【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 20%以上，其中在X、隆昌、資中、自貢市場(chǎng)占有率達(dá)50%以上，且產(chǎn)品遠(yuǎn)銷云南、貴州、廣西等省?？萍紬l件X禽業(yè)有限公司現(xiàn)有員工86人，其中畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工等專業(yè)技術(shù)人員15名，高、中級(jí)管理人員12名。專業(yè)技術(shù)力量為企業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。還聘請(qǐng)了X農(nóng)業(yè)大學(xué)、X農(nóng)業(yè)大學(xué)多為教授作為公司的技術(shù)顧問，同時(shí)還與廣東溫氏重慶公司、眉山家禽育種公司、X省農(nóng)科院大恒家禽育種公司、成都德潤(rùn)鑫動(dòng)物藥業(yè)有限公司建立了長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系。X市畜牧食品局派出專業(yè)技術(shù)人員為公司的種雞場(chǎng)提供飼養(yǎng)、防疫技術(shù)指導(dǎo)，為公司發(fā)展的肉雞飼養(yǎng)基地養(yǎng)殖戶提供技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)。基礎(chǔ)設(shè)施條件X區(qū)距成都市中心190公里，與成渝高速公路、成渝鐵路、內(nèi)宜高速公路相連，境內(nèi)有省、縣、鄉(xiāng)道三十多條，道路縱橫交錯(cuò)，四通八達(dá)，還可借助成渝兩地的鐵路、航空等條件，商品運(yùn)輸極為方便。電力：全區(qū)目前擁有110千伏供變電站4座，35千伏供變電站3座，電力充足，政府鼓勵(lì)多用電，實(shí)行峰、谷計(jì)價(jià)?，F(xiàn)有的電力能滿足用電要求，電力充足。水：區(qū)內(nèi)自來水供應(yīng)由X市自來水廠上游方向6公里處直接拼管，管網(wǎng)通城區(qū)，目前可供應(yīng)國標(biāo)水10萬噸/日。天然氣：區(qū)內(nèi)擁有日供氣30萬平方米的天然氣供應(yīng)站3座，并入X省石油局專網(wǎng)運(yùn)行，可充分保證供氣。通訊：區(qū)域?yàn)閄聯(lián)通、移動(dòng)和電信通信系統(tǒng)的覆蓋范圍，通訊條件較好。 主要障礙因素及解決方案1．該項(xiàng)目所需投入資金較大，除企業(yè)自籌外和銀行貸款，還有一定的資金缺口。公司還將繼續(xù)加大融資力度，爭(zhēng)取政策性資金的大力扶持。公司銷售的最后產(chǎn)品是通過向養(yǎng)殖戶收購而來，無法對(duì)肉雞養(yǎng)殖進(jìn)行直接控制，為標(biāo)準(zhǔn)化管理帶來挑戰(zhàn)。公司本身更要加強(qiáng)自身管理能力和技術(shù)水平，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，在養(yǎng)殖過程中嚴(yán)格執(zhí)行飼料、飲水、防疫等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)和監(jiān)督，保證產(chǎn)品質(zhì)量。公司在培育養(yǎng)殖基地過程中，通過“六統(tǒng)一”（規(guī)劃、培訓(xùn)、飼養(yǎng)規(guī)程、禽苗藥品等物資、防疫、回收）嚴(yán)格控制養(yǎng)殖過程，加強(qiáng)疫病防御。第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析國際市場(chǎng)近年來，世界雞肉生產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，雞肉在國際肉類消費(fèi)中所占比例逐漸提高，雞肉消費(fèi)量的不斷增長(zhǎng)刺激了世界肉雞生產(chǎn)，世界上分布最多的8個(gè)主要國家家禽（主要是肉雞）產(chǎn)量占世界的72%。世界主要出口雞肉國家是美國、法國、巴西、荷蘭、泰國和中國。美國禽蛋出口理事會(huì)（USAPEEC）說，2008年美國雞肉的出口連續(xù)四個(gè)月創(chuàng)記錄水平，出口量為268276噸，%。，%，%。，%，%。，%，總產(chǎn)量達(dá)到371億鎊。2008年巴西雞肉出口增加62%，菲律賓向日本出口增加30%。國內(nèi)市場(chǎng)雞肉已成為中國居民肉制品消費(fèi)的主導(dǎo)品種之一，新浪財(cái)經(jīng)研究結(jié)果表明，“白肉替代紅肉”將成為未來必然的消費(fèi)選擇傾向。%%，所占比重增加了將近1倍，%%。國際比較視野下，我國雞肉人均消費(fèi)水平明顯偏低，未來仍將持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。06年，美國、加拿大、我國肉雞消費(fèi)市場(chǎng)仍有上升空間。