【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 目，力求取得較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。因此本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。（二）本項(xiàng)目建成后，食用菌種植基地面積300畝，達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力，年銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元，農(nóng)產(chǎn)品享受?chē)?guó)家優(yōu)惠政策，免征產(chǎn)品稅，利潤(rùn)總額 萬(wàn)元，有很好的經(jīng)濟(jì)效益，為國(guó)家和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。（三）本項(xiàng)目的實(shí)施能促進(jìn)全縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，同時(shí)能解決部分勞動(dòng)力就業(yè)，帶動(dòng)交通運(yùn)輸業(yè)、服務(wù)業(yè)的發(fā)展，有很好的社會(huì)效益。（四）經(jīng)盈虧平衡分析，本項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)能力的正常年份，以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點(diǎn)負(fù)荷為 ％，經(jīng)營(yíng)安全率為 ％，說(shuō)明該項(xiàng)目有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。第二章 背景及必要性 項(xiàng)目區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 潛山縣地處皖西南中心位置，面積1686平方公里。合九鐵路、105及318國(guó)道、滬蓉高速公路、東香高速公路貫穿境內(nèi)，使?jié)撋教幵谶B接中西部地區(qū)并具有承東啟西作用的重要節(jié)點(diǎn)上。潛山縣境內(nèi)由天柱山的“雄、奇、靈、秀”著稱(chēng)于世，文化底蘊(yùn)深厚，是國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，國(guó)家AAAA旅游區(qū)和全國(guó)文明森林公園，2009年接待旅游160萬(wàn)人次，旅游總收入6億元。潛山縣城是天柱山旅游接待基地，也是皖西南的人流、物流的集散地。潛山縣城（天柱山市）總體規(guī)劃面積20平方公里，人口20萬(wàn)人。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和天柱山旅游的升溫，潛山縣城建設(shè)步伐加快，面貌日新月異，成為海內(nèi)外人士的投資熱點(diǎn)，具有廣闊的發(fā)展前景。梅城鎮(zhèn)位于安徽省潛山縣境中南部，國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)天柱山的東南部，皖河水系的中游，為潛山縣府所在地。東以皖河為界，越河為余井鎮(zhèn)，東南與懷寧縣毗鄰，西南與王河鎮(zhèn)、黃鋪鎮(zhèn)接壤，西抵痘姆鄉(xiāng)，以潛水為界，北與天柱山鎮(zhèn)、龍?zhí)多l(xiāng)山脈相連。主要民族為漢族，另有少量的回族。距省會(huì)合肥176公里，離市政府安慶48公里。梅城鎮(zhèn)地處丘陵，地勢(shì)西北高，東南低，西北為大別山邊緣山區(qū)，最高的玉鏡峰海拔913米，中部為丘陵，東部和南部均為沖積平原。境內(nèi)主要河流有潛河、皖河、茅嶺河、幸福河、梅河。境內(nèi)多數(shù)地區(qū)土層深厚、土壤肥沃、土質(zhì)偏砂?！?，無(wú)霜期240天，年降水量1350毫米，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，本鎮(zhèn)已列為國(guó)家商品糧發(fā)展基地。經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯。梅城是一座歷史悠久的古城。自周王朝封皖國(guó)以來(lái)，歷代郡、州、府、縣治多設(shè)在這里，梅城自古就是兵家爭(zhēng)奪之地。因梅城曾是古皖國(guó)的都城，安徽省簡(jiǎn)稱(chēng)“皖”源于此。這里民風(fēng)淳樸，先民酷愛(ài)種梅，梅花滿城，取名“梅城”。1949年設(shè)鎮(zhèn)，1958年改為舒州人民公社，1962年復(fù)設(shè)梅城鎮(zhèn)，1992年與城郊羅漢、梅城、潘鋪三鄉(xiāng)和野寨鄉(xiāng)部分地區(qū)合并仍稱(chēng)梅城鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)現(xiàn)轄13個(gè)行政村8個(gè)居委會(huì)，人口114305人，㎡，80個(gè)支部1753名黨員。境內(nèi)有鐵路合九線經(jīng)過(guò)，過(guò)境距離為25公里；主要公路有滬蓉高速公路、東香高速公路、105國(guó)道、318國(guó)道，境內(nèi)總長(zhǎng)分別為26公里、6公里、28公里、38公里。