【文章內容簡介】 的電子商務模式，通過互聯(lián)網(wǎng)將花卉、園藝等產品的供應商、生產商、種植主、批發(fā)商、零售商連接起來，在全球許多國家向廣大客戶和消費者提供服務，在此基礎上，荷蘭人建立了電子虛擬的現(xiàn)代農產品物流供應鏈管理體系。在這種虛擬農產品物流模式中，網(wǎng)絡訪問者可以共享供應鏈信息，農產品信息透明度、準確度和及時性普遍得到提高，農產品供應鏈更加活躍，而及時改進農產品物流計劃、管理、調配等操作也變得更加現(xiàn)實。三、日本農產品物流模式實踐日本農產品物流是一種典型的以農協(xié)為主體，以批發(fā)市場為主渠道，以拍賣為手段的模式。這種模式有利于買賣雙方擴大運銷規(guī)模和交易空間、節(jié)省交易成本，是解決小規(guī)模農產品生產與大市場、大流通之間矛盾的有效運營模式。日本農協(xié)，全稱為日本農業(yè)協(xié)同組合，是根據(jù)1974年國會通過的《農業(yè)協(xié)同組織法》，由農戶自愿聯(lián)合組織起來的、擁有強大經(jīng)濟力量的、遍及全國的半官半民的農民經(jīng)濟組織。它是組織日本農民進入農產品物流領域的關鍵組織，在農產品物流的各環(huán)節(jié)，如組建批發(fā)市場和集配中心，組織物流、商流、信息流及組織結賬等方面發(fā)揮了不可替代的作用。日本農協(xié)的組織體系分為三個部分:農協(xié)的全國性組織、農協(xié)的縣級組織和基層農協(xié)。以農協(xié)為主體的農產品物流運行流程是:生產者——農協(xié)——批發(fā)市場——中間商(大宗交易者)——零售商——消費者。它通常是以基礎農協(xié)(基層農協(xié)分為以農戶為服務對象的綜合農協(xié)和以特定農業(yè)生產者為服務對象的專業(yè)農協(xié))為單位，基層農協(xié)一般都建有農產品集貿所，負責把單個農戶生產出來的農產品集中起來，然后經(jīng)過統(tǒng)一的品質檢驗和分類之后，再由農協(xié)統(tǒng)一組織上市。目前，日本農協(xié)系統(tǒng)共有集貨所近3000個。此外，農協(xié)系統(tǒng)還有全國運輸聯(lián)合會，下設眾多運輸組織，能夠充分保證農產品以高保鮮度迅速運到批發(fā)市場。其具體運行模式主要有:農協(xié)生鮮食品“集配中心”模式20世紀60年代后期，為了降低農產品物流成本，進一步減少中間商的盤剝，提高所售農產品的質量，日本農協(xié)開始采取直銷方式銷售農產品，并在全國建立多個生鮮食品“集配中心”。食品“集配中心”建有低溫和常溫倉庫、包裝加工設施等，其貨源全部來自農協(xié)系統(tǒng)，通過“集配中心”做進一步的加工、小包裝分解、分等分級、包裝，開展電子商務、配送、配套備貨等業(yè)務?！凹渲行摹辈徊扇∨l(fā)市場委托出售的形式，而是采取預約定貨、交易雙方議價等方式，直接向超級市場、生活協(xié)同組合和各種小規(guī)模生鮮食品零售店提供農產品。從“集配中心”進貨的各超級市場、生活協(xié)同組合和各種小型零售店都與“集配中心”簽訂契約。近年來，日本農協(xié)進一步擴大了物流配送的范圍，設立了更多更廣泛的物流集配信息中心，整個配送過程更加合理化。通過消減運送經(jīng)費、裁員等方式大大降低了運送成本，在全國范圍內構筑了新的農產品物流配送網(wǎng)絡框架。生活協(xié)同組合模式日本生活協(xié)同組合是城市消費者為維護自己利益，避免中間商盤剝依法共同出資建立的一種消費合作社。在農產品物流中，地域生協(xié)的作用最大。生協(xié)組織物流的方式主要有四種:一是以“班”的形式預約共同采購，預約共同采購即商品的預約以班組(近鄰三戶以上人家)為單位進行，一星期后以班組為單位送貨，這種無店鋪經(jīng)營，直接送貨上門的形式不僅成本低，方便會員，而且食品保鮮好，基本無庫存。二是直接利用生協(xié)開設的商店。三是利用電子商務方式。四是利用個人配送方式。生協(xié)作為消費者自己的組合，對農產品安全性要求很高，其品質管理部對農產品負有檢查責任。