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年3月伊始，國內(nèi)肉雞價(jià)格出現(xiàn)了上漲，，雖然受金融危機(jī)影響，市場(chǎng)消費(fèi)相對(duì)清淡，但是受出欄的季節(jié)性影響，雞苗價(jià)格和肉雞價(jià)格的上漲是必然的，給肉雞養(yǎng)殖行業(yè)帶來了希望。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景目前我國雞肉消費(fèi)成為僅次于豬肉的第二大消費(fèi)品，但是人均消費(fèi)遠(yuǎn)低于世界平均水平，如果人均消費(fèi)達(dá)到世界平均水平10公斤/人的話，我國每年的雞肉消費(fèi)缺口將達(dá)到300萬噸以上，市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大。隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)需求的多樣化、優(yōu)質(zhì)化，肉類產(chǎn)品的品質(zhì)成為產(chǎn)品是否暢銷的主導(dǎo)因素之一。“X牌”肉雞除了肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味獨(dú)特的特征外，還是X省認(rèn)證的綠色無公害產(chǎn)品，符合當(dāng)前肉雞消費(fèi)的主流趨勢(shì)，結(jié)合公司暢通的銷售渠道，項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售前景非常樂觀。 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析項(xiàng)目實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖，能保證良好的品質(zhì)。為保障公司持續(xù)高速發(fā)展，X公司投入大量資金加快新產(chǎn)品繁育步伐，不斷完善產(chǎn)品良種結(jié)構(gòu)，該項(xiàng)目繁育的X牌“鐵腳麻雞”、“X烏雞”產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的沱江河畔長(zhǎng)壩山上，遠(yuǎn)離環(huán)境污染，生態(tài)環(huán)境良好，公司在培育養(yǎng)殖基地過程中，通過“六統(tǒng)一”（規(guī)劃、培訓(xùn)、飼養(yǎng)規(guī)程、禽苗藥品等物資、防疫、回收）嚴(yán)格控制養(yǎng)殖過程，加強(qiáng)疫病防御，項(xiàng)目產(chǎn)品生態(tài)品質(zhì)出眾。項(xiàng)目產(chǎn)品具有成本優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目實(shí)行的公司、協(xié)會(huì)、農(nóng)戶三方的利益連接體制，將優(yōu)質(zhì)肉雞苗分散到農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，能夠降低公司總體飼養(yǎng)成本和管理成本，降低單位產(chǎn)品的價(jià)格，因此項(xiàng)目產(chǎn)品具有成本優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目產(chǎn)品的品牌信譽(yù)好由于X公司繁育的“鐵腳麻雞”、“X烏雞”市場(chǎng)受歡迎度高，迎合了消費(fèi)者對(duì)“綠色食品”的需求，2007年公司便獲得X省畜牧食品局無公害肉雞生產(chǎn)基地和產(chǎn)品認(rèn)證，同年5月向國家工商局申請(qǐng)注冊(cè)了X牌商標(biāo)，在周邊地區(qū)具有很高的聲譽(yù)。 營銷策略、方案、模式，進(jìn)行科學(xué)的客戶關(guān)系管理，維護(hù)好與合作經(jīng)營方的利益關(guān)系；嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)產(chǎn)品銷售渠道進(jìn)行進(jìn)一步拓展。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，樹立品牌形象。建立強(qiáng)烈的品牌意識(shí)，在營銷的過程中通過優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品樹立企業(yè)形象，不斷提高產(chǎn)品附加值。產(chǎn)品主要銷售地區(qū)為X、自貢、樂山、遂寧、成都、重慶等地區(qū)，以高質(zhì)量、高檔次產(chǎn)品形象逐步打開市場(chǎng)，掌握產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的主動(dòng)權(quán)。在現(xiàn)有營銷中心和分支機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，繼續(xù)在客戶集中的地方建立營銷中心和辦事機(jī)構(gòu)。 