【文章內(nèi)容簡介】 當勞法國家樂福，迪卡儂英國樂購德國麥德龍瑞典宜家香港久光、屈臣氏 ④連鎖零售企業(yè)在整個零售市場中的份額穩(wěn)步增長連鎖企業(yè)作為新興的零售業(yè)態(tài),發(fā)展較快,市場份額逐年提高。2004年13季度，%，,，%、%提高到17%。，%、%,%。3．1．4 電子商務在大連的蓬勃發(fā)展①網(wǎng)民數(shù)量飛速增長根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)， 在2004年，大連電信注冊的因特網(wǎng)用戶超過100萬戶，達到118萬戶，比2003年增長80%；寬帶用戶也達到了74萬戶，比2003年增長87%。 ②政府重視電子商務的發(fā)展為了更好的引導大連市電子商務企業(yè)的發(fā)展，大連市政府先后出臺了《大連市電子商務發(fā)展規(guī)劃》和《大連市電子商務交易條例》等，意在規(guī)范和引導我市電子商務健康發(fā)展。③大連市商貿(mào)網(wǎng)絡經(jīng)營良好，涌現(xiàn)一批知名電子商務企業(yè)大連市商貿(mào)服務網(wǎng)站2003年的收入近3億元，實現(xiàn)利潤近5000萬元。這些現(xiàn)象表明大連市電子商務經(jīng)濟初具規(guī)模。大連市現(xiàn)有國內(nèi)知名的電子商務網(wǎng)站阿里巴巴大連網(wǎng)絡技術有限公司，日均點擊率450萬次，利潤1028萬元；與傳統(tǒng)行業(yè)緊密結(jié)合的專業(yè)網(wǎng)站遼寧華瑞信息技術有限公司，日均點擊率80萬次，全年銷售收入1366多萬元，利潤512萬元，同時產(chǎn)生的物流產(chǎn)值將達300多億元。另外還有大連中化網(wǎng)絡技術有限公司，邊鋒游戲網(wǎng)站等在國內(nèi)業(yè)界也頗有名氣。3．2 城市配送目標產(chǎn)品需求分析消費品市場：，%。其中，%；，%；，%；，%。在限額以上批發(fā)和零售業(yè)零售額中，%， %，%，西藥類增長19%，%。城市配送的目標產(chǎn)品主要包括菜籃子食品，家用電器，低溫食品和家具建材幾大類。下面根據(jù)大連市場這幾類產(chǎn)品的消費情況分別對它們進行分析。 3．2．1 菜籃子產(chǎn)品消費需求分析 ①肉類食品消費近年來，國內(nèi)肉類及其制品的市場規(guī)模不斷擴大。據(jù)預測，國內(nèi)肉類消費將由2001年的6373萬噸增長到2010年的10000萬噸左右，繼續(xù)保持穩(wěn)步上升趨勢。國內(nèi)肉制品消費將由目前的420萬噸增長到2010年的1300萬噸左右，未來增長空間巨大。大連市場的肉類食品消費也呈上漲趨勢。，比2003年增長約6%。（），比2003年增長約5%。表17 大連市場2004年肉類食品消費情況大連肉類食品生產(chǎn)量（萬噸）城鎮(zhèn)人均消費肉類支出（元）城鎮(zhèn)人均消費肉類數(shù)量（千克）年增長率（%）大連市場總消費量（萬噸） 5 %，經(jīng)濟效益比較好。目前大連市最大的肉類加工企業(yè)是大連市大連聯(lián)合肉類集團公司。，集團所屬的冷凍食品交易市場年商品吞吐量50萬噸，成交額20億元。 ②乳制品消費自1990年以來，我國以牛奶為主的乳制品進入快速發(fā)展期，%，居世界第一。最近兩三年來，增長最快一年大連市人均年消費增長了17％，2004年大連本地生產(chǎn)的鮮奶約65332噸，其他乳制品15476噸。，比上年增長16%。表18 大連市場2004年乳制品消費情況鮮奶產(chǎn)量（噸）其他乳制品產(chǎn)量（噸）城鎮(zhèn)人均乳制品支出（元）城鎮(zhèn)人均消費量（千克）年增長率（%）市場總消費量（萬噸）653321547616%除三寰、心樂、燕牌三家本地企業(yè)外，外地乳品行業(yè)紛紛進軍杭城，針對不同消費層次，激烈拼殺。