好食尚快餐店可行性分析畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2025-07-25 00:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 多人了解電子商務(wù)游戲規(guī)則；市場(chǎng)導(dǎo)入期，我們將做大量的廣告宣傳，例如傳單、網(wǎng)站發(fā)布信息、優(yōu)惠餐券、贊助學(xué)校社團(tuán)舉辦活動(dòng)宣傳。第一年，我們預(yù)測(cè)在第一年實(shí)現(xiàn)全年?duì)I業(yè)收入45萬元人民幣；第二年，主要是拓寬產(chǎn)品的組合，加深產(chǎn)品系列，向西洋酒類、咖啡和其他的產(chǎn)品發(fā)展，在該年末，我們將考察邯鄲其他市場(chǎng)，以便未來開設(shè)分店；第三年，主要完善經(jīng)營(yíng)管理，努力拓展銷售渠道，把網(wǎng)上訂餐完善，在市場(chǎng)立定腳跟。預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)收入可以接近90萬。市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo)如圖1所示：圖 1 市場(chǎng)發(fā)展目標(biāo)圖三、風(fēng)險(xiǎn)分析及控制對(duì)策（一）內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)“好食尚”快餐店將面臨的內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)主要為：廚房的生產(chǎn)不符合規(guī)格；經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，如經(jīng)營(yíng)和管理不善帶來的可能性風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和需求變化給企業(yè)發(fā)展帶來的壓力；訂餐系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)；送餐風(fēng)險(xiǎn)，如送餐人員在送餐時(shí)發(fā)生交通事故；財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，如投資者在項(xiàng)目發(fā)展初期，對(duì)資金的撤出引起快餐店后備發(fā)展運(yùn)營(yíng)資金不足，從而導(dǎo)致此項(xiàng)目無法正常運(yùn)作，發(fā)展受限。（二）外部風(fēng)險(xiǎn)“好食尚”快餐店將面臨的外部風(fēng)險(xiǎn)主要為：爆發(fā)大規(guī)模傳染病和不可抗拒的自然因素；政策性風(fēng)險(xiǎn)，即由于國(guó)家政策的變化對(duì)企業(yè)帶來的風(fēng)險(xiǎn)。（三）風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)待態(tài)度及解決方案對(duì)于內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)，我們的解決方案為：通過簽訂合同、交適當(dāng)保證金來約束廚房人員；將把企業(yè)的產(chǎn)品服務(wù)成文化標(biāo)準(zhǔn)化，并將其在運(yùn)行中加以徹底貫徹；建立嚴(yán)格的督導(dǎo)體系；在人才的納入方面，不光要招聘相關(guān)方面的專業(yè)管理經(jīng)營(yíng)人才，還要建立培訓(xùn)體系，及時(shí)培養(yǎng)企業(yè)的高中級(jí)管理人才，滿足人才需要，同時(shí)灌輸企業(yè)文化，加強(qiáng)凝聚力；由于互聯(lián)網(wǎng)存在病毒、黑客等諸多不安全因素，可能會(huì)引起訂餐系統(tǒng)出現(xiàn)問題以及機(jī)密的泄漏，而訂餐系統(tǒng)是“好食尚”快餐店的關(guān)鍵部分，所以我們?cè)谝婚_始建立和運(yùn)行系統(tǒng)的就要考慮到系統(tǒng)的安全性問題，建立安全的使用機(jī)制，減少不必要的損失；送餐人員一旦發(fā)生交通事故，立即啟突發(fā)事預(yù)案。電話向顧客解釋，立即重做一份快餐免費(fèi)贈(zèng)送；制定相應(yīng)的策略，對(duì)其進(jìn)行了要求與限制，既增大了其投資回報(bào)率，又保護(hù)了自身利益。同時(shí)，我們選擇部分短期投資者，以便在完成了資金初期積累后，及時(shí)擺脫其對(duì)“好食尚”快餐店的控制力。2．外部風(fēng)險(xiǎn)的解決方案對(duì)于外部風(fēng)險(xiǎn)，我們的解決方案為：廚房方面做好防止生物中毒工作；做好廚房的后期建設(shè)和完善的消毒柜等消毒設(shè)施的裝配；做好傳染病和自然災(zāi)害信息的收集，實(shí)行提前預(yù)防及早準(zhǔn)備，積極應(yīng)對(duì)的方針；快餐業(yè)發(fā)展已然成為大趨勢(shì)，政府的轉(zhuǎn)向幅度不會(huì)太大，我們將一直對(duì)市場(chǎng)做詳細(xì)分析，保持企業(yè)的創(chuàng)新能力和應(yīng)變能力，對(duì)變化及時(shí)做出應(yīng)對(duì)。高度重視風(fēng)險(xiǎn)；靈活應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)；我們將利用多科學(xué)的行之有效的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)法，包括：權(quán)衡選擇風(fēng)險(xiǎn)，成本效益分析，風(fēng)險(xiǎn)效益分析，對(duì)風(fēng)險(xiǎn)做出決策，包括：最大損益值法，決策樹的應(yīng)用，不確定性決策。四、財(cái)務(wù)分析作為一個(gè)新公司，我們沒有歷史數(shù)據(jù)可以參考，因此我們根據(jù)行業(yè)的歷史數(shù)據(jù)和我們進(jìn)行的調(diào)查進(jìn)行下列的假設(shè)。（一）資金的融資方案由3位合作伙伴出全部投資金額，為有限責(zé)任制公司。股東按出資的份額比例來分配利潤(rùn)和損失。初期總投資為25萬元，包括了開業(yè)費(fèi)和營(yíng)運(yùn)成本，主要用于餐廳硬件設(shè)施的購(gòu)置。如果銷售計(jì)劃順利進(jìn)行，快餐店擬將投資5年。 金額：25萬元人民幣資金來源：全部由核心管理人員投資在接下去的幾年中，由于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，可能需要向外界籌資或向銀行借款?！昂檬成小笨觳偷晷枰?5萬元人民幣用于初期投資。具體安排如表4所示：表4 初期投資項(xiàng)目表項(xiàng)目金額備注餐廳裝修80000元符合快餐廳的特色裝修營(yíng)業(yè)執(zhí)照衛(wèi)生許可等10000元購(gòu)買設(shè)備120000元廚具，家具陳設(shè)、餐具等第一季度房租14400元120平方米*40元/平方米*3月前期管理費(fèi)用5600元前期宣傳費(fèi)用10000元其他流動(dòng)資金10000元第一個(gè)季度流動(dòng)資金總計(jì)250000元資金的投入需求計(jì)劃將根據(jù)項(xiàng)目執(zhí)行情況隨時(shí)調(diào)整，所有開支將受嚴(yán)格監(jiān)控。資金投入步驟將按工作進(jìn)展分步投入。（二）財(cái)務(wù)計(jì)算：預(yù)計(jì)天收入:每天150份快餐10元每份=1500元（旺季）每天50份快餐10元每份＝5
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