【文章內(nèi)容簡介】 地阿克蘇市喀拉塔勒鎮(zhèn)是新疆阿克蘇市最大的建制鎮(zhèn)，土地總面積 966 平方公里，總?cè)丝? 萬。全鎮(zhèn)耕地總面積 萬畝。隨著紅棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)的推廣應用，喀拉塔勒鎮(zhèn)現(xiàn)己成為阿克蘇市重要的紅棗、核桃的生產(chǎn)基地，并在自治區(qū)內(nèi)外享有盛譽。計劃到 2022 年，棗樹種植面積 達 10 萬畝，使喀拉塔勒鎮(zhèn)紅棗和核桃的總產(chǎn)量將達到 20 萬噸，成為阿克蘇地區(qū)重要的綠色林果生產(chǎn)基地。由于紅棗具有明顯的季節(jié)性，喀拉塔勒鎮(zhèn)地產(chǎn)的紅棗在夏、秋季供過于求，大部分銷住外地，而到了冬、春季由于缺貨只能滿足市場需求的一半左右，其余全靠從外地調(diào)進阿克蘇市市場。水果采摘后，若不及時有效地進行處理就會嚴重影響其質(zhì)量。采摘后在常溫下存放一天，相當于在冷藏條件下貯藏 30 天。在發(fā)達國家，每個生產(chǎn)者都擁有相當能力的氣調(diào)庫，水果采摘后基本上都能做到立即預冷，然后分級包裝進入氣調(diào)庫或冷藏庫貯藏，運輸和銷售也都采用冷鏈形式，這就極大限度地保持了水果質(zhì)量，延長了水果的貯藏和銷售期。鮮棗在十月份盛產(chǎn)時每公斤 8 元，到了第二年三、四月份 時，阿克蘇市當?shù)鼗緹o鮮貨，從外地購進的鮮棗達到 20 元／公斤。由于缺少一定規(guī)模的紅棗保鮮儲藏庫，阿克蘇市每年損失近千萬元。為了從根本上解決這一矛盾，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，提高喀拉塔勒鎮(zhèn)地產(chǎn)名特紅棗和核桃的市場競爭力，發(fā)展地方特色經(jīng)濟，滿足城鄉(xiāng)居民消費需求，阿克蘇中塔果業(yè)有限責任公司利用自身資源優(yōu)勢和政府政策扶持，運用現(xiàn)代化的紅棗保鮮技術(shù)在阿克蘇市喀拉塔勒鎮(zhèn)當?shù)亟ㄔO 8000 噸氣調(diào)保鮮庫 ，采用目前國際上較為先進的農(nóng)產(chǎn)品氣調(diào)保鮮技術(shù)，解決當?shù)仵r食紅棗、核桃等果品的保鮮技術(shù)難題，使鮮果經(jīng) 46 個月的貯 存期，仍以高品質(zhì)進入市場，延 長鮮果市場的供應期，提高產(chǎn)品附加值，充分發(fā)揮阿克蘇市林果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，擴大出口創(chuàng)匯，增加地方財政收入和農(nóng)民增收創(chuàng)造條件。因此，本項目的建設是十分必要的、可行的。第三章 項目建設條件 區(qū)域位置 地理區(qū)位“阿 克 蘇 ”，維 吾 爾 語 意 為 “白 水 ”。阿 克 蘇 市 位 于 新 疆 維 吾 爾自治區(qū)西部，東與沙雅縣相鄰，西與柯坪、烏什縣毗連，南與阿瓦提、洛浦、策勒縣接壤，北與溫宿、新和縣為界。地理坐標為北緯 39176。30′41176。27′，東經(jīng) 79176。39′82176。01′。屬阿克蘇河的沖積平原帶，阿克蘇河主流從市區(qū)南部流過。市 內(nèi) 海 拔 高 度 米 ，距烏魯木齊市 989 公里，距喀什市 466 公里。市境總 面積 183699 平方公里，人 口 56 萬 人 ，有 維 吾 爾 、漢 、回 、柯 爾 克 孜 等 30 個民族。