抓好學校食品安全幾點建議(編輯修改稿)
2024-07-25 03:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 差，安全隱患較多，特別是上下學期間，不僅影響交通，學生更是不洗手拿著就吃。是學校食品安全保障的一個難點。二、 存在問題原因分析一是資金投入不足。雖然國家對教育投入不斷的增加，學校辦學基礎(chǔ)設(shè)施條件不斷得到改善，但基層學校的后勤服務(wù)特別是在食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和食品安全管理等方面的經(jīng)費還很少，人員不配套、管理不規(guī)范，造成食堂布局和結(jié)構(gòu)不配套。二是學校各項制度很健全，但真正落實還有些欠缺，寫在墻上，做在紙上，監(jiān)督不到位。主管部門檢查時提出的問題能做到當時改正，過后老毛病重犯，每年檢查，年年總是這樣的問題，這正如大毛病沒有，小毛病不斷。好多經(jīng)營者存在僥幸心理，認為家里也是這樣做的，不會產(chǎn)生安全事故。三是管理者和經(jīng)營者的法制意識不強，培訓力度不夠，安全知識缺乏。學生也缺少自我保護意識，好多學生只要感覺味道好，從來不過問食品是否過期，是否符合衛(wèi)生條件，對于“三無”食品還不太清楚。三、 幾點建議：加強學校飲食安全管理，預防和控制食品安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，是以人為本、構(gòu)建和諧社會的需要，是有效推動學校教育教學工作的需要。要改善學校食堂管理、提高師生飲食質(zhì)量、保證學校食品安全，應(yīng)從以下幾個方面著手一是“一把手”負總責 強化食品安全責任意識教育局要把學校食品安全作為學校安全工作的重要組成部分，通過逐級簽訂責任書，進一步明確學校校長（園長）作為食品安全第一責任人的責任意識，并要求各學校在食品安全管理上要做到任務(wù)分工明確、責任到人，嚴格責任追究；通過學習、專業(yè)培訓、會議交流等方式，不斷強化學校對食品安全重要性的認識，牢固樹立安全責任重于泰山的意識。將學校食品安全作為學校教育教學不可分割的系統(tǒng)工作，加大經(jīng)費投入，完善食堂的各種
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