【文章內(nèi)容簡介】 蘋果雖然國內(nèi)市場廣闊，但國際市場開拓不足。項目產(chǎn)品銷售主要定位在國內(nèi)，國際具有更大的潛在市場。應(yīng)加大市場開發(fā)，進(jìn)一部開拓潛在市場。 建議政府部門在“三農(nóng)”優(yōu)惠政策、資金方面予 以扶持，尤其在前期服務(wù)領(lǐng)域，如對貯藏保鮮生產(chǎn)線建設(shè)進(jìn)行大力扶持。 14 第二章 背景及必要性 項目區(qū)社會經(jīng)濟(jì)狀況 目前，我國已進(jìn)入對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整的新階段，人 民生活總體上開始進(jìn)入小康，為農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展創(chuàng)造了新的條件和機(jī)遇， 也提出了新的要求。黨中央、國務(wù)院要求以市場為導(dǎo)向，發(fā)展多種經(jīng)營項目，調(diào)整、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。加之，國家、省市農(nóng)發(fā)辦的投資導(dǎo)向，也為慶陽市 正寧 縣 正寧縣奧神洲進(jìn)出口貿(mào)易 有限責(zé)任公司本期項目建 設(shè)提供了政策依據(jù)。 從項目建設(shè)當(dāng)?shù)貋砜矗?正寧 縣位于慶陽市東南部。北 部和西部靠寧縣，南部和東部接陜西省。 縣總?cè)丝? ，經(jīng)濟(jì)基 礎(chǔ)薄弱，資金投入不足，地方財源匱乏。為改善財源不足的落后現(xiàn)狀， 縣委縣政府確立了“農(nóng)業(yè)主財、工業(yè)興財、生產(chǎn)補(bǔ)財”的發(fā)展戰(zhàn)略。 堅定不移的開發(fā)帶動地方工業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，培植地方經(jīng)濟(jì)的新增 長點，以充實地方財源。 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 隨著全國蘋果產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的加快，慶陽蘋果貯藏保鮮和為前期生產(chǎn)建設(shè)服務(wù)仍存在規(guī)模不足、組織化程度低、效益不高、龍頭企業(yè)帶動作用不明顯等諸多問題。 公司在 XX縣擁有注冊出口蘋果生產(chǎn)園 6 萬畝，同 時建立了“公司+基地 +農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)。 但還是不能滿足企業(yè)效益和市場的需求。為實現(xiàn)企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效 15 益，加快發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，推動當(dāng)?shù)毓樊a(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展，更好的服務(wù)“三農(nóng)”，增 加農(nóng)民收入，公司進(jìn)一步發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，提出本項目。 項目建設(shè)的必要性 蘋果是 正寧 縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)， 蘋果產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但仍然存在產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值能力有限和蘋果產(chǎn)業(yè)化程度低等問題。果農(nóng)的利益沒有得到很好的保護(hù)，資源優(yōu)勢沒有轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)對蘋果進(jìn)行貯藏 保鮮，是壯大 蘋果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)定蘋果銷售價格，提高農(nóng)民收入的主要途徑。隨著蘋果貯藏保鮮的蓬勃發(fā)展興起，必將有力促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為 蘋果產(chǎn)業(yè)的良性、穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 充分利用資源進(jìn)行貯藏保鮮，是提高經(jīng)濟(jì)效益的有效出路。 正寧縣目前蘋果的品質(zhì)比國內(nèi)山東、陜西等其他產(chǎn)區(qū)蘋果好，在價格上有較大的競爭力，但增值有限并且很不穩(wěn)定。所以首先要在反季節(jié)上有所作為，以保證人們在一年四季都能吃上新鮮可口的水果。隨著國內(nèi)市場的開拓，國外市場將會有大的需求，對蘋果質(zhì)量及品種的要求也會越來越高。而要提高蘋果的質(zhì)量，首先要在 前期生產(chǎn)上下 功夫，把蘋果進(jìn)行套袋，既能提高蘋果的質(zhì)量，又能避免由于冰雹、 病蟲害等自然災(zāi)害。