阿克蘇屬暖溫帶干旱氣候地，降雨量稀少，蒸發(fā)量大，氣候干燥。市境內(nèi)有阿克蘇新大河、老大河及長年不凍的多浪河流過，年 徑 流 量 114 億 立 方 米 ，還 有 儲 量 5 億 立 方 米 的 地 下 水 。市境地勢平坦，土層深厚，水源充足，光熱資源豐富，年平均太陽總輻射量 130～141 千卡／平方厘米，年日照 2855～2967 小時，無霜期長達 205～219 大，適于農(nóng)林牧副漁全面 發(fā)展。礦產(chǎn)資源豐富，主要有磷礦、石灰?guī)r、白云巖、煤等。野生動物中，哺乳類 7 目 18科 66 種，鳥綱 19 目代科 4 亞科約 200 余種。已查明的野生植物引種 232 屬 497 種，主要有胡楊、灰葉胡楊、白榆，沙棗、沙棘、任柳等。全市荒漠沙包地和鹽化草場 萬畝，一半以上可開發(fā)利用。草場總面積 萬畝，實際利用面積 萬畝。全市胡楊林 20 余萬畝，人工林 9 萬畝，宜地林對上萬畝，另有 萬畝荒漠宜地林。阿 克 蘇 市 轄 5 鄉(xiāng) 2 鎮(zhèn) 1 場 、130 個 行 政 村 及 農(nóng) 一 師 12 個 國 營團場。新中國成立后，阿克蘇市至今為阿克蘇專署、地區(qū)行署所在地。2022 年，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值 86931 萬元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)職工7710 人，實現(xiàn)銷售收入 萬元，實現(xiàn)利潤 萬元。工業(yè)總產(chǎn)值 48870 萬元，全年完成固定資產(chǎn) 24894 萬元。阿克蘇市連續(xù)獲得自治區(qū)義明城市三連冠和全國“ 雙擁模范城三連冠” 的稱號，2022 年阿克蘇市獲得“國家級衛(wèi)生城市”稱導，阿克蘇市城市設施日新月異，極大改善人民生活和投資環(huán)境，初步建成生態(tài)型園林城市。阿克蘇市喀拉塔勒鎮(zhèn)位于阿克蘇市東南部 公里處，是阿克蘇市最大的建制鎮(zhèn)，土地總面積 966 平方公里?，F(xiàn)鎮(zhèn)轄 28個行政村 104 個小隊 ，鎮(zhèn) 域 人 口 萬 人 ，鎮(zhèn) 區(qū) 人 口 萬 人 ，城鎮(zhèn) 化 水 平 ％ 。2022 年全鎮(zhèn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 達到 億元，人均 萬元，遠高于全國人均工農(nóng)業(yè)產(chǎn)值水平。農(nóng)村經(jīng)濟總收入 20924 萬元，農(nóng)村居民家庭人均純收入 3410 元，比全國 農(nóng)民人均純收入高 38％。全鎮(zhèn)耕地總面積 萬畝，人均耕地 畝。喀拉塔勒鎮(zhèn)東側(cè)有多浪河流過，年徑流約 7 億立方米，西側(cè)有阿克蘇河流過，年徑流約 40 億立方米。地表水和地下水水質(zhì)均良好?？真?zhèn)土壤為潮上型灌淤土，有機質(zhì)含量為 ％，耕作層為壤土，有效土層厚度大于 150cm，無鹽堿，無障礙層，無侵蝕，無污染，無礫石，土壤保水供水狀況良好。 喀拉塔勒鎮(zhèn)屬暖溫帶干旱氣候，具有典型的大陸性氣候特征，日照十分充足：農(nóng)作物和林果生育期（夏季）熱量資源豐富，氣溫日較差大，有利于種植業(yè)產(chǎn)品干物質(zhì)和養(yǎng)分的積累。