從銷售渠道分析，占整個奶業(yè)市場份額近五成的居民訂奶中，美麗健、雙峰、燕牌三家大連本地企業(yè)占絕對優(yōu)勢。學校的學生牛奶中，美麗健和雙峰平分秋色?？傮w來看，美麗健、雙峰、燕牌三家本地企業(yè)銷售量在杭城約占乳制品銷量總額的一半。表19 大連乳制品三強2004年生產(chǎn)情況燕牌（萬噸）雙峰（萬噸）美麗?。ㄈf噸） 431③其他常見的菜籃子食品還有大米，新鮮蔬菜，水果，蛋類及水產(chǎn)品。根據(jù)大連2004年鑒，上述產(chǎn)品的生產(chǎn)量及人均消費情況如下表：表20 2004年大連蔬菜，水果，蛋類及水產(chǎn)品消費情況品名人均消費（元）人均消費量（千克）市場總消費量（萬噸）大米60蔬菜水果蛋類水產(chǎn)品圖6 大連城鎮(zhèn)居民各種菜籃子食品支出在食品總支出中份額圖7 大連市場2004年各種菜籃子食品食品總消費量（單位：萬噸）由圖6及圖7可以看出，2004年，大連城鎮(zhèn)居民購買菜籃子食品的支出金額占總的食品支出金額的54%。由此可見，大連市場的菜籃子食品需求巨大。 2．2．2 家電消費需求分析①大連市場家電消費量在大連市場上，各種電器消費的增長速度比較快，究其原因，主要是隨著經(jīng)濟的高速增長和收入的增加，大連地區(qū)的農(nóng)村家庭對家電的消費快速增長，直接拉動了整個家電市場的繁榮。根據(jù)大連市統(tǒng)計局的相關數(shù)據(jù)顯示，2004年大連地區(qū)家用電器的銷售總額為40億元。表21 大連地區(qū)2004年主要家用電器銷售情況一覽名稱銷售數(shù)量（臺）年銷售增長率(%)微波爐118560普通電話81468熱水器69428移動電話464807排油煙機54752洗衣機60204電冰箱100777電炊具186165彩色電視機213422家用電腦14590227吸塵器29488組合音響36483空調(diào)390550照相機58358②家電銷售終端呈現(xiàn)多樣化趨勢在大連市場上，目前基本有三種銷售終端：傳統(tǒng)百貨，家電連鎖企業(yè)，專業(yè)電器市場。大連的傳統(tǒng)百貨，很早就經(jīng)營家電產(chǎn)品，而且一直經(jīng)營的比較穩(wěn)健。因此它們在外來的家電連鎖性大賣場的沖擊下，并沒有很快出現(xiàn)家電業(yè)務萎縮的現(xiàn)象，同時一些商場還有出現(xiàn)了小幅增長的現(xiàn)象?，F(xiàn)在大連家電市場上，比較知名的百貨商場經(jīng)營家電的有大商電器商場、新世界百貨、麥凱樂等。外來的家電連鎖性大賣場蘇寧、大商、國美均在大連地區(qū)有各自的賣場。這些外來者將大連的家電銷售帶入了一個新的階段。頻繁的價格戰(zhàn)，火熱的促銷使它們讓大連市民在享受到購買家電的實惠的同時，也見識了家電領域的激烈競爭。但是，幾番搏殺后，它們所占的市場份額并不是很高。　　目前，這三大家電巨頭的銷售額已占大連市場銷售總額的50%，本地家電市場占20%，傳統(tǒng)百貨的份額則已降至30%。 表22 大連地區(qū)2004年家電銷售企業(yè)詳細情況一覽名稱代表家電銷售額所占比例家電連鎖專賣蘇寧，國美，永樂，五星20億50%傳統(tǒng)家電市場遼寧家電市場，大連家電市場，大連華東家電市場8億20%綜合性百貨杭百，解百，大連大廈，銀泰百貨，景福百貨12億30%圖8電器銷售企業(yè)2004年在杭銷售份額比例表23 大連地區(qū)家電連鎖專賣詳細情況一覽家電連鎖專賣在杭門店數(shù)量銷售額(億)所占份額蘇寧31025%國美33%永樂5615%五星21% 2．2．3 低溫食品消費需求分析隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，生活節(jié)奏不斷加快，人們花在廚房里的時間越來越少，對冷凍低溫食品的認知度越來越高，迅速拉動了冷凍低溫食品的消費，目前中國的低溫食品每年增產(chǎn)約10％。