產地直銷模式產地直銷物流是日本農產品批發(fā)市場外物流的一種形式。在日本，農產品直銷形式很多，如早市、直銷所、農戶地頭、合同、特約店、超市專柜銷售等方式，其中早市和直銷所銷售是主要方式。按照農產品物流運營主體不同，早市和直銷所物流可劃分為幾種類型:一是農協(xié)核心型，即農協(xié)承擔了從組織運營到實際銷售等全部物流作業(yè)。二是生產者核心型，即參加的農戶承擔了從組織運營到實際銷售等全部物流作業(yè)。三是生產者與農協(xié)合作型，即價格決定和銷售由參加的農戶承擔，組織運營由農協(xié)配合。連鎖超市模式日本大型連鎖超市的農產品采購，既有來自批發(fā)市場的，也有來自市場外的。批發(fā)市場外的采購渠道主要有農協(xié)配送中心、生產者、產地集貨組織、從事進口業(yè)務的商社等。由于大型連鎖超市規(guī)模大、資本雄厚，可以大批量地直接從各加工廠或農協(xié)組織進貨，減少了流通環(huán)節(jié)，加速商品運轉，因而物流費用比一般零售店低，加上無人售貨，節(jié)省了售貨人員的工資支出，成本低，商品售價比一般零售店低，而且由于超級市場品種齊全，便于挑選，深受家庭主婦的歡迎。（如江西、黑龍江等）一、江西現(xiàn)行農產品物流模式分析江西現(xiàn)行農產品物流模式中農產品的所有權及農產品實體是從生產者出發(fā)，經(jīng)過批發(fā)商、零售商逐級轉移到消費者手中；貨幣則由消費者逐級轉移到生產者手中：各類農產品經(jīng)營者共同承擔物流任務，分享利潤，農產品物流各級參與者之間是相互竟爭關系；作為聯(lián)結生產和消費的橋梁的各類中間商集聚了大量的供求信息，它在一定程度上可以指導生產者的生產活動，引導消費者的需求。這種物流模式特點一是農民個體是農產品流通的主體；二是批發(fā)市場是當前物流模式的主導者；三是農貿市場和超市是消費者購買農產品的主要場所；四是農產品的物流方式以自然形態(tài)為主；五是農產品物流以現(xiàn)金交易為主。在現(xiàn)行模式中，由于農產品未經(jīng)加工的鮮銷產品占流通農產品的絕大部分，而這樣多環(huán)節(jié)的流通鏈條，會使相當一部分新鮮產品由于運價、運力、交通基礎狀況和產品保鮮技術原因而損失巨大，致使物流成本上升。江西的農產品批發(fā)市場當前大多規(guī)模較小，經(jīng)濟實力較弱，集散設施不完備，從長遠發(fā)展來看，很難承擔物流模式主導企業(yè)的重任。從運輸環(huán)節(jié)來看，在現(xiàn)行的農產品物流模式中，運輸一般都是銷售貨運。農產品的運輸融合在交易的過程中采取委托運輸?shù)男问?。其中委托方和承運方之間屬于偶然發(fā)生的委托關系。在這種情況下，承運方缺少固定或有計劃的農產品承運業(yè)務，所以這些運輸企業(yè)往往欠缺農產品運輸?shù)膶I(yè)知識和從事農產品運輸?shù)膶I(yè)化設備。這樣導致的結果是農產品在運輸過程中壞損率高，運輸?shù)某杀驹黾印Ｍ瑫r也因為這個原因，農產品運輸?shù)奈腥艘獙ふ液线m的承運方并不是一件容易的事情，這在很大的程度上限制了農產品的流通。二、江西建立供應鏈環(huán)境下農產品物流運作模式以物流中心（批發(fā)市場）為主導的供應鏈管理運作模式這種以物流中心（批發(fā)市場）為主導的一體化農產品供應鏈系統(tǒng)一般是以商業(yè)流通企業(yè)為主的一體化物流系統(tǒng)。物流中心可由原來的批發(fā)市場發(fā)展而來，通過對批發(fā)市場的改造，采用先進的電子信息技術輔助農產品交易，配備完善的物流體系和信息技術平臺，使得物流中心成為聯(lián)結生產、加工、零售的核心環(huán)節(jié)。以加工企業(yè)為核心的供應鏈管理運作模式在農產品供應鏈系統(tǒng)中，生產者是最薄弱一環(huán)，由于農戶分散經(jīng)營，組織化程度低，在供應鏈中處于不對稱的弱勢地位，因而可以建立以加工企業(yè)為中心的一體化供應鏈系統(tǒng)。在該模式下，加工企業(yè)具有較強的市場力量，以加工企業(yè)為中心能夠保證生產活動的穩(wěn)定性，在資金、技術和生產資料等方面由公司為農戶提供支持。