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正文內(nèi)容

廣西xx食品有限公司質(zhì)量手冊(cè)(編輯修改稿)

2024-07-24 01:11 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 圍內(nèi)進(jìn)行廣泛的交流與討論,使公司的員工都能夠理解。 策劃 質(zhì)量目標(biāo) 總經(jīng)理會(huì)同公司管理層針對(duì)公司內(nèi)部每一有關(guān)部門和層次,結(jié)合質(zhì)量方針要求每年制定一次公司當(dāng)年的質(zhì)量目標(biāo)。 在建立和評(píng)審公司質(zhì)量目標(biāo)時(shí),應(yīng)考慮到法律和其他要求、公司的運(yùn)行和經(jīng)營(yíng)要求等。 已建立的質(zhì)量目標(biāo)由管理者代表負(fù)責(zé)定期評(píng)審其完成情況及必要時(shí)的修改。 質(zhì)量管理體系策劃 質(zhì)量管理體系策劃由管理者代表負(fù)責(zé),相關(guān)部門予以配合。 質(zhì)量管理體系策劃應(yīng)與公司質(zhì)量體系文件要求相一致。 在對(duì)質(zhì)量管理體系的更改進(jìn)行策劃和實(shí)施時(shí),應(yīng)保持質(zhì)量管理體系的完整性。、權(quán)限和溝通 職責(zé)和權(quán)限 總經(jīng)理負(fù)責(zé)制定質(zhì)量方針,任命管理者代表,設(shè)立組織機(jī)構(gòu),明確各部門的職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系,負(fù)責(zé)管理評(píng)審。 管理者代表負(fù)責(zé)建立、實(shí)施和保持質(zhì)量體系,掌握并向總經(jīng)理匯報(bào)運(yùn)行情況。 各部門按規(guī)定的管理職責(zé)執(zhí)行。 管理者代表 總經(jīng)理負(fù)責(zé)公司管理者代表的任命。 管理者代表應(yīng)具有以下方面的職責(zé)和權(quán)限:a) 負(fù)責(zé)組織建立公司質(zhì)量體系并維持正常運(yùn)行及改進(jìn);b) 向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量管理體系的運(yùn)行情況及相關(guān)改進(jìn)的要求;c) 確保在組織內(nèi)部提高對(duì)顧客要求的意識(shí)。 內(nèi)部溝通 正常信息溝通正常情況下,信息溝通通過質(zhì)量體系的相關(guān)文件,表格等進(jìn)行溝通,或通過質(zhì)量體系的規(guī)定的活動(dòng)進(jìn)行溝通。 內(nèi)部聯(lián)絡(luò)單a) 當(dāng)有特殊事項(xiàng)發(fā)生,或情況緊急或文件無規(guī)定相關(guān)活動(dòng)時(shí),可以采用聯(lián)絡(luò)書的形式進(jìn)行溝通。b) 各相關(guān)部門要按記錄管理控制程序的規(guī)定保存和管理內(nèi)部聯(lián)絡(luò)單。 臨時(shí)會(huì)議有必要時(shí),部門和員工經(jīng)批準(zhǔn)可以召集幾個(gè)部門召開臨時(shí)會(huì)議,至少要保存重要的會(huì)議記錄。 綜合報(bào)告有必要時(shí),部門和員工可以用綜合報(bào)告的形式進(jìn)行信息溝通。 公告欄公司有關(guān)部門應(yīng)將相關(guān)的工作要求、獎(jiǎng)懲記錄等公布,并將相關(guān)記錄保存。 公司制定《管理評(píng)審程序》,對(duì)管理評(píng)審工作進(jìn)行控制,確保公司質(zhì)量體系持續(xù)的有效性。同時(shí)做好管理評(píng)審的記錄。 相關(guān)文件《管理評(píng)審程序》 資源管理 資源的提供 各個(gè)職能部門根據(jù)實(shí)際情況,定期向管理者代表提交資源情況匯報(bào)。 管理者代表審核匯報(bào),向總經(jīng)理提供補(bǔ)充資源的申請(qǐng)。 總經(jīng)理批準(zhǔn)后,管理者代表組織監(jiān)督各個(gè)職能部門完成資源補(bǔ)充工作。 人力資源 應(yīng)明確人員能力需求、培訓(xùn)需求及意識(shí)要求并對(duì)所有從事對(duì)質(zhì)量有影響的工作的人員都進(jìn)行培訓(xùn)或采取其它措施確保其人員能勝任工作。 培訓(xùn)由總務(wù)科負(fù)責(zé)組織。 