因此，在對蘋果進(jìn)行貯藏保鮮的同時，要加強(qiáng)對 蘋果前期生產(chǎn)的管理，從而延伸產(chǎn)業(yè)鏈。 目前，當(dāng)?shù)卮蟛糠痔O果采摘下來以后，不經(jīng)過任何處理，就以原始的鮮果一次性銷給外地果商，缺少與其內(nèi)在品質(zhì)相適應(yīng)的高檔化、精品化、商品化處理和旺季貯藏、淡季銷售、加工增值的能力，沒有 16 體現(xiàn)出好產(chǎn)品、精包裝的商品化經(jīng)營理念，精品形象不明顯，品牌效應(yīng)不突出，產(chǎn)業(yè)附加值較低、抗風(fēng)險能力差。因此，通過對蘋果的產(chǎn)前管理和產(chǎn)后貯藏，促進(jìn)項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 結(jié)構(gòu)向品牌化方向邁進(jìn)，使項目農(nóng)產(chǎn)品銷售由國內(nèi)市場向國際市場擴(kuò)展，對促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展 有著十分重要的意義。 慶陽屬革命老區(qū)，是一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市， 80％以上的人口在農(nóng)村， “三農(nóng)”工作始終是政府工作的重中之重。新形勢下實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展，關(guān)鍵是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。只有加快發(fā)展外 向型經(jīng)濟(jì)，發(fā)展創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)，才能更好地發(fā)揮慶陽優(yōu)勢果品資源的優(yōu)勢，帶動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展和外貿(mào)出口的擴(kuò)大，拓寬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的路子，有效轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力，進(jìn)一步增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民生活水平， 加快革命老區(qū)小康社會建設(shè)步伐。 增加地方財 源建設(shè)意義重大。 項目建成后，年保鮮貯藏蘋果 8000噸，可新增帶動 9600畝原料基地建設(shè)發(fā)展，新增帶動農(nóng)民收入 (直接和間接帶動 )。項目 建成后可新增 96個就業(yè)崗位，對解決社會就業(yè)作用明顯。 綜上所述，本項目的實施，對培育壯大當(dāng)?shù)貎?yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，完善蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)民收入，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和提高企業(yè)效益具有十分重要的意義。建設(shè)本項目 是非常必要的。 17 第三章 項目選址 與 建設(shè)條件 建設(shè)地點選擇 慶陽市位于甘肅東部，介于東徑 106176。 45′ — 108176。 45′，北緯35176。 10′ — 37176。 20′之間，總面積 27119平方公里，海拔 885— 2082米，年降水量 480660毫米，年平均氣溫 7— 10℃，無霜期 140180天。全市轄 7縣 1區(qū)， 146個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?，其中：農(nóng)業(yè)人口 。 XX縣位于慶陽市東南部。北部和西部靠寧縣，南部和東部接陜西省。本縣屬隴東黃土高原有一部分，東靠子午嶺。黃土厚達(dá) 90— 150米。地 勢大致自東向西南逐漸降低。平均海拔 1460米。 總土地面積1320平方公里， 總耕地面積 43． 69萬 畝。 本項目建設(shè)廠 址位于 XX縣縣城工業(yè)園區(qū)，據(jù)縣城 2公里。擴(kuò)建廠區(qū)位于現(xiàn)廠區(qū)的北側(cè)。廠區(qū)東面為鄉(xiāng)道，南臨 XX寧 — XX省道，東面和北面均為耕地。交通便利。 從總體看，項目建設(shè)場地地勢平坦，公用工程供應(yīng)條件良好，周圍無污染源，完全滿足項目建設(shè)要求。 建設(shè)條件 自然條件 慶陽是我國周祖農(nóng)耕文化的主要發(fā)源地，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，氣候溫和，四季分明，光照充分，晝夜溫差大，雨量適中，土層深厚，土質(zhì)疏松，宜于農(nóng)耕。該區(qū)域的生態(tài)條件完全符合國內(nèi)外學(xué)者 18 普遍認(rèn)同的蘋果最適宜生態(tài) 7項指標(biāo)，各項指標(biāo)值居中，就氣候、土壤、 海拔、緯度等綜合因素考慮是蘋果最優(yōu)生態(tài)區(qū)， 可生產(chǎn)出我國乃至世界最優(yōu)質(zhì)的紅富士蘋果。 