好食尚快餐店可行性分析畢業(yè)論文(編輯修改稿)
2025-07-25 00:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 多人了解電子商務游戲規(guī)則；市場導入期，我們將做大量的廣告宣傳，例如傳單、網(wǎng)站發(fā)布信息、優(yōu)惠餐券、贊助學校社團舉辦活動宣傳。第一年，我們預測在第一年實現(xiàn)全年營業(yè)收入45萬元人民幣；第二年，主要是拓寬產(chǎn)品的組合，加深產(chǎn)品系列，向西洋酒類、咖啡和其他的產(chǎn)品發(fā)展，在該年末，我們將考察邯鄲其他市場，以便未來開設分店；第三年，主要完善經(jīng)營管理，努力拓展銷售渠道，把網(wǎng)上訂餐完善，在市場立定腳跟。預計營業(yè)收入可以接近90萬。市場發(fā)展目標如圖1所示：圖 1 市場發(fā)展目標圖三、風險分析及控制對策（一）內(nèi)部風險“好食尚”快餐店將面臨的內(nèi)部風險主要為：廚房的生產(chǎn)不符合規(guī)格；經(jīng)營風險，如經(jīng)營和管理不善帶來的可能性風險。同時，市場競爭和需求變化給企業(yè)發(fā)展帶來的壓力；訂餐系統(tǒng)風險；送餐風險，如送餐人員在送餐時發(fā)生交通事故；財務風險，如投資者在項目發(fā)展初期，對資金的撤出引起快餐店后備發(fā)展運營資金不足，從而導致此項目無法正常運作，發(fā)展受限。（二）外部風險“好食尚”快餐店將面臨的外部風險主要為：爆發(fā)大規(guī)模傳染病和不可抗拒的自然因素；政策性風險，即由于國家政策的變化對企業(yè)帶來的風險。（三）風險的對待態(tài)度及解決方案對于內(nèi)部風險，我們的解決方案為：通過簽訂合同、交適當保證金來約束廚房人員；將把企業(yè)的產(chǎn)品服務成文化標準化，并將其在運行中加以徹底貫徹；建立嚴格的督導體系；在人才的納入方面，不光要招聘相關方面的專業(yè)管理經(jīng)營人才，還要建立培訓體系，及時培養(yǎng)企業(yè)的高中級管理人才，滿足人才需要，同時灌輸企業(yè)文化，加強凝聚力；由于互聯(lián)網(wǎng)存在病毒、黑客等諸多不安全因素，可能會引起訂餐系統(tǒng)出現(xiàn)問題以及機密的泄漏，而訂餐系統(tǒng)是“好食尚”快餐店的關鍵部分，所以我們在一開始建立和運行系統(tǒng)的就要考慮到系統(tǒng)的安全性問題，建立安全的使用機制，減少不必要的損失；送餐人員一旦發(fā)生交通事故，立即啟突發(fā)事預案。電話向顧客解釋，立即重做一份快餐免費贈送；制定相應的策略，對其進行了要求與限制，既增大了其投資回報率，又保護了自身利益。同時，我們選擇部分短期投資者，以便在完成了資金初期積累后，及時擺脫其對“好食尚”快餐店的控制力。2．外部風險的解決方案對于外部風險，我們的解決方案為：廚房方面做好防止生物中毒工作；做好廚房的后期建設和完善的消毒柜等消毒設施的裝配；做好傳染病和自然災害信息的收集，實行提前預防及早準備，積極應對的方針；快餐業(yè)發(fā)展已然成為大趨勢，政府的轉(zhuǎn)向幅度不會太大，我們將一直對市場做詳細分析，保持企業(yè)的創(chuàng)新能力和應變能力，對變化及時做出應對。高度重視風險；靈活應對風險；我們將利用多科學的行之有效的風險評價法，包括：權衡選擇風險，成本效益分析，風險效益分析，對風險做出決策，包括：最大損益值法，決策樹的應用，不確定性決策。四、財務分析作為一個新公司，我們沒有歷史數(shù)據(jù)可以參考，因此我們根據(jù)行業(yè)的歷史數(shù)據(jù)和我們進行的調(diào)查進行下列的假設。（一）資金的融資方案由3位合作伙伴出全部投資金額，為有限責任制公司。股東按出資的份額比例來分配利潤和損失。初期總投資為25萬元，包括了開業(yè)費和營運成本，主要用于餐廳硬件設施的購置。如果銷售計劃順利進行，快餐店擬將投資5年。 金額：25萬元人民幣資金來源：全部由核心管理人員投資在接下去的幾年中，由于擴大經(jīng)營范圍，可能需要向外界籌資或向銀行借款?！昂檬成小笨觳偷晷枰?5萬元人民幣用于初期投資。具體安排如表4所示：表4 初期投資項目表項目金額備注餐廳裝修80000元符合快餐廳的特色裝修營業(yè)執(zhí)照衛(wèi)生許可等10000元購買設備120000元廚具，家具陳設、餐具等第一季度房租14400元120平方米*40元/平方米*3月前期管理費用5600元前期宣傳費用10000元其他流動資金10000元第一個季度流動資金總計250000元資金的投入需求計劃將根據(jù)項目執(zhí)行情況隨時調(diào)整，所有開支將受嚴格監(jiān)控。資金投入步驟將按工作進展分步投入。（二）財務計算：預計天收入:每天150份快餐10元每份=1500元（旺季）每天50份快餐10元每份＝5
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