工業(yè)工程專業(yè)：服務(wù)科學(xué)概論論文(編輯修改稿)
2025-07-19 15:48 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ——約翰基恩我們作為一家具有鮮明特色的水吧，我們?yōu)閺V大消費(fèi)者提供各類特色服務(wù)，包括各種特色飲料，觀看和評論各大重大體育賽事的場所以及各種必須的服務(wù)。我們水吧嚴(yán)格恪守“人才—服務(wù)—利潤”的理念，我們將通過提供完全可靠的、最佳的、安全的食品以及最令人滿意的服務(wù)來獲取最豐厚的報(bào)酬，體育水吧致力于每一次服務(wù)都讓顧客得到最大的滿意?！?外部環(huán)境分析；在任何場所，企業(yè)的資源都不足以利用它所面對的所有機(jī)會(huì)或回避它所受到的所有威脅。因此，戰(zhàn)略基本上就是一個(gè)資源配置的問題。成功的戰(zhàn)略必須將主要的資源用于利用最有決定性的機(jī)會(huì)。 ——威廉科恩波特五力模型可用作企業(yè)服務(wù)戰(zhàn)略的外部環(huán)境分析。影響企業(yè)服務(wù)戰(zhàn)略制定的外部因素主要包括一下幾類：經(jīng)濟(jì)因素；社會(huì)、文化、人口和環(huán)境因素；政治、政府和法律因素；技術(shù)因素；競爭因素。經(jīng)調(diào)查得知，改革開放后中國老百姓的消費(fèi)水平在不斷提高，因此學(xué)校周圍別樣的水吧消費(fèi)水平也是水漲船高，但是由于近兩年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)和國內(nèi)凸顯的通貨膨脹現(xiàn)象導(dǎo)致水吧內(nèi)各種飲料的原材料價(jià)格上漲，人工成本也相應(yīng)有所提高。在這種經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素的影響下，學(xué)生愿意保持較低的消費(fèi)水平，因此該體育水吧受到可替代品（如瓶裝或者灌裝飲料）的威脅。水吧現(xiàn)在還是屬于一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，社會(huì)上這樣的娛樂消費(fèi)場所畢竟數(shù)量有限，相對于咖啡館、KTV這些眾所周知的地方水吧還不為人們所了解，體育水吧在發(fā)展的過程中需要有一個(gè)被大眾所接受的過程。但是作為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，在中國這個(gè)人口眾多的國度，而且就現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)水平和消費(fèi)者的獵奇心理，我們相信體育水吧這種娛樂消費(fèi)場所肯定會(huì)被大家所熟知和接受的。該體育水吧的各種飲品均采用較先進(jìn)的設(shè)備制作，減少勞動(dòng)力，節(jié)約了成本。但在一些傳統(tǒng)飲料（如豆?jié){、酸奶等）制作方面我們采用的是傳統(tǒng)手工方法制作，這樣是為了增加飲料口感吸引顧客并帶來更多的回頭客。該體育水吧位于高校周圍，擁有大量的消費(fèi)人群（主要為在校大學(xué)生），室內(nèi)裝修簡潔而不失高雅，符合大多數(shù)大學(xué)生的審美觀念。這樣的設(shè)計(jì)主要是為了給顧客提供最佳的消費(fèi)環(huán)境。在高校周邊各種娛樂休閑場所林次櫛比，把體育水吧設(shè)在這里就會(huì)面臨同行的競爭和威脅，高校周邊無時(shí)無刻都會(huì)有新的店鋪開張，所以該水吧還面臨著潛在進(jìn)入者的威脅。上文已經(jīng)說明了該水吧的主要服務(wù)對象(大學(xué)生、社會(huì)人士)，由于和學(xué)校內(nèi)食堂、超市擁有共同的消費(fèi)人群，所以體育水吧還面臨著學(xué)校食堂、超市的競爭。校內(nèi)食堂、超市地理位置優(yōu)越、品種齊全、結(jié)賬方式便利（刷卡），特別是飲品種類豐富。面對這些種種競爭和威脅，只有通過企業(yè)戰(zhàn)略管理方式才能讓該體育水吧從眾多競爭對象中脫穎而出?！?內(nèi)部資源與能力分析美國商人對各主要貿(mào)易國語言的掌握程度最低。美國商學(xué)院
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