①速凍食品隨著社會生活節(jié)奏的加快，速凍食品成為當今世界上發(fā)展最快的食品工業(yè)之一。從1995年起，我國速凍食品的年產(chǎn)量每年以20％的幅度遞增，年產(chǎn)量接近1000萬噸。，遼寧本地知名的速凍食品生產(chǎn)廠家有天虹開發(fā)區(qū)和五豐。另外，思念、三元等品派也占有一定的份額。表24 大連市場2004年速凍食品消費情況城鎮(zhèn)人均消費（元）城鎮(zhèn)人均消費量（千克）五豐冷食年產(chǎn)量（萬噸）天虹開發(fā)區(qū)冷食年產(chǎn)量（萬噸）市場總消費量（萬噸）2②冷飲我國冷飲市場規(guī)模不斷擴大，消費總量從1990年的55萬噸增長到2004年的170萬噸。消費的季節(jié)性差異逐步消失， 但與世界平均水平和發(fā)達國家相比，差距很大，市場潛力也很大。 由于近幾年大連夏天氣候格外炎熱，大連的冷飲消費也保持快速增長。據(jù)統(tǒng)計。表25 大連市場2004年冷飲消費情況城鎮(zhèn)人均消費（元）城鎮(zhèn)人均消費量（千克）天虹開發(fā)區(qū)年產(chǎn)量（萬噸）五豐年產(chǎn)量（萬噸）市場總消費量（萬噸）2圖9 佑康和五豐低溫食品產(chǎn)量比較圖10 杭州城鎮(zhèn)低溫食品人均消費量 2．2．4 家具及建材消費需求分析①家具中國家具消費處于低水平，據(jù)統(tǒng)計。上海人均年家具消費為30美元，而武漢人均年家具消費只有1美元。家具消費不決定于人口多與少，而決定于城市住宅建設、人均經(jīng)濟收入和文化知識等。而在同一時期，人均家具消費最高的德國達到了2968元，香港和臺灣地區(qū)也分別達到了640元和432元。相對這些國家和地區(qū)，中國大陸的人均家具消費明顯偏低，隨著經(jīng)濟的高速增長，內(nèi)地的家具市場極具發(fā)展前景，據(jù)估計，未來十年內(nèi)，內(nèi)地的家具市場需求會以10—15%的比例增長。由于大連經(jīng)濟的發(fā)展，大連市場的家具消費也日趨火暴。按照大連消費力水平與上海的對照， 2004年大連人均家具消費約為153元。隨著大連房地產(chǎn)的熱潮，可以預見，未來幾年，大連市場的家具需求巨大。②建材盡管我國裝飾建材原材料資源情況絕對值高，但按人均數(shù)量計算，仍低于世界平均水平，加之我國采礦技術和原材料加工技術的限制，部分高檔裝飾建材原料需要進口。目前我國高檔裝飾建材產(chǎn)品，主要還是依靠引進國外先進國家的技術和設備。近年來，我國建筑裝飾行業(yè)的總產(chǎn)值以20%左右的速度遞增，全國家裝行業(yè)總產(chǎn)值以每年30%的速度遞增，建筑裝飾產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展有力地帶動了建筑材料的消費。到2005年，裝修建材需求突破6500億元，處于絕對擴張階段。從產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度看，大連市場的裝飾建材需求量將會快速增長。據(jù)有關部門測算，～。也就是說，每投入100元的住宅投資，可拉動150元到170元的相關產(chǎn)業(yè)（建材、冶金、商業(yè)等許多行業(yè)的發(fā)展）需求。而根據(jù)大連統(tǒng)計年鑒。由此可見，大連市場的建材需求十分巨大?？梢灶A見，未來10年甚至更長一段時期內(nèi)，我國建材工業(yè)的發(fā)展速度將高于國民經(jīng)濟發(fā)展速度3到4個百分點。到2010年，建材工業(yè)產(chǎn)值預計達到1萬多億元，成為國民經(jīng)濟的重要增長點。2．2．5 圖書等文代產(chǎn)品需求分析 2．2．