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素分析從事肉雞養(yǎng)殖最大的風(fēng)險(xiǎn)是飼料價(jià)格的波動(dòng)和畜禽疫病的影響。一方面是飼料價(jià)格會(huì)隨著國際、國內(nèi)糧食價(jià)格的波動(dòng)呈現(xiàn)出價(jià)格的不穩(wěn)定，引起公司經(jīng)營成本的變化，若糧食價(jià)格突然上升會(huì)導(dǎo)致公司產(chǎn)品成本升高，帶來銷售風(fēng)險(xiǎn)。另一方面是疫病導(dǎo)致大量肉雞死亡，給公司帶來巨大損失。而且會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者的心理恐慌，需求大幅度降低，也會(huì)影響肉雞銷售，給公司帶來經(jīng)營損失。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策公司針對(duì)可能出現(xiàn)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，一方面要及時(shí)掌握飼料價(jià)格行情，關(guān)注國內(nèi)外糧食價(jià)格波動(dòng)，做好飼料價(jià)格突變的應(yīng)急措施，另一方面要積極與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門的合作提高，加強(qiáng)與高校等高科技技術(shù)研究部門的聯(lián)系，盡力做好肉雞科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)和規(guī)范防疫的推廣和普及，提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖水平，盡力控制疫病風(fēng)險(xiǎn)。第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 項(xiàng)目產(chǎn)品方案項(xiàng)目引進(jìn)鐵腳麻雞、烏雞父母代種雞6萬套，年孵化優(yōu)勢(shì)商品肉雞雞苗600萬只，提供給公司發(fā)展的養(yǎng)殖基地農(nóng)戶飼養(yǎng)，待肉雞出欄后由公司收回，年銷售優(yōu)質(zhì)肉雞500萬只。 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模X市X區(qū)X鎮(zhèn)長(zhǎng)壩山項(xiàng)目征地43畝，建1座大型種雞養(yǎng)殖場(chǎng)及孵化中心，引進(jìn)鐵腳麻雞、烏雞父母代種雞6萬套，建種雞舍5500㎡、孵化間240㎡、公用、輔助工程2050㎡，安裝雞籠768組、孵箱18臺(tái)，年孵化合格商品雞苗600萬只， 銷售優(yōu)質(zhì)肉雞500萬只。 建設(shè)規(guī)劃和布局X禽業(yè)有限公司已經(jīng)在X市X區(qū)X鎮(zhèn)長(zhǎng)壩山征用土地86畝，規(guī)劃建成存欄父母代種雞10萬套，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品雞苗1000萬只的大型肉雞繁育場(chǎng)，本項(xiàng)目為規(guī)劃的第一期工程，占地43畝?？紤]衛(wèi)生防疫和工藝流程兩大因素，種雞場(chǎng)總平面布置分為兩個(gè)區(qū)，將辦公區(qū)域（包括辦公室、宿舍、配電房、水塔等）與生產(chǎn)區(qū)(種雞舍等)及糞污區(qū)（糞便堆放和污水處理設(shè)施）分區(qū)域設(shè)置。在進(jìn)行場(chǎng)地規(guī)劃時(shí)，主要考慮雞群的衛(wèi)生防疫和生產(chǎn)工藝要求，根據(jù)場(chǎng)地地勢(shì)和當(dāng)?shù)厝曛黠L(fēng)向進(jìn)行布置。場(chǎng)前區(qū)中的辦公生活區(qū)在全場(chǎng)上風(fēng)和地勢(shì)較高的地段。生產(chǎn)區(qū)設(shè)在下風(fēng)和較低處，但高于糞污區(qū)，并在其上風(fēng)向。場(chǎng)區(qū)功能劃分明確，在場(chǎng)內(nèi)道路兩旁進(jìn)行綠化，對(duì)削減污染起到一定作用。項(xiàng)目發(fā)展的肉雞養(yǎng)殖基地在X區(qū)X鎮(zhèn)10多個(gè)村，項(xiàng)目村養(yǎng)殖基礎(chǔ)好、農(nóng)戶參與積極性高。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)在該項(xiàng)目中，嚴(yán)格按照無公害的要求規(guī)范生產(chǎn)環(huán)境，養(yǎng)殖飼料要符合《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB13078－2001），防疫病滅害藥品要符合《種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范》（GB 16567 ），確保養(yǎng)殖出的產(chǎn)品無公害污染。