎn)品分級(jí) 開(kāi)化龍頂分芽茶、特一、特二。 開(kāi)化龍頂茶以一芽一葉為主，少量一芽二葉初展，等級(jí)分為：特一、特二級(jí)。GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量測(cè)定GB 11680 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY 5017 無(wú)公害食品 茶葉NY 5196－2002 有機(jī)茶DB33/T 開(kāi)化龍頂茶 第3部分：鮮葉與加工3. 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)
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