隨著林果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)的推廣應用，喀拉塔勒鎮(zhèn)現(xiàn)有紅棗種植面積 2 萬畝，規(guī)劃在今后三年內(nèi)種植 10 萬畝棗樹，使喀拉塔勒鎮(zhèn)成為阿克蘇市較重要的優(yōu)質(zhì)林果生產(chǎn)基地，核桃、大棗等特色優(yōu)質(zhì)林果在自治區(qū)內(nèi)外享有盛譽。改革開放以來，喀拉塔勒鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展迅速，小城鎮(zhèn)建設發(fā)展較快， 2022 年被國家建設部確定為“全國 500 家小城鎮(zhèn)建設試點鎮(zhèn)” ，2022 年被確定 為新疆自治區(qū) 20 家小城鎮(zhèn)建設重點掛牌鎮(zhèn)，先后被評為“ 全國小城 鎮(zhèn)建設先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)” 和 “全國精神文明建設先進鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。 氣候條件 喀拉塔勒鎮(zhèn)氣候?qū)贉貛Т箨懶愿珊禋夂颍竞?，夏季酷熱，年降水?47 毫米，年蒸發(fā)量 1893 毫米，年平均氣溫 ℃，≥10℃積溫 4200℃4400℃，無霜期 200 天，常年風向為西北風，最大風速 34 米。 地質(zhì)條件擬建場地地處天山南麓中部, 塔里木盆地西北緣, 塔里木地臺邊緣，地貌屬渭干河的沖積平原，地形地貌簡單，擬建場地地勢較平坦。由鉆孔所達深度揭示擬建場地內(nèi)地層主要為素填土層、粉土層、細 砂層，現(xiàn)自上而下描述如下：第一層，素填土：雜色，以粉土、粉砂為主，含有植物根系。層厚 ～ 。第二層，粉土層：褐黃色，埋深為 ～，層厚為～ ，局部含有 細砂夾層及透鏡體。第三層，細砂層：灰白色，埋深 ～ ，本次鉆探未揭穿該層，最大可見厚度為 ，顆粒均勻，級配不良；礦物成份主要為長石、石英、云母等；夾粉土、粉質(zhì)粘土透鏡體。按《建筑抗震設計規(guī)范》（GB500112022），本 項目抗震設防類別為乙類建筑。擬建項目建設場址區(qū)域工程地質(zhì)條件良好，新和縣抗震設防烈度為 7 度，設計基本地震加速度 值為 ，設計地震分組為第一組。 基 礎設 施及施工條件 基礎設施條件隨著城鎮(zhèn)基礎設施不斷改善，城鎮(zhèn)居民生活環(huán)境得到改善，城鎮(zhèn)道路、供排水、供熱、環(huán)衛(wèi)、綠化、住宅等設施建設按城鎮(zhèn)總體規(guī)劃分步進行。城鎮(zhèn)建成區(qū)的道路、給排水、供電、供熱等基礎設施配套完備。各鄉(xiāng)近年來不同程度的得到各級部門的資金扶持，通過“防病改水”、 “農(nóng)村公路”、 “農(nóng)村電網(wǎng)改造”以及“村村通” 工程的實施，各鄉(xiāng)政府所在地的給排水、供電、供暖、通訊等基礎設施已有較大改觀，基礎設施條件良好。 通訊條件 通信方面，程控電話已開通，GSM 數(shù)字移動通信已實現(xiàn)全國聯(lián)網(wǎng)，信息網(wǎng)絡能夠滿足項目需要。 施工條件 由于項目建設需要采用招標方式進行，從施工單位的選擇方面考察，許多具備相應建設資質(zhì)的施工單位都有進行施工建設的經(jīng)歷，相應的建設施工技術(shù)人員、設備等都有較高保障。