6其他需求分析 ①快遞快遞業(yè)是以最快的速度在寄件人和收件人之間運送急件的行業(yè)。快遞業(yè)的性質(zhì)和運輸方式與一般航空貨運業(yè)務基本上是一致的，區(qū)別之處在于它延伸和拓展了航空服務，是運輸業(yè)中最快捷、最周到的服務形式?？爝f業(yè)的最主要特點是方便、快捷及提供優(yōu)質(zhì)的服務。當前，在中國經(jīng)濟高速發(fā)展環(huán)境下，越來越多的中國人選擇快遞業(yè)務來遞送重要的信件或包裹；此外，經(jīng)濟的發(fā)展，帶動了工商企業(yè)對快遞業(yè)務的需求，越來越多的企業(yè)用快遞來完成重要產(chǎn)品的運輸和相關財務單據(jù)的流動，特別是最近幾年發(fā)展勢頭迅猛的高科技企業(yè)，更是快遞業(yè)務的重要客戶；中國對外開放的深化也加劇了國際快遞業(yè)務的增長，與傳統(tǒng)的郵寄相比，快遞極大的縮短了在途時間。另外，信息技術的運用也實現(xiàn)了快件的全程跟蹤，用戶還可以隨時通過因特網(wǎng)對快件狀態(tài)進行查詢。所有這些都刺激了快遞需求的快速增長。，電信業(yè)務總量210億元。②桶裝水據(jù)統(tǒng)計，目前中國飲水機用戶已超過1000多萬，桶裝水消費達到每年300多億元，并且還在以每年16％的速度增長。桶裝水由于體積大，重量沉等特點，從被消費者接受時起，就是由城市配送完成運輸過程的。目前，在大連市區(qū)對一般居民所飲用的桶裝水進行配送的多為一些加盟配水站，它們分布極廣，覆蓋了整個市區(qū)，運輸過程中主要靠人力和摩托車搬運。而對于學校、賓館、機關等用水大戶的配送，則由專門的配送公司完成。由于居民消費水平的提高和健康意識的增強，普通居民的桶裝水消費量在未來幾年會保持快速增長；與此同時，學校、賓館、機關的用水需求也會隨著經(jīng)濟發(fā)展的同步擴大。2．3 現(xiàn)有的城市配送經(jīng)營者分析 2．3．1 自營企業(yè)受傳統(tǒng)“大而全”，“小而全”的思想影響，在大連工商企業(yè)中，自行經(jīng)營物流業(yè)務的企業(yè)數(shù)量占有相當大比例。相當一部分工商企業(yè)仍然擁有自己的物流設施：工商企業(yè)中自建倉庫的有31%，自行購買車輛設施的有25%。表28 大連工商企業(yè)自營物流情況 項 目百 分 比全部由企業(yè)自理26%全部委托儲運公司%自理與委托相結(jié)合%其中：委托比例小于30%% 委托比例30%60%% 委托比例大于60%%大連市城市配送業(yè)務領域中的自營企業(yè)數(shù)量眾多，行業(yè)分布也很廣。，試舉大連地區(qū)不同行業(yè)中1—2家自營企業(yè)分別進行分析。①菜籃子食品供應商“八五”期間,大連市的“菜籃子”工程開展的卓有成效。,畝產(chǎn)6350公斤,；；；還建立了市級8萬頭生豬基地和20萬羽禽蛋基地,保證了主要蔬菜副食品的市場供應。目前主要有燈塔、浮山等13個養(yǎng)豬業(yè)龍頭企業(yè)；蛋雞試驗場等4個禽蛋業(yè)龍頭企業(yè)；筧橋、三里亭等10個蔬菜批發(fā)龍頭企業(yè)；筧橋、食品公司、燈塔等6個肉類批發(fā)龍頭企業(yè)；市蔬菜科研所、市水產(chǎn)科研所、市種豬試驗場等良種生產(chǎn)龍頭企業(yè)。 大連聯(lián)合肉類集團公司大連聯(lián)合肉類集團公司是原大連肉類聯(lián)合加工廠（市食品公司）于2001年10月改制建立的。是一家大型肉類食品加工、冷藏經(jīng)營企業(yè)。公司生產(chǎn)各類肉類制品。集團目前擁有冷庫總?cè)萘?萬噸，列全省第一，位居全國前5位。公司目前擁有各種運輸車輛20多輛，物流相關人員近300人。目前公司為大連的許多連鎖企業(yè)進行配送。 表29 聯(lián)合肉類集團公司配送情況 項 目詳 細 內(nèi) 容冷庫容量5萬噸自有車輛20輛相關人員3