以第三方物流為核心的農產品物流運作模式第三方物流配送主要是農戶、農產品基地、供銷社把自己需要完成的配送業(yè)務委托專業(yè)的第三方物流公司來完成的物流運作模式。相對于其它的配送模式，第三方配送在配送損耗、食品質量、管理成本方面都有很大的優(yōu)勢：能靈活運用新技術，實現(xiàn)以信息交換庫存，降低成本；能不斷地更新信息技術和設備，能以快速、更具成本優(yōu)勢的方式滿足這些需求；能提供靈活多樣的顧客服務，為顧客創(chuàng)造更多的價值。第三方物流配送中心利用專業(yè)的庫存管理、科學的配送優(yōu)化、流通加工，為顧客帶來更多的附加價值，使顧客滿意度提高。在農產品供應鏈成員間建立良好的信譽機制依靠信譽機制也可以建立和維護農產品供應鏈成員相互之間的信任關系。如果一方為了眼前利益而欺騙對方，那么會損害其信譽而影響到合作的利益，最終會失去供應鏈成員伙伴的信任。黑龍江省現(xiàn)行農產品物流運作模式主要包括農產品自營物流、農產品批發(fā)市場、墾區(qū)農產品物流三種，通過對黑龍江省現(xiàn)行物流運作模式的分析可知：農產品的自營物流運作模式已經(jīng)不能適應大市場流通的客觀需要，而以農產品批發(fā)市場為主體的農產品運作模式又受到農產品批發(fā)市場發(fā)展的規(guī)模、管理水平等因素的極大制約。墾區(qū)的農產品物流運作模式相對成熟和完善，但參與主體繁多、組織形式多樣，物流系統(tǒng)具有相對獨立性，致使許多非墾區(qū)農戶和生產單位不能納入其中，嚴重影響了我省農產品的物流效率，物流運作模式亟待改進針對現(xiàn)有農產品物流模式存在的問題以及發(fā)展需求，基于產業(yè)分工理論和規(guī)模經(jīng)濟理論，借鑒農業(yè)發(fā)達國家和地區(qū)農產品物流模式，可以運用商流、物流、資金流、信息流、人才流、信用流“六流”協(xié)同理念，建立一個以農業(yè)合作組織為前提，以農產品物流園區(qū)為運行載體，以區(qū)域配送中心為核心，以第三方、第四方物流企業(yè)為輔助的協(xié)同型農產品物流模式。改進后的物流運作模式在生產服務層面上，能夠有效引導農民以合作社的方式組織起來參與農產品的生產、加工和流通，促進農民增收；在流通服務層面上，以農產品物流園區(qū)為運行載體，將傳統(tǒng)的農產品批發(fā)市場與運輸企業(yè)的物流功能加以整合，在區(qū)域配送中心的組織之下，第三方、第四方物流組織能夠極大地提高農產品物流的質量和效率，解決經(jīng)濟過剩條件下的需求不暢問題；而在消費服務層面上，能夠通過多種方式改善購物環(huán)境，降低物流成本。改進后的農產品物流運作模式如下圖1 所示：我國地域廣闊，農產品種類繁多、屬性各異，再加上各地區(qū)自然條件、經(jīng)濟結構和發(fā)展水平的不同，我國農產品物流運營模式也呈現(xiàn)出多元化的特點。主要有以下幾種農產品物流發(fā)展模式。一、自營物流模式自營物流是指農產品生產者、農產品加工者、農產品流通配送企業(yè)根據(jù)自己的經(jīng)營實力和經(jīng)營習慣，通過建設全資或控股物流子公司，完成企業(yè)物流的配送業(yè)務。在這種模式下，作為農產品物流活動的主體，可以向倉儲企業(yè)購買倉儲服務，向運輸企業(yè)購買運輸服務，但是這種服務的購買僅限于一次或一系列分散的物流功能，且具有臨時性、純市場交易的特性，即物流服務與企業(yè)價值鏈之間的聯(lián)系是松散的。由于農產品物流運作主體的不同，自營物流模式可以有多種形式選擇。二、第三方農產品物流模式第三方農產品物流模式是指由農產品生產者和加工者以外的第三方負責完成農產品運輸、倉儲、配送、流通加工等一系列物流活動的運作過程。隨著農產品市場化程度的提高 ,一些專門從事農產品儲運、配送及流通加工的第三方物流組織逐漸出現(xiàn)。在這種模式中 ,第三方農產品物流企業(yè)不擁有商品 ,不參與商品買賣 ,作為主導者聯(lián)結著農產品生產和加工者、各級批發(fā)商、零售商、中介組織 ,并為顧客提供以合同為約束、以結盟為基礎的系列化、個性化、信息化物流代理服務。