公司各部門應(yīng)按總務(wù)科制定的《年度培訓(xùn)計(jì)劃》的要求做好培訓(xùn)工作,并由總務(wù)科保存好培訓(xùn)記錄或培訓(xùn)檢查記錄,保留期限至被培訓(xùn)人員離開公司后三個(gè)月。 公司通過開展信息交流會(huì),傳遞信息文件來加強(qiáng)員工之間的溝通,以提高全體人員的質(zhì)量意識(shí)。 培訓(xùn)要求:a) 管理人員要求了解ISO9000質(zhì)量管理體系的管理思想及系列標(biāo)準(zhǔn);掌握職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)技能和要求;能夠準(zhǔn)確、及時(shí)地判斷、處理工作中出現(xiàn)的問題。b) 其他工作人員要求具有正確的質(zhì)量意識(shí),熟悉職責(zé)范圍內(nèi)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、要求、工作程序、方法等。 行政部考核培訓(xùn)的效果。 相關(guān)文件《人力資源管理程序》 基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)及質(zhì)量管理體系的需求,識(shí)別確定,并維護(hù)為實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的符合性所需要的基礎(chǔ)設(shè)備,以確保生產(chǎn)的能力。這些基礎(chǔ)設(shè)施包括::a) 建筑物(如:廠房、冷庫、行政部等)以及相關(guān)的辦公設(shè)施;b) 生產(chǎn)過程中所使用的設(shè)備;c) 運(yùn)輸、通訊設(shè)施等。 設(shè)備的提供因生產(chǎn)需要增加設(shè)備時(shí),總務(wù)科提出要求,經(jīng)理評(píng)審,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)決定后進(jìn)行采購。生產(chǎn)設(shè)備購買后,由總務(wù)科會(huì)同生產(chǎn)科根據(jù)設(shè)備說明或合同規(guī)定的技術(shù)要求進(jìn)行安裝調(diào)試驗(yàn)收,若驗(yàn)收不合格,根據(jù)合同協(xié)議向供方辦理退換或維修手續(xù)直到驗(yàn)收合格。購入的生產(chǎn)設(shè)備經(jīng)安裝調(diào)試合格后由生產(chǎn)部登記在《生產(chǎn)設(shè)備臺(tái)帳》內(nèi),并進(jìn)行統(tǒng)一的編號(hào)、歸檔。:每班工作結(jié)束后10分鐘進(jìn)行。由操作者保養(yǎng),要求清潔、滑潤(rùn)和電路正常、安全,并將保養(yǎng)情況記錄在《設(shè)備日常維護(hù)表》。 定期保養(yǎng):由總務(wù)科編寫《設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃》并組織實(shí)施,以總務(wù)科維修工為主,操作工為輔進(jìn)行。并將保養(yǎng)和修整情況記錄于《設(shè)備維護(hù)表》。 設(shè)備維修 設(shè)備的維修工作由總務(wù)科執(zhí)行,由生產(chǎn)科提交《設(shè)備維修申請(qǐng)》,經(jīng)總務(wù)科確認(rèn)后進(jìn)行維修。生產(chǎn)設(shè)備維修時(shí)需在故障設(shè)備上掛“待修”標(biāo)識(shí)牌以作識(shí)別。 設(shè)備及設(shè)備狀態(tài)的標(biāo)識(shí)每臺(tái)設(shè)備采用掛銘牌的方式進(jìn)行標(biāo)識(shí),標(biāo)明設(shè)備的名稱和編號(hào)等。 工作環(huán)境 公司要識(shí)別并確定為確保產(chǎn)品符合性所必須的工作環(huán)境,包括:a) 人的因素:安全規(guī)則、工作方法等等;b) 物理因素:熱、衛(wèi)生、濕度、光等等。 公司要對(duì)識(shí)別并確定出的環(huán)境因素進(jìn)行評(píng)估,對(duì)產(chǎn)品符合性有重大影響的環(huán)境因素要做環(huán)境管理方案對(duì)其進(jìn)行管理。 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn) 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃 公司應(yīng)對(duì)所有服務(wù)項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn)過程進(jìn)行策劃,策劃可以以質(zhì)量管理體系文件或其它適當(dāng)?shù)男问捷敵觥?