從建材供應分析，市內(nèi)交通條件較好，具有較好的外部建材供應條件，鋼材、水泥、木材等供應保障程度極高。 公共設施配套條件項目建設地點為當?shù)鼗A設施覆蓋區(qū)域，各項基礎設施基本完備。建 設項目建設場址基礎設施可以滿足項目需求。 總體而言，項目施工條件良好，前期準備工作落實，建設條件具備。 第四章　建設規(guī)模和建設內(nèi)容 建設原則（1）滿足保 鮮庫生產(chǎn) 需要，因地制宜，合理 設計，緊湊布置。（2）符合《食品企 業(yè)通用 衛(wèi)生規(guī)范》GB1488194。（3）符合《建筑 設計防火 規(guī)范》（GB500162022）。（4）根據(jù)工藝流程和食品工 業(yè)衛(wèi)生、防火等要求，將生 產(chǎn)協(xié)作密切的車間組織在一起，分區(qū)明確，布局要求合理，有污染的堆場集中布置在下風口方向。（5）保鮮庫 區(qū)道路布置便于原材料、 廢渣、產(chǎn)品運輸。（6）根據(jù)食品工業(yè)對 廠區(qū)環(huán)境的要求，對 保鮮庫進行合理布置綠化帶、美化環(huán)境。 建設規(guī)模項目建設內(nèi)容為阿克蘇市中塔果業(yè)有限責任公司 萬噸氣調(diào)保鮮庫建設項目的二期建設，一期建設項目為 5000 噸氣調(diào)保鮮庫建設項目，現(xiàn)已完成建設。阿克蘇市中塔果業(yè) 8000 噸氣調(diào)保鮮庫建設項目為二期工程，總建筑面積 13900 平方米以及室外管網(wǎng)。 建設內(nèi)容保鮮庫按功能分別布置為倉貯區(qū)、生產(chǎn)區(qū)，整個建筑面積為13900m2。倉貯區(qū)和生 產(chǎn)區(qū)包括氣調(diào)保鮮庫 、分揀包裝車間、月臺及磅房等。 建總平面布置阿克蘇市中塔果業(yè)有限公司投資建設的 8000 噸氣調(diào)保鮮庫建筑面積 13900m2，地 勢平坦，基礎設施條件較好。為保證本項目投產(chǎn)后正常生產(chǎn)和經(jīng)營，綜合考慮項目的性質(zhì)、規(guī)模、運營特點，滿 足出口運輸和動力供應等要求，并結(jié)合當?shù)貤l件，妥善處理廠區(qū)內(nèi)、外、近期建設與長遠發(fā)展的關系；在布置中按功能分區(qū)，做到系統(tǒng)明確，布置整齊，對污染源采取合理有效的防范措施，做好環(huán)保；在適用經(jīng)濟的前提下，注意廠區(qū)的美化，創(chuàng)造良好的生活和工作環(huán)境。根據(jù)生產(chǎn)工藝流程和總平面布置原則，保鮮庫按功能分別布置為倉貯區(qū)、生產(chǎn)區(qū)。公用設施區(qū)包括地磅房等。整個建筑面積為 13900m2?？紤]到今后的 發(fā)展，預留擴 建位置。 氣調(diào)庫體建設工程 氣調(diào)庫體氣調(diào)保鮮庫為磚混結(jié)構(gòu)，分為氣調(diào)間、分揀包裝車間、冷凍機房、氣調(diào)機房、泵房、循環(huán)水池。庫內(nèi)地面和庫內(nèi)墻體由設備生產(chǎn)廠家采用專項技術(shù)和材料進行保溫、防水、防潮處理，地面為混凝土地面，地面刷耐磨涂料。 氣調(diào)庫設施主要包括 8500 平方米氣調(diào)間，5280 平方米其他設施（包括分揀包裝車間、冷凍機房、氣調(diào)機房、泵房、循環(huán)水池及月臺等）。（1）氣調(diào)間 ：氣調(diào)間是水果 貯藏的場所。