【文章內(nèi)容簡介】 　　擴(kuò)大5毫米，口感變變變。香飄飄奶茶大膽采用各種五顏六色的、且口徑比普通吸管大出一倍以上，不但讓愛喝奶茶的兒童和女孩子大口吮吸，而且能夠吸到里面的椰果果肉，在口吃之間塑造一種甜蜜而又柔滑的感覺，解決了過去很難把珍珠吸到口中的問題，而且加速了飲用的速度，可以讓消費(fèi)者品嘗到更多更美味的奶茶?！　》奖愕郊遥瑒?chuàng)造新生活方式。香飄飄奶茶不僅僅是開發(fā)了一款便捷的奶茶形態(tài)，而是創(chuàng)造一種新的生活方式，可以隨時(shí)隨地、隨心所欲的享受到“更美味、更時(shí)尚、更健康、更方便”現(xiàn)代休閑生活，這是香飄飄取得成功，為消費(fèi)創(chuàng)造新價(jià)值關(guān)鍵所在，在香飄飄奶茶出現(xiàn)之前，傳統(tǒng)奶茶不論是在營養(yǎng)、口感，還是方便性、時(shí)尚性、休閑性方面都僅僅20年前那個(gè)臺(tái)灣來的老古董而已，與不斷變化的都市生活與飲食文化存在著明顯的落差，香飄飄奶茶事實(shí)上是在原有奶茶基礎(chǔ)上進(jìn)行了全方面的價(jià)值創(chuàng)新，贏得了經(jīng)銷商和消費(fèi)者的心身，后來我們看到一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，許多本來在街頭奶茶店買即食奶茶的消費(fèi)者，紛紛一箱箱把香飄飄買回去，不但躺在床上、坐在電視機(jī)前、還可以在聽音樂、上網(wǎng)的的時(shí)候，品嘗到那一種輕松隨意的芬芳和優(yōu)雅，這不是現(xiàn)代人最渴望的嗎?當(dāng)然后來通過濟(jì)南的糖煙酒會(huì)的高調(diào)推廣，香飄飄繼而香遍了大江南北。香飄飄不是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)這個(gè)空白、結(jié)構(gòu)性的市場空間的，但是通過不斷的創(chuàng)新和大手筆的運(yùn)作，真正喚起了全天候奶茶市場的潛力。事實(shí)上，我們可以通過以下奶茶價(jià)值版圖的分析，可以發(fā)現(xiàn)，杯裝奶茶的市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有走到盡頭：產(chǎn)品品牌定位品牌地位渠道形態(tài)　　傳統(tǒng)奶茶口感嫩滑休閑飲料無強(qiáng)勢品牌主要通過街邊奶茶店銷售購買飲用受到限制　　第一代杯裝奶茶口感更加多樣行，更加健康時(shí)尚美麗通過代言人和廣告突出品牌形象，出現(xiàn)品牌領(lǐng)先者幾乎現(xiàn)代商業(yè)零售渠道都能進(jìn)入，方面購買，想喝就喝　　第二代杯裝奶茶將為不同市場和消費(fèi)者開發(fā)不同的產(chǎn)品趣味輕松張揚(yáng)個(gè)性強(qiáng)調(diào)與目標(biāo)消費(fèi)者溝通活動(dòng)，拉開與二線品牌的距離開辟特殊渠道，深度滿足市場需求　　第三代杯裝奶茶出現(xiàn)全新品類的奶茶產(chǎn)品顛覆傳統(tǒng)奶茶市場情感化、突出品味和文化倡導(dǎo)一種生活方式出現(xiàn)奶茶真正的強(qiáng)勢品牌，并擁有一大批忠誠消費(fèi)者可能出現(xiàn)奶茶體驗(yàn)店和生活館　　香飄飄奶茶發(fā)展的現(xiàn)狀四：SWOT分析⑴優(yōu)勢分析配方創(chuàng)新香飄飄奶茶是為消費(fèi)者，尤其是女孩子精心設(shè)計(jì)的一款獨(dú)特的產(chǎn)品，和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是，香飄飄奶茶改變了奶茶的原來的形態(tài)，借助浙江食品研究所的反復(fù)研究，采用高纖維的椰肉替代了高熱量的淀粉做的珍珠，并且采用優(yōu)質(zhì)的茶粉替代了一般的茶粉和替代品，我們都知道香飄飄奶茶的生產(chǎn)所在地正是茶圣——陸羽的家鄉(xiāng)，更是《臥虎藏龍》外景拍攝地，這樣一種品牌背書與配方相結(jié)合，塑造了與眾不同的品牌文化和品牌內(nèi)涵。形象創(chuàng)新香飄飄的獨(dú)特設(shè)計(jì)是插上了天使的翅膀來烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢幻感覺。憑借代言人陳好的廣泛知名度配合動(dòng)感的翅膀——扮演的香飄飄仙子的形象已經(jīng)深入消費(fèi)者心中。一時(shí)間許多企業(yè)紛紛跟進(jìn)，例如聯(lián)通、福馬等等都把翅膀當(dāng)作了來用，但唯有香飄飄的天使形象成為許多女孩子喜歡的形象?！　　?吸管的革新香飄飄奶茶大膽采用各種五顏六色，其口徑比普通吸管大出一倍以上的吸管，不但讓愛喝奶茶的兒童和女孩子大口吮吸，而且能夠吸到里面的椰果果肉，在口吃之間塑造一種甜蜜而又柔滑的感覺，解決了過去很難把珍珠吸到口中的問題，而且加速了飲用的速度，可以讓消費(fèi)者品嘗到更多更美味的奶茶。 　　 