種雞場(chǎng)飲用水采取經(jīng)過集中凈化處理后應(yīng)達(dá)到國家NY5027《畜禽飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095標(biāo)準(zhǔn)。種雞場(chǎng)和飼養(yǎng)農(nóng)戶的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)符合國家畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（NY/T388），雞糞便處理、廢水排放等符合國家環(huán)保有關(guān)規(guī)定和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GBl8596—2001）。建設(shè)布局符合國家現(xiàn)行防火、防震、安全、衛(wèi)生等規(guī)范要求。 工藝（技術(shù)）方案 工藝（技術(shù)）路線及流程圖工藝路線公司的養(yǎng)雞場(chǎng)主要用來繁育飼養(yǎng)父母代種雞，將父母代種雞所產(chǎn)雞蛋用于集中孵化商品雞苗，然后將所產(chǎn)商品雞苗出售給項(xiàng)目區(qū)肉雞養(yǎng)殖戶。公司與養(yǎng)殖戶簽訂養(yǎng)殖合同，由農(nóng)戶購買商品雞苗，采取分散與集中結(jié)合的方式飼養(yǎng)，公司委派專業(yè)技術(shù)人員提供全程無償技術(shù)服務(wù)，按照公司標(biāo)準(zhǔn)化程序飼養(yǎng)，達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)后，80%以上由公司統(tǒng)一收購、銷售。 工藝（技術(shù)）流程圖收購產(chǎn)蛋父母代種雞引進(jìn)免疫飼養(yǎng)銷售分發(fā)育雛孵化檢疫圖51肉雞生產(chǎn)工藝流程圖 工藝（技術(shù)）流程說明種蛋孵化的工藝流程為：種蛋選擇→種蛋消毒→種蛋貯存→種蛋處置（分級(jí)、碼盤等）→孵化→移盤→出雛→雛禽處置（分級(jí)、鑒別、預(yù)防接種等）育雛：（1）育雛前的準(zhǔn)備：雛雞舍在進(jìn)雞前1至3個(gè)月徹底清洗、消毒、空置。進(jìn)雞前一周重新消毒。進(jìn)雞前3天，用28毫升／立方米福爾馬林加14克／立方米高錳酸鉀薰蒸，關(guān)閉房舍一天后開窗將甲醛蒸氣放出。根據(jù)季節(jié)和保溫設(shè)施的不同，提前1至2天升溫，使進(jìn)雞時(shí)達(dá)到所要求的溫度。（2）溫度控制：育雛期間溫度必須控制在適宜的范圍保持平穩(wěn)均勻，并隨日齡增加逐漸降低。溫度適宜范圍如表5－1：表5－1 育雛溫度表雞 齡溫 度13日齡3536℃47日齡3234℃814日齡3028℃1520日齡2624℃2228日齡2422℃29日齡后2119℃（3）濕度控制：育雛室濕度保持6570％，以避兌苗雞脫水或飲水過多，造成消化不良，生長(zhǎng)不好，腳趾干瘡，造成弱雞多。（4)密度： 1月后雞每平方米不得超過40只。飲水和喂食：常備符合國家標(biāo)準(zhǔn)的清潔飲水，采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)，飲水使用前和使用過程中要進(jìn)行水質(zhì)分析和檢測(cè)。使用符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料，保證飼料新鮮度，無發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前5周雞飼料中不使用藥物飼料添加劑。堅(jiān)持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)：在同一范圍內(nèi)進(jìn)同一批雛，飼養(yǎng)相同日齡的雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施，并且同時(shí)全部出場(chǎng)。出場(chǎng)后徹底打掃、清洗、消毒，切斷病源的循環(huán)感染。消毒后密閉一段時(shí)間，再飼養(yǎng)下一批雛雞。把種雞、雛雞隔離飼養(yǎng)，其設(shè)備、管理以及飼養(yǎng)人員也應(yīng)分開。 檢疫：嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部規(guī)定動(dòng)物疫病防御示范區(qū)建設(shè)要求，實(shí)行肉雞春秋兩季預(yù)防接種，做常規(guī)疫病檢測(cè)工作，采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物進(jìn)行疫病防治，嚴(yán)格控制抗生素、激素及有害化學(xué)藥品的使用。 主要工藝（技術(shù)）來源的可靠性和可得性本項(xiàng)目的技術(shù)依托單位主要為X市畜牧食品局，該局派