2020年 1月 20日，農(nóng)業(yè)部為加快我國農(nóng)業(yè)區(qū)域布局調(diào)整，建設(shè)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，研究編制了 11種《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》。在農(nóng)業(yè)部的優(yōu)勢蘋果區(qū)域布局規(guī)劃中明確指出，我國渤海灣、西北黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地是世界上最大最好的蘋果集中適生區(qū)，這些區(qū)域生態(tài)條件好、品種資源多、生產(chǎn)成本低，國內(nèi)消費(fèi)和擴(kuò)大出口的潛力巨大。并重點扶持和發(fā)展渤海灣、西北黃土高原蘋果優(yōu)勢區(qū)，慶陽處于西北黃土高原蘋果優(yōu)生區(qū) 的中心位置。據(jù)隴東學(xué)院吳健君教授課件資料介紹：截止 2020年底，全市蘋果園面積 畝，蘋果總產(chǎn)量 ，平均畝產(chǎn) 公斤，人均 。 據(jù)慶陽市統(tǒng)計局資料顯示， 2020慶陽市實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值 億元，人均生產(chǎn)總值 6495元，第三產(chǎn)業(yè)總值 ，第二產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值 ，第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值 ，農(nóng)作物播種面積 萬畝，糧食產(chǎn)量 95萬噸，城鎮(zhèn)居民可支配收入 7590元，農(nóng)民人均純收入 1879元。全市擁有獨立研究開發(fā)機(jī)構(gòu) 5個，各類專業(yè) 技術(shù) 人員 3萬人。各級各類學(xué)校 2471所，在校學(xué)生 。 XX縣屬溫帶半濕潤氣候，西南部氣溫較高，東北部子午嶺地區(qū)氣溫較低。年平均降雨量 565． 6毫米，年平均氣溫 9． 6℃ ，全年無霜期 155天。 行政區(qū)劃： 轄 12個 鄉(xiāng)鎮(zhèn)， 94個村民委 員會。 人口情況： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)總戶數(shù) 4． 8萬 戶，鄉(xiāng)鎮(zhèn)總?cè)丝?21． 2l萬人， 鄉(xiāng)鎮(zhèn) 19 從業(yè)人員 11． 19萬人。 六通情況： 94個村通 電、通郵、通公路， 76個村通 電話， 11個村通自來水。 文教 衛(wèi)生：有各類學(xué)校 179所，教 師 2297人，在校學(xué)生 51108人。有醫(yī)院、 衛(wèi)生院 13所，醫(yī)生 326人，病床 422張 。 政策、資源、科技支撐條件 （ 1）政策優(yōu)勢 項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策及地區(qū)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)、經(jīng)濟(jì) 結(jié)構(gòu)以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)民收入等 方面具有重要意義；促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“高效農(nóng)業(yè)”的轉(zhuǎn)變以及“三農(nóng)”問題的解決具有一定的作用，項目的實施對當(dāng)?shù)厣鐣?經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)境方面等都將產(chǎn)生積極影響。是國家和當(dāng)?shù)卣С趾?鼓勵發(fā)展的項目，具有明顯的政策優(yōu)勢。 （ 2）資源優(yōu)勢 慶陽市地處世界優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)最佳緯度 區(qū)，是國家區(qū)劃的西北黃土高原蘋果優(yōu)勢區(qū)域的重要組成部分，也是甘肅蘋果的重點產(chǎn)區(qū)。蘋果生產(chǎn)在全市水果業(yè)中占最重要的地位，其發(fā)展?fàn)顩r對果區(qū)經(jīng)濟(jì)振興和推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)影響較大。 果品運(yùn)銷業(yè)不斷發(fā)展壯大，資源優(yōu)勢明顯。 （ 3）市場優(yōu)勢 慶陽市是我省農(nóng)產(chǎn)品出口大市，蘋果的貯藏保鮮、加工、銷售已經(jīng)吸引了許多國內(nèi)外客商前來考察定貨，產(chǎn)品深愛客商的喜愛。特別是項目廠址處于我縣蘋果主產(chǎn)區(qū)的中心地帶，運(yùn)輸成本低，季節(jié)用工便宜，生產(chǎn)成本較低，產(chǎn)品具有一定的成本競爭優(yōu)勢。 