對(duì)于特殊的服務(wù)、項(xiàng)目或合同應(yīng)單獨(dú)策劃,策劃以質(zhì)量計(jì)劃的形式輸出。 對(duì)于服務(wù)項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn)過程的策劃應(yīng)考慮下述活動(dòng)a) 服務(wù)項(xiàng)目的質(zhì)量目標(biāo)和要求;b) 針對(duì)服務(wù)項(xiàng)目確定服務(wù)項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)的過程,以及所需要的文件及資源的要求,包括:設(shè)備、人員、技術(shù)、方法等;c) 根據(jù)服務(wù)的要求確定監(jiān)視和測(cè)量手段以及必要的監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備,以及驗(yàn)收準(zhǔn)則;d) 確保質(zhì)量管理體系有關(guān)文件的相容性;e) 確定服務(wù)實(shí)現(xiàn)過程以及驗(yàn)證過程中所需的記錄并予以應(yīng)用。 與顧客有關(guān)的過程 與產(chǎn)品有關(guān)的要求的確定 總經(jīng)理及經(jīng)理負(fù)責(zé)確定與產(chǎn)品有關(guān)的要求:a) 客戶規(guī)定的要求,包括對(duì)交付及交付后活動(dòng)的要求;b) 客戶雖然沒有規(guī)定,但規(guī)定的用途或已知的預(yù)期用途所必需的要求;c) 與產(chǎn)品有關(guān)的法律法規(guī)要求;d) 其他附加要求。 與產(chǎn)品有關(guān)的要求確定過程中,所遇到的模糊和不明確的要求,在進(jìn)行合同評(píng)審前進(jìn)出口部應(yīng)與客戶溝通及時(shí)澄清。 與產(chǎn)品有關(guān)的要求的評(píng)審 對(duì)一般項(xiàng)目,由總經(jīng)理及經(jīng)理直接評(píng)審,并在產(chǎn)品合同上簽字。 對(duì)重大項(xiàng)目(合同金額很大或產(chǎn)品質(zhì)量要求高),由公司組織相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)審,并保存相關(guān)評(píng)審記錄。` 合同需修訂時(shí),應(yīng)確定修訂方法及內(nèi)容,并保證合同或訂單的修訂內(nèi)容能及時(shí)傳遞到相關(guān)的部門。合同有較大更改和重新簽訂均要重新進(jìn)行評(píng)審。 合同的評(píng)審由各關(guān)部門做好所有評(píng)審記錄和整理有關(guān)資料,在評(píng)審或簽訂合同之后存檔保存。 本公司接受日本、山東工廠電話定單。 客戶溝通公司應(yīng)針對(duì)以下方面確定并實(shí)施與客戶溝通的有效安排,具體由行政部根據(jù)產(chǎn)品具體情況決定:a) 產(chǎn)品信息;b) 問詢、合同或定單的處理,包括對(duì)其的修改;c) 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程中以及交付后客戶的反饋信息,包括客戶投訴。 設(shè)計(jì)和開發(fā)本公司作為一個(gè)蔬菜加工類型的企業(yè),所加工的產(chǎn)品都為定型的產(chǎn)品或直接按照顧客和國(guó)家相關(guān)法規(guī)的要求提供加工產(chǎn)品;因此本公司在加工產(chǎn)品的過程中不存在設(shè)計(jì)和開發(fā)的職能,因此本條款的要求對(duì)本公司不適用,予以刪除。 采購 采購過程 公司制定《采購控制程序》,對(duì)采購過程進(jìn)行控制,確保采購的產(chǎn)品(物資和服務(wù))符合規(guī)定要求。 對(duì)供應(yīng)商及采購的產(chǎn)品控制的方式和程度應(yīng)取決于采購產(chǎn)品的重要程度。 采購部應(yīng)按規(guī)定的方式對(duì)供應(yīng)商和外包方進(jìn)行選擇和評(píng)價(jià),并記錄所有評(píng)價(jià)資料。 采購信息 采購文件應(yīng)清楚地說明采購產(chǎn)品的要求。 適當(dāng)時(shí),采購資料可包括:a) 批準(zhǔn)或資格鑒定的要求:` 材料的技術(shù)或服務(wù)要求; 有關(guān)程序方面的要求; 供應(yīng)商過程和設(shè)備方面的要求; 有關(guān)人員資格的要求。b) 質(zhì)量管理體系要求。 采購文件在發(fā)放前
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