如圖 4一4所示。(一 )第三方農產品物流模式的基本特征功能服務專業(yè)化第三方農產品物流是獨立于供方和需方 ,由專業(yè)的農產品物流組織進行的物流。因此 ,相對于自營物流而言 ,第三方農產品物流提供的是增值的、專業(yè)的、甚至全方位的物流服務。第三方物流企業(yè)掌握著較為先進的農產品物流技術設施和設備 ,能根據(jù)農產品生產企業(yè)、加工企業(yè)、配送企業(yè)的生產運作和市場需要的不同 ,為其規(guī)劃物流體系和設計物流方案 ,提供農產品倉儲管理、運輸管理、訂單處理及農產品物流信息系統(tǒng)等各具特色的服務。物流信息網(wǎng)絡化信息網(wǎng)絡化是第三方農產品物流運作的基礎。第三方農產品物流是在物流信息商品化的基礎上而展開的專業(yè)化的特殊服務活動。來自生產方、銷售方和物流企業(yè)的物流信息 ,都可以借助第三方物流網(wǎng)絡信息平臺 ,進行各主體間數(shù)據(jù)的快速、準確傳遞 ,實現(xiàn)訂貨、保管、運輸、流通和加工一體化信息的共享 ,從而在較短的時間內完成各物流主體間的協(xié)調和合作。而且 ,隨著信息技術的飛速發(fā)展 ,農產品物流活動和物流費用可以被分離出來 ,有助于農產品物流管理的科學化 ,能夠極大地提高農產品物流效益。關系契約化第三方農產品物流企業(yè)是以合同為導向 ,向客戶提供農產品物流服務的 ,并通過契約或合同管理委托方的物流服務活動及其過程。如 ,訂單管理、庫存管理、運價談判等等。而且 ,第三方物流發(fā)展物流聯(lián)盟也是通過契約或合同的形式來明確各物流聯(lián)盟參加者之間權、責、利的相互關系。物流服務個性化第三方農產品物流企業(yè)可以根據(jù)客戶的要求和不同農產品的特點 ,為客戶“量身定制”物流服務 ,提高客戶的服務滿意度。合作聯(lián)盟化農產品供應鏈企業(yè)選擇第三方物流服務 ,主要是出自于降低成本、提高核心競爭力、尋找增值服務等動機。各類企業(yè)在與第三方物流企業(yè)合作中 ,既有整體物流業(yè)務外包 ,也有部分外包 ,還有個別企業(yè)是聘請物流公司來管理運作企業(yè)自有物流資產設備。形式各異 ,但本質上是第三方物流企業(yè)主導貨物和商品的組織管理、運輸調度和配送活動。三、農產品物流園區(qū)模式(一 )農產品物流園區(qū)運營農產品物流園區(qū)是指由分布相對集中的多個農產品物流組織和物流設施 ,以及服務功能不同的專業(yè)化農產品物流及加工企業(yè)等構成的 ,能實現(xiàn)農產品物流規(guī)模化、功能化的農產品物流組織區(qū)域。①農產品物流園區(qū)處于農產品產業(yè)鏈上的流通環(huán)節(jié) ,上游向生產領域延伸 ,與產地農戶相連 ,下游向零售和消費領域延伸。因此 ,農產品物流園區(qū)是集農產品集散、交易、物流、加工、信息平臺、展覽等于一體的綜合性園區(qū)。②一般具備倉儲、運輸、裝卸、流通加工、配送、信息處理等基本功能 ,此外 ,還具有提供報關監(jiān)管、商務綜合服務、交易展示等服務項目的功能。如圖 4一5。(二 )農產品物流園區(qū)功能農產品運輸集散主體功能農產品物流園區(qū)的運輸集散主體功能反應了物流園區(qū)作為物流設施的一種形態(tài) ,在長距離、線性方面的機能 ,即物流的交通機能。這主要表現(xiàn)在農產品集散和聯(lián)合運輸支撐兩個方面 :( l)農產品集散功能。隨著市場經(jīng)營規(guī)模的擴大 ,零星分散的農產品生產與消費之間不僅距離越來越遠 ,而且流通渠道越來越復雜 ,特別是個性化營銷服務的廣泛開展 ,更使農產品輸送呈現(xiàn)出多頻率、小批量的趨勢。這就要求農產品運輸能夠分化為大量商品統(tǒng)一輸送的干線運輸與分散的零售終端配送相結合。因此 ,在干線運輸?shù)脑搭^或農產品主產區(qū)、加工企業(yè)集散地建立物流園區(qū) ,在園區(qū)內統(tǒng)一集中各企業(yè)的貨物 ,并加以合理組合 ,再實施干線運輸 ,既可以發(fā)揮