境內(nèi)主要糧食作物為水稻；主要經(jīng)濟(jì)作物為油菜籽、棉花；主要畜牧漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)品有豬、牛、羊、魚(yú)、雞、鴨、鵝、牛蛙、甲魚(yú)等；形成規(guī)模效益的農(nóng)產(chǎn)品有：年產(chǎn)鮮魚(yú)50萬(wàn)公斤，年出欄肥豬3萬(wàn)頭，年產(chǎn)肉雞30萬(wàn)只。糧食總產(chǎn)4萬(wàn)噸，農(nóng)民人均純收入3607元，職工平均工資21890元。 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)是利用和人工栽培食用菌最早的國(guó)家，黑木耳、香菇栽培分別于1400年前和800年前起源于我國(guó)，銀耳、草菇人工栽培也起源于我國(guó)。食用菌一直是我國(guó)的傳統(tǒng)出口商品。近年來(lái)，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，已成為世界食用菌生產(chǎn)和出口大國(guó)，食用菌產(chǎn)品成為我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要商品。中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)提供的數(shù)字表明，我國(guó)每年的食用菌總產(chǎn)量已達(dá)900萬(wàn)t以上，約占世界總產(chǎn)量的70%以上，年總產(chǎn)量以平均10%~20%的速度增。據(jù)中國(guó)科技部的統(tǒng)計(jì)資料顯示，，可見(jiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)。我國(guó)的食用菌生產(chǎn)比較分散，產(chǎn)品幾乎全部產(chǎn)自家庭小規(guī)模生產(chǎn)方式。食用菌生產(chǎn)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，各個(gè)環(huán)節(jié)都需手工勞動(dòng)。分散生產(chǎn)的方式有利于吸納農(nóng)村勞動(dòng)力和降低生產(chǎn)成本，但栽培設(shè)施和栽培技術(shù)均不夠規(guī)范，從而影響了產(chǎn)品質(zhì)量。近十幾年來(lái)，我國(guó)一些大城市郊區(qū)雖然建成投產(chǎn)了一批雙孢蘑菇、金針菇、雞腿菇等菌類(lèi)工廠化生產(chǎn)企業(yè)，但其產(chǎn)量在食用菌總產(chǎn)中所占的比例很小。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)食用菌需求的增加及對(duì)品質(zhì)要求的提高，食用菌生產(chǎn)正向工廠化、規(guī)?；?、多品種化發(fā)展，并顯示出廣闊的前景。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 市場(chǎng)潛力巨大該項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)潛力巨大。①.項(xiàng)目產(chǎn)品性能好。食用菌是集營(yíng)養(yǎng)、保健于一身的健康食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦質(zhì)元素和維生素等，具有高蛋白、低脂肪、低熱量的特點(diǎn)，符合世界衛(wèi)生組織推薦的無(wú)公害綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，是世界公認(rèn)的保健食品。因此該項(xiàng)目產(chǎn)品是符合現(xiàn)代人追求的健康營(yíng)養(yǎng)食品和中藥保健食品。②.項(xiàng)目產(chǎn)品用途廣。隨著人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)觀念有了較大的改變。人們不再滿足于吃飽穿暖，在吃方面更注重營(yíng)養(yǎng)和美味。而且隨著工業(yè)的發(fā)展，城市的環(huán)境污染日益嚴(yán)重，惡性腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管病和心臟病被排在了人類(lèi)死因的前四列，其中又有四分之一的人死于癌癥。而食用菌是純天然綠色保健食品，在防癌、抗癌、保健、養(yǎng)生上有著獨(dú)特的功效。隨著人們的保健意識(shí)增強(qiáng)，治病不如防病，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以綠色保健食品倍受消費(fèi)者青睞，極具開(kāi)發(fā)前景。本項(xiàng)目加工產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、口味鮮美，在預(yù)防保健方面有著獨(dú)特的作用，非常適合現(xiàn)代人的美食追求。③.項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)需求量大?，F(xiàn)代生活節(jié)奏日趨緊張，大多數(shù)人都忙于工作而懶于動(dòng)手燒菜，特別是旅游和出差的人們，尤為喜愛(ài)美味的方便食品，應(yīng)運(yùn)而生的各種各樣的方便食品，顯得很有生命力，發(fā)展很快。