【正文】 衛(wèi)生措施（1）不得將有毒、有害和被污染的物品與食品混裝、混運(yùn)，防止食品污染。 銷(xiāo)售管理設(shè)立專門(mén)銷(xiāo)售部門(mén)，聘用專業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員，銷(xiāo)售部門(mén)要制定年度銷(xiāo)售目標(biāo)計(jì)劃，做好市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)細(xì)分，根據(jù)市場(chǎng)需求制定營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)策劃，包括產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、包裝、價(jià)格、服務(wù)等。項(xiàng)目建成后，嚴(yán)格按照機(jī)構(gòu)設(shè)置、勞動(dòng)定員、職責(zé)分工運(yùn)作項(xiàng)目，確保項(xiàng)目投資效益得到充分發(fā)揮。其中食用菌菌種、菌棒制作、滅菌消毒、接種、上架，需時(shí)2個(gè)月；菌棒培植、養(yǎng)護(hù)、分期采取，冷藏、加工、包裝、銷(xiāo)售6個(gè)月?，F(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員70余人，其中：高級(jí)職稱4人，中級(jí)20人，初級(jí)36人，技術(shù)力量雄厚，監(jiān)測(cè)設(shè)備先進(jìn)，服務(wù)功能強(qiáng)勁，實(shí)施項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)豐富。按橫徑分:大號(hào)(L)，每罐1522粒。在鹽漬過(guò)程中每天檢查鹽水濃度，鹽水咸度低于18176。但雙抱蘑菇還需經(jīng)漂洗增白后再進(jìn)行殺青，其做法是:將修剪好菌柄并分級(jí)的菇體，%%的焦亞硫酸鈉水中，不斷翻動(dòng)菇體，將菇體表面泥沙清洗干凈，使菇體增白，然后撈出，再用清水沖洗后再進(jìn)行殺青處理。第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案 該項(xiàng)目產(chǎn)品以食用菌加工為主導(dǎo)產(chǎn)品，其中包括食用菌的干制品、罐藏品、鹽漬品等。從成本效益原則出發(fā)，加大廣告宣傳力度，開(kāi)拓新市場(chǎng)，拓寬銷(xiāo)售渠道，在發(fā)展穩(wěn)固國(guó)際市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，顧全國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。內(nèi)需外求，食用菌產(chǎn)業(yè)在我國(guó)蓬勃發(fā)展，壘創(chuàng)新高。此處緊臨潛山縣城，項(xiàng)目區(qū)交通十分便利，可直通105國(guó)道、318國(guó)道、東香高速公路、滬蓉高速公路和合九鐵路天柱山站，區(qū)位優(yōu)勢(shì)十分明顯，方便建材及建成后物資的運(yùn)輸。公司基地在潛山縣龍譚鄉(xiāng)，占地面積100畝，已經(jīng)形成以食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展生產(chǎn)基地、都市農(nóng)業(yè)休閑觀光基地為一體的高科技示范園區(qū)，是周?chē)h市農(nóng)業(yè)新技術(shù)的示范點(diǎn)，對(duì)新品種推廣、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等一直起到極大的示范帶動(dòng)作用。三是解決了農(nóng)民產(chǎn)品銷(xiāo)售難的問(wèn)題。隨著人們生活水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)觀念有了較大的改變。糧食總產(chǎn)4萬(wàn)噸，農(nóng)民人均純收入3607元，職工平均工資21890元。東以皖河為界，越河為余井鎮(zhèn)，東南與懷寧縣毗鄰，西南與王河鎮(zhèn)、黃鋪鎮(zhèn)接壤，西抵痘姆鄉(xiāng)，以潛水為界，北與天柱山鎮(zhèn)、龍?zhí)多l(xiāng)山脈相連。通過(guò)基地建設(shè)，可有效加強(qiáng)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展，提高菌農(nóng)組織化程度。采用無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，選用具有一定先進(jìn)水平，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，適應(yīng)性強(qiáng)的專用設(shè)備，采用新技術(shù)，新工藝，生產(chǎn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、低耗產(chǎn)品，同時(shí)適應(yīng)市場(chǎng)變化而變換品種結(jié)構(gòu)，以消費(fèi)市場(chǎng)的需求。營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率 %，凈資產(chǎn)收益率 %，投資報(bào)酬率 %，資產(chǎn)負(fù)債率 %，流動(dòng)比率 %，速動(dòng)比率 %。1 項(xiàng)目單位基本情況 1 概況 1 財(cái)務(wù)狀況 3 3 項(xiàng)目基本情況 4 項(xiàng)目情況 4 產(chǎn)品方案及規(guī)模 4 品種、技術(shù)、設(shè)備方案 土建工程 7 建設(shè)期限 8 項(xiàng)目效益 9 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 11 綜合評(píng)價(jià) 12第二章 背景及必要性 13 項(xiàng)目區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 13 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 14 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 16 市場(chǎng)潛力巨大 16，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要 18 19 19第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 21 建設(shè)地點(diǎn)選擇 21 建設(shè)條件 21 自然條件 政策、資源、科技支撐條件 22 基礎(chǔ)設(shè)施條件 23第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 25 市場(chǎng)分析 25 市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析 25 26 營(yíng)銷(xiāo)策略、方案、模式 28 營(yíng)銷(xiāo)策略 28 營(yíng)銷(xiāo)模式 29 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 30 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析 30 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 30第五章 建設(shè)方案 32 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 32 產(chǎn)品方案 32 建設(shè)規(guī)模 32 建設(shè)規(guī)劃和布局 33 建設(shè)規(guī)劃 33 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 34 技術(shù)（工藝）方案 34 技術(shù)路線及流程 34 品種及主要技術(shù)來(lái)源的可靠性和可得性 39 主要技術(shù)參數(shù) 40 設(shè)備選型方案 41 41 41 42 主體工程方案 43 輔助工程及其它工程方案 45 實(shí)施進(jìn)度安排 45第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及節(jié)能減排措施 47 環(huán)境影響 47 節(jié)能減排措施 47 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及審批 48第七章 項(xiàng)目組織與管理 49 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 49 49 49 勞動(dòng)定員 50 管理措施 51 工程管理 52 生產(chǎn)管理 52 財(cái)務(wù)管理 53 銷(xiāo)售管理 53 技術(shù)培訓(xùn) 53 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防 54 依據(jù) 54 安全措施 54 衛(wèi)生措施 55 消防措施 56第八章 投資估算與資金來(lái)源 57 投資估算依據(jù) 57 投資估算 57 總投資 57 資金來(lái)源 62 中央財(cái)政資金 62 地方財(cái)政配套資金 62 自籌資金及來(lái)源 63 財(cái)政資金的使用范圍 63第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 64 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù) 6營(yíng)業(yè)稅金和附加估算 64 64 65 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算 65 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 65 項(xiàng)目總成本估算 65 經(jīng)營(yíng)成本估算 66 財(cái)務(wù)效益分析 66 66 67 盈虧平衡分析 67 68 70第十章 社會(huì)效益分析 70 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析 70 72 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析 72，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析 73 輻射帶動(dòng)能力分析 74 75附 錄