方便到家香飄飄奶茶不僅僅是開發(fā)了一款便捷的奶茶形態(tài)，而是創(chuàng)造一種新的生活方式，可以隨時(shí)隨地、隨心所欲的享受到“更美味、更時(shí)尚、更健康、更方便”現(xiàn)代休閑生活，這是香飄飄取得成功，為消費(fèi)創(chuàng)造新價(jià)值關(guān)鍵所在，在香飄飄奶茶出現(xiàn)之前，傳統(tǒng)奶茶不論是在營養(yǎng)、口感，還是方便性、時(shí)尚性、休閑性方面都僅僅20年前那個(gè)臺(tái)灣來的老古董而已，與不斷變化的都市生活與飲食文化存在著明顯的落差，香飄飄奶茶事實(shí)上是在原有奶茶基礎(chǔ)上進(jìn)行了全方面的價(jià)值創(chuàng)新，贏得了經(jīng)銷商和消費(fèi)者的心身。⑵劣勢分析廣告不夠有吸引力奶茶的主要消費(fèi)群體始終是年輕一代學(xué)生，香飄飄奶茶的競爭者優(yōu)樂美以周杰倫這一為廣大青年所喜愛的明星和愛情這一經(jīng)久不衰的話題牢牢抓住了年輕消費(fèi)者這一主要群體。香飄飄的廣告相對就要失色不少，是有影視演員陳好代言，比較大眾化，沒有更多創(chuàng)新，不易讓人記住。雖然香飄飄奶茶為其品牌打造了廣告歌曲，但不夠有鮮明特征，傳唱度并不高。吸引消費(fèi)者的方式不夠多面化香飄飄奶茶競爭對手優(yōu)樂美很好的利用了年輕人與網(wǎng)絡(luò)接觸頻繁的特點(diǎn)，在網(wǎng)上運(yùn)用了多重的宣傳手法。相比較之下香飄飄宣傳方式就顯得較為單一，出去電視廣告和冠名節(jié)目之外基本沒有別的宣傳手段。品牌知名度不夠深入人心優(yōu)樂美奶茶是果凍巨頭喜之郎旗下的品牌，喜之郎以其在果凍市場多年積累下的聲譽(yù)，其品牌深入人心，相比之下，香飄飄奶茶知名度不高，品牌形象不夠深入人心。⑶機(jī)遇杯裝奶茶行業(yè)市場前景原有街邊奶茶專賣店由于受到商鋪?zhàn)饨鸪杀镜牟粩嗯噬瑢?dǎo)致價(jià)格從3元漲到了部分地區(qū)10元以上，過去以開奶茶連鎖生意的臺(tái)灣人紛紛離開該行業(yè)，導(dǎo)致一大片市場需要填補(bǔ)。杯裝奶茶發(fā)展前景很好，香飄飄奶茶作為中國杯裝奶茶的領(lǐng)跑者，可以搶占許多市場先機(jī)。生活水平提高，奶茶一類休閑飲品受歡迎由于生活節(jié)奏加快，消費(fèi)者，尤其是年輕女性、學(xué)生群體、青少年兒童喜歡便捷的奶茶，可以隨時(shí)隨地品嘗奶茶的幽香和美味。人們生活水平提升，消費(fèi)者休閑的時(shí)間增加，也需要更多奶茶一類的休閑飲品來滿足休閑生活。⑷威脅奶茶行業(yè)進(jìn)入壁壘低，產(chǎn)品缺少差異化杯裝奶茶生產(chǎn)的同類產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量急劇增多，香飄飄奶茶的競爭者不斷增多，目前全國共有300多家，企業(yè)的增多也增加了經(jīng)營指標(biāo)的不確定性。奶茶市場同質(zhì)化嚴(yán)重，造成眾多品牌共搶一塊蛋糕的局面。促使競爭進(jìn)一步加劇。牽連于“奶業(yè)危機(jī)”，近幾年國內(nèi)外的奶業(yè)危機(jī)頻頻發(fā)生，奶業(yè)質(zhì)量問題頻頻爆出，消費(fèi)者難免也會(huì)遷怒奶茶行業(yè)，香飄飄奶茶也難免受其害。奶茶飲品不夠健康奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養(yǎng)價(jià)值可言，算是一種垃圾食品。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易發(fā)胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，椰子油中含大量飽和脂肪酸，會(huì)加速體內(nèi)制造膽固醇，血脂肪也會(huì)急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。由于人們飲食觀念的轉(zhuǎn)變，對健康飲食越來越重視，使得奶茶業(yè)面臨極大的挑戰(zhàn)。出現(xiàn)許多更健康的替代品奶茶飲品不夠健康，讓越來越多的人逐漸不再消費(fèi)奶茶，使得奶茶市場有越來越小的趨勢，加之現(xiàn)在出現(xiàn)了許多奶茶飲品的替代品，例如五谷雜糧飲品、鮮榨果汁飲品等等，這些產(chǎn)品更加健康，會(huì)比奶茶飲品更能吸引消費(fèi)者知己知彼，百戰(zhàn)不殆五：競爭對手的營銷策略（一）優(yōu)樂美創(chuàng)新營銷籠絡(luò)年輕人（1）、偶像活動(dòng)：聚焦人氣。從而完成了優(yōu)樂美上市傳播的第一步——目標(biāo)消費(fèi)者目光聚焦任務(wù)。（2）、社區(qū)營銷：“鹽?！笔街鲃?dòng)傳播，成功引導(dǎo)消費(fèi)群眾并加以運(yùn)用，受到了廣大網(wǎng)迷的歡迎，置傳播于娛樂之中，猶如鹽