20 （ 4）科技優(yōu)勢 該公司主要從事 蘋果、梨、葡萄、稱猴桃、桃等果品及胡蘿卜、洋蔥等蔬菜的外貿(mào)經(jīng)營。經(jīng)過十多年的運(yùn)作，公司己與泰國、馬來西亞、新加坡等東南亞國家及澳大利亞、中東、歐美部分國家的果品運(yùn)營商建立了較為穩(wěn)固的外貿(mào)合作伙伴關(guān)系；在國內(nèi)甘肅、河北、陜西、山西、新疆、四川各水果主產(chǎn)區(qū)也建立了龐大而穩(wěn)定的貨源基地。公司年出口蘋果、梨、葡萄等果品 15730噸以上，銷售額超過 9806多萬元，出口創(chuàng)匯 多萬美元。 目前公司的技術(shù)人員正與甘肅省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品儲藏加工研究中心積極 合作，引進(jìn)先進(jìn)的貯藏保鮮生產(chǎn)線技術(shù)和設(shè)備，通過雙方的合作，將 技 術(shù)和設(shè)備實現(xiàn)科技成果產(chǎn)業(yè)化。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 公司位于 XX 縣縣城工業(yè)園區(qū)，據(jù)縣城 2公里。擴(kuò)建廠區(qū)位于現(xiàn)廠區(qū)的北側(cè)。廠區(qū)東面為鄉(xiāng)道，南臨正寧 — 銅川省道，東面和北面均為耕地。交通便利。 場地地勢平坦，工程地質(zhì)條 件良好，周圍無污染源，廠址交通運(yùn)輸便利，郵電通訊網(wǎng)絡(luò)設(shè)施全面開通，公用配套設(shè)施齊備，水、電、燃煤供應(yīng)有可靠保證，具有 建設(shè)蘋果貯藏保鮮的良好條件。 21 第四章 市場分析 與 銷售方案 市場分析 市場供求現(xiàn)狀及前景分析 我國是世界最大的水果生產(chǎn)國，水果總產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的％， 其 中蘋果和梨的產(chǎn)量居世界第一。 2020年，我國園林水果產(chǎn)量達(dá)到 ，比 2020年增長 ％，其中蘋果 ，同比增 長 ％，增長幅度是近幾年最高的年份。 2020年，我國蘋果栽培面積 3600萬畝，產(chǎn)量 ，面積和產(chǎn)量均居世界第一，分別占世界總面積和總產(chǎn)量的 ％、 ％，分別占我國水果總面積和總量的 ％、 ％。市場供大于求的局面沒有改變。 目前，我國果品總儲備量約 1000萬噸，水果 摘 后預(yù)冷處理尚屬空白，機(jī)械化商品處理尚不足 10％。我國水果 市場價格比國外低，缺乏競爭力，原因之一是水果產(chǎn)后商品化處理不夠。如美國農(nóng)業(yè)投入中，用于產(chǎn)前的投入有 30％，用于產(chǎn)后的則達(dá) 70％；意大利、荷蘭農(nóng)產(chǎn)品保鮮產(chǎn)業(yè)化率為 60％，日本則達(dá) 70％。產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時自然產(chǎn)值比率，美國為 ：1，日本 ： 1，而中國只有 ： 1，可見我國果品幾乎是以原始狀態(tài)投放市場，加之儲藏設(shè)施不完善，因此果品的損失率高達(dá) 25— 30％，而美國只有 — ％。 由此可見，我國果品采后商品化處理和保鮮儲藏水平還很落后，已 22 不適應(yīng)我國快速發(fā)展的果品業(yè)，急需大力提高，目前水果套袋和怛溫 保鮮是有必要大力推廣的新技術(shù)。水果套袋可以顯著改善水果的外觀品質(zhì)，且大大減少果實污染，賣家普遍較不套袋水果高。一般套袋價格是不套袋價格的 1． 53倍。恒溫保鮮庫的建設(shè)，對延長果品的貯藏期，不分季節(jié)提供高品質(zhì)果品提出良好的條件，一般比普通貯藏庫長 3倍左右。根據(jù)市場需求決定果品出庫上市時間，可獲得最高利潤。 慶陽市 現(xiàn)有 蘋果儲藏庫 3296個，年儲存蘋果 ，占蘋果總產(chǎn)量的 ％，基本實現(xiàn)季產(chǎn)年銷，年增收 2700多萬元。據(jù)調(diào)查， 正寧 蘋果產(chǎn)地每公斤 ，較上年提高 20％以上。對其進(jìn)行商品化美化處理后，市場銷售價可達(dá)每公斤 5元左右，具有比較豐厚的利潤空間。 目前，人們對水果的需求正由“數(shù)量消費(fèi)”向“質(zhì)量消費(fèi)”轉(zhuǎn)變，即要求新鮮、營養(yǎng)、生態(tài)、安全的水果。從國內(nèi)需求看，我國有巨 大的蘋果加工消費(fèi)市場。根據(jù)《 21世紀(jì)中國農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》測算， 2020年我國蘋果需求量為 1790萬噸，按 3％的年增長率計算，到 2020年蘋果的需求總量將增加到 2201萬噸， 2020年達(dá)到 2552萬噸，具有廣闊的市場空間。 市場競爭優(yōu)勢分析 1．技術(shù)和裝備優(yōu)勢 本著先進(jìn)、成熟、經(jīng)濟(jì)、實用的設(shè)計原則選擇技術(shù)方案，根據(jù)上述原則進(jìn)行多方案比較，依據(jù)中華人民共和國《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》選用國內(nèi)