但是截止目前，市場(chǎng)上精美的食用菌系列加工食品不多，因此順應(yīng)市場(chǎng)需要，及時(shí)推出精美的食用菌農(nóng)產(chǎn)品加工系列食品尤為必要?？梢?jiàn)該項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力巨大，前景大可看好，投資建設(shè)十分必要。項(xiàng)目產(chǎn)品效益明顯，值得投資。①.經(jīng)濟(jì)效益好。該項(xiàng)目產(chǎn)品食用菌干制品、罐藏品、鹽漬品產(chǎn)品的單位綜合平均售價(jià)分別為：、經(jīng)濟(jì)效益好，值得投資。②.社會(huì)效益好。該項(xiàng)目的投資建設(shè)：一是將為大量食用菌等農(nóng)副產(chǎn)品尋找出路，從而帶動(dòng)潛山縣及周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。二是活躍了食用菌市場(chǎng)，搞活了產(chǎn)品流通。三是解決了農(nóng)民產(chǎn)品銷(xiāo)售難的問(wèn)題。四是緩解了就業(yè)壓力，轉(zhuǎn)化了社會(huì)矛盾。正因?yàn)槟軒?lái)如此多的社會(huì)效益，因此投資建設(shè)十分必要。，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要潛山縣耕地人均不足1畝，食用菌等農(nóng)副產(chǎn)品種植加工的發(fā)展不僅是農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，而且也是全面推進(jìn)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的必要途徑。全縣近5%的農(nóng)戶掌握了熟練的食用菌種植栽培技術(shù)，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展解決了大量農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)難題，為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整奠定了基礎(chǔ)。其投資建設(shè)，不僅可以充分利用潛山縣山區(qū)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)的資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展食用菌等特色資源產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和結(jié)構(gòu)優(yōu)化及產(chǎn)業(yè)升級(jí)，節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境，推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，并且極大程度地帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝嗣衩撠氈赂槐夹】?。食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目建設(shè)，由農(nóng)民基地生產(chǎn)、市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)交易、企業(yè)加工銷(xiāo)售三部分組成，它的建成將形、產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍，貿(mào)工農(nóng)一體化，進(jìn)而加粗拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。食用菌是集營(yíng)養(yǎng)、保健于一身的健康食品，因此具有廣闊的市場(chǎng)空間和宏大的社會(huì)需求。因此食用菌及其他農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展項(xiàng)目建設(shè)不僅實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)戶+基地+公司”經(jīng)營(yíng)格局，克服了市場(chǎng)滯銷(xiāo)，物賤傷農(nóng)現(xiàn)象，而且形成了“內(nèi)聯(lián)千家萬(wàn)戶，外接中外市場(chǎng)”機(jī)制，加粗拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，為食用菌產(chǎn)業(yè)及其他農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展提供了保障。該項(xiàng)目的投資建設(shè)不僅是適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，也是企業(yè)自身發(fā)展壯大的需要。企業(yè)要發(fā)展，就要擴(kuò)大規(guī)模，不斷進(jìn)行產(chǎn)品更新和技術(shù)更新，適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加銷(xiāo)售收入，給企業(yè)發(fā)展帶來(lái)量變和質(zhì)變。