本 項目氣調(diào)庫由 30個氣調(diào)間組成，每個庫內(nèi)裝有冷卻、加濕、通風、監(jiān)測、壓力平衡、各種管道等設施，同時還應有氣密門、取樣孔等。（2）分揀包裝 車間（預 冷間、整理間）：分揀 包裝車間是用來對水果冷卻加工的庫房，其大小根據(jù)氣調(diào)庫的規(guī)模和日進貨量來確定。也可以做水果出庫時的整理間，對水果入庫出庫時進行挑選、分級、 過磅、裝箱。也可以臨時用來堆放水果和散熱。分揀包裝車間應采光通風良好、地面便于清洗，它內(nèi)連貯藏庫，外接月臺和停車場，是一個重要的緩沖場和操作間。（3）常溫穿堂：常溫穿堂是蔬菜水果進出各個氣 調(diào)間的通道，并起到溝通各氣調(diào)間，便于裝卸周轉(zhuǎn)的作用。（4）技術(shù)穿堂： 這是氣 調(diào)庫特有的建筑形式，通常 設置在常溫穿堂或整理間的上部，它的作用是方便操作管理人員觀察庫內(nèi)蔬菜水果貯藏情況和庫內(nèi)設備運行情況。也是制冷、氣調(diào)、水電等管道及閥門安裝、調(diào)試、操作維修的場所。（5）月臺：氣調(diào)庫月臺供裝卸 貨物之用，本 項目主要建設公路月臺。公路月臺應高出路面 米，與進 出汽車高度一致，寬度為 6 米。（6）機房：機房包括制冷機房和氣調(diào)機房。冷 凍機房內(nèi)裝若干臺制冷機組，所有貯藏庫的制冷、沖霜、通風等皆由該房控制。氣調(diào)機房是整個氣調(diào)庫的控制中心，所有庫房的電氣、管道、監(jiān)測系統(tǒng)等皆設于此室內(nèi)，主要設備有配電柜、制氮機、CO 2 脫除器、乙烯脫除器、O 2 和 CO2監(jiān)測儀、加濕控制儀、溫濕度巡檢儀、果溫測定器等。（7）循環(huán)水池：用來提供和收集制冷系統(tǒng)、氣調(diào)設備的冷卻水和庫房冷風機的化霜水。水池采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。水池或水箱應設補水、溢流和排污口。（8）磅房：為 氣調(diào)庫的配套附屬建筑?？紤]到今后的發(fā)展，預留擴建位置。建設 工程詳見表 41。表41：氣 調(diào)保鮮庫建設工程情況表序號 指標名稱 單位 數(shù)量1 氣調(diào)間 平方米 85002 分揀包裝間等 平方米 52803 地磅房 平方米 120合 計 13900 第五章　設計方案 氣調(diào)保鮮原理 本項目擬引進國內(nèi)先進水平氣調(diào)儲藏系統(tǒng)，該系統(tǒng)通過電子計算機自動對氣調(diào)儲藏庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳氣體、乙烯氣體濃度，溫度和濕度實行自動取樣分析、檢測、控制。通過中空纖維制氮機能夠?qū)崿F(xiàn)快速降氧化，調(diào)節(jié)庫內(nèi)氧氣含量；二氧化碳吸附機能夠?qū)庹{(diào)庫內(nèi)二氧化碳氣體的濃度實行自動控制；除乙烯機能迅速去除氣調(diào)保鮮庫內(nèi)的大量催熟激素—乙烯，使瓜果及蔬菜長時間存放保持新鮮，以利于較長時間儲藏、加工和銷售。 氣調(diào)保鮮庫工藝流程采摘后的鮮果按品類進行分級，符合標準的鮮果在入庫前進行二級分揀，將揀好的鮮果裝入周轉(zhuǎn)筐，再進入氣調(diào)保鮮庫進行保鮮。出關銷售前，將鮮果出庫進行分揀、包裝、裝箱、運輸出關、銷售。工藝流程如下：原料（鮮果）→二級分檢（按出口標準）→入庫→降溫→封氣