該企業(yè)對(duì)建設(shè)食用菌加工生產(chǎn)線的條件已具備，有能力承建該項(xiàng)目，并通過(guò)努力，可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)各項(xiàng)目標(biāo)，領(lǐng)先搶占市場(chǎng)，早日發(fā)揮社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。因此，該項(xiàng)目的投資建設(shè)十分必要。第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 建設(shè)地點(diǎn)選擇項(xiàng)目選址以交通便利、食用菌種植豐富及輻射能力強(qiáng)為原則。項(xiàng)目加工區(qū)位于潛山縣梅城鎮(zhèn)生態(tài)工業(yè)園內(nèi)，交通便利。占地18畝，土地以租賃形式使用。公司基地在潛山縣龍譚鄉(xiāng)，占地面積100畝，已經(jīng)形成以食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展生產(chǎn)基地、都市農(nóng)業(yè)休閑觀光基地為一體的高科技示范園區(qū)，是周?chē)h市農(nóng)業(yè)新技術(shù)的示范點(diǎn)，對(duì)新品種推廣、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等一直起到極大的示范帶動(dòng)作用。 建設(shè)條件 地形、地貌、地質(zhì)縣城地域地勢(shì)較為平坦，全縣海拔高程3235米，屬新生界第四紀(jì)地質(zhì)區(qū)。氣象、水文潛山屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，夏季為西南風(fēng)，℃，，全年平均降雨天數(shù)140天（47月占60％），日照百分率46％。本區(qū)地質(zhì)條件簡(jiǎn)單，地表水主要以皖河為主，皖河5年一遇總徑流量為431百萬(wàn)立方米，可利用量67百萬(wàn)立方米，20年一遇總徑流量908百萬(wàn)立方米，可利用量44百萬(wàn)立方米。本區(qū)地下水豐富，具有厚度大，孔隙性好，含沙量低，水質(zhì)良好，可直接飲用等特點(diǎn)，單井涌水量10002000噸/日，最高達(dá)2700噸/日，年 政策、資源、科技支撐條件政策環(huán)境：該項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，順應(yīng)中部地區(qū)形勢(shì)和我國(guó)大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工是我國(guó)大力扶持和加強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的必需環(huán)節(jié)，涉及到人們飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整和全民族身體素質(zhì)的提高。同時(shí)，連續(xù)六個(gè)中央一號(hào)文件為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展奠定了政策依據(jù)，這些政策措施為本項(xiàng)目的順利實(shí)施創(chuàng)造了十分有利的政策環(huán)境。資源優(yōu)勢(shì)：潛山縣具備加快食用菌加工業(yè)發(fā)展的有利條件：2010年潛山縣食用菌總產(chǎn)量達(dá)到 噸、總產(chǎn)值達(dá)到 元?？萍純?yōu)勢(shì)：本項(xiàng)目在技術(shù)上依托安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省生物工程技術(shù)研究中心和上海超大食用菌公司。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)參與本項(xiàng)目的實(shí)施。安徽省生物工程技術(shù)研究中心為項(xiàng)目提供技術(shù)支持。上海超大食用菌有限公司享有“食用菌栽培技術(shù)研究及推廣應(yīng)用”技術(shù)被確認(rèn)為上海市科學(xué)技術(shù)成果?，F(xiàn)有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員70余人，其中：高級(jí)職稱(chēng)4人，中級(jí)20人，初級(jí)36人，技術(shù)力量雄厚，監(jiān)測(cè)設(shè)備先進(jìn)，服務(wù)功能強(qiáng)勁，實(shí)施項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)豐富。完全有能力承擔(dān)本項(xiàng)目建設(shè)及實(shí)施工作。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 區(qū)位及交通條件本項(xiàng)目食用菌種植基地選址在梅城鎮(zhèn) 生態(tài)工業(yè)園 。此處緊臨潛山縣城，項(xiàng)目區(qū)交通十分便利，可直通105國(guó)道、318國(guó)道、東香高速公路、滬蓉高速公路和合九鐵路天柱山站，區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分明顯，方便建材及建成后物資的運(yùn)輸。供電條件項(xiàng)目區(qū)由城關(guān)供電所供電，電源來(lái)自華東電網(wǎng)潛山110