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正文內(nèi)容

食品iso9000品質(zhì)手冊(編輯修改稿)

2025-07-16 15:27 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 作安全應(yīng)予以改善與規(guī)定。 工作方法應(yīng)考慮人體工學(xué)及動作經(jīng)濟(jì)原則等。 工作態(tài)度應(yīng)施以敬業(yè)精神、企業(yè)倫理、處事道德等相關(guān)事項(xiàng)宣導(dǎo)與考核。 周遭作業(yè)條件,如照明、噪音、溫度、濕度等應(yīng)予以考慮與改善?!?關(guān)聯(lián)規(guī)章:1. 生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)辦法(QPP30100)2. 主管績效考核辦法(QPA21000)3. 考核辦法(QPA20900)4. 環(huán)境衛(wèi)生管理辦法(QPQ11600)樊志紅管理工作室 (品質(zhì)手冊) 第四章 產(chǎn)品和服務(wù)實(shí)施頁 次15 / 30文件編號QMA11100制訂日期2000年8月1日修訂日期 年 月 日版 本1.01.合同/訂單審查: 營業(yè)部門接獲客戶之需求后,審核需求的合理性、可行性與合法性,并確認(rèn)各項(xiàng)需求可接受及可執(zhí)行時,由授權(quán)人員與客戶確認(rèn)訂單。 當(dāng)客戶臨時變更或取消訂單時,由銷管人員報(bào)告營業(yè)主管后,依規(guī)定進(jìn)行訂單變更作業(yè)。、超過授信期限時,由原接單銷售人員通知客戶,并同時協(xié)調(diào)處理方式。,生產(chǎn)部應(yīng)立即采取解決措施,并及時將處理結(jié)果告知企劃部及營業(yè)部。 有關(guān)與客戶磋商及客戶確認(rèn)之同意文件應(yīng)予保存。 已完成之訂單,應(yīng)依規(guī)定保存。 若須與客戶訂定協(xié)議或合同時,由執(zhí)行副總經(jīng)理或營業(yè)部門主管簽署;協(xié)議或合同之文件由營業(yè)部門負(fù)責(zé)保存?!?關(guān)聯(lián)規(guī)章:1. 營銷合同/訂單審定辦法(QPS10100)樊志紅管理工作室頁 次16 / 30文件編號QMA111002.客戶溝通 客戶服務(wù)需求 營業(yè)部為客戶溝通與提供服務(wù)的窗口,企劃部為消費(fèi)者投訴與服務(wù)效果追蹤確認(rèn)之責(zé)任部門。 當(dāng)客戶對本公司提出服務(wù)需求或相關(guān)意見時,如屬一般可直接改善之案件(如服務(wù)態(tài)度…等),由業(yè)務(wù)員向主管報(bào)告后直接處理;如屬較為重大或須跨部門處理之案件,應(yīng)立即協(xié)調(diào)責(zé)任部門協(xié)助處理,并主動與客戶聯(lián)系,且須追蹤成果及留下記錄。 營業(yè)部負(fù)責(zé)客戶服務(wù)結(jié)案之登錄。 客戶抱怨之處理 客戶抱怨的受理部門為企劃部及營業(yè)部,并由營業(yè)部負(fù)責(zé)上門拜訪客戶,并進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)及后續(xù)相關(guān)作業(yè)。 客戶抱怨原因如屬于產(chǎn)品品質(zhì)異常之原因所致,應(yīng)會同品保部及生產(chǎn)部共同協(xié)商,以明確發(fā)生原因,并采取糾正預(yù)防之措施。 客戶抱怨的處理方式,應(yīng)遵循時效、守信、誠懇與重視的原則,妥善處理,并將相關(guān)記錄妥慎保存。 對于客戶抱怨的執(zhí)行狀況,應(yīng)執(zhí)行成效追蹤與確認(rèn)作業(yè),并可進(jìn)行專案改善,以減少客戶抱怨的發(fā)生?!?關(guān)聯(lián)規(guī)章:1. 客戶抱怨處理辦法(QPM10200)樊志紅管理工作室頁 次17 / 30文件編號QMA111003.設(shè)計(jì)管制:本公司目前無設(shè)計(jì)作業(yè),該要素不適用。樊志紅管理工作室頁 次18 / 30文件編號QMA111004.采購: 采購文件資料采購文件應(yīng)明確說明所訂購或委托加工產(chǎn)品之品名、規(guī)格或其它明確之識別說明。 供應(yīng)商及外包廠之選擇原物料及委外加工之供應(yīng)商及外包廠必須經(jīng)調(diào)查或評鑒合格,并登錄于“合格供應(yīng)商名冊”后,始得采購或委托加工;其他物品則依需求者之要求標(biāo)準(zhǔn),選擇適當(dāng)之供應(yīng)商。 供應(yīng)商及外包廠之考核有一定交易行為之合格供應(yīng)商及外包廠應(yīng)每年考核一次。 采購單發(fā)出 “采購單”依規(guī)定審核及核準(zhǔn)后方得發(fā)出。 采購及生管單位應(yīng)使供應(yīng)商及外包廠充分了解“采購單”之要求事項(xiàng)。 采購產(chǎn)品之進(jìn)料管制所有入廠之原物料,在使用前依《進(jìn)料檢驗(yàn)辦法》執(zhí)行品質(zhì)之驗(yàn)證,并針對不合格品事宜適時要求廠商做糾正及跟催?!?關(guān)聯(lián)規(guī)章:1. 采購管理辦法(QPB10100)2. 供應(yīng)商管理辦法(QPB10200)樊志紅管理工作室 頁 次19 / 30文件編號QMA111005.制程管制: 生管單位應(yīng)依據(jù)營業(yè)部客戶訂單需求,展開原物料需求及生產(chǎn)規(guī)劃。 各重要作業(yè)及制程管制站應(yīng)建立作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書,并保持最新版本。 為維持生產(chǎn)制度之正常運(yùn)作,應(yīng)對生產(chǎn)線做定期之巡回檢查核。 制程品質(zhì)變異時,須反應(yīng)相關(guān)單位對策改善。 制程變更之工序資料變更,依《制程控制辦法》及《文件資料管制辦法》辦理。 生產(chǎn)之機(jī)臺設(shè)備、治具之管理與保養(yǎng),依《生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)辦法》辦理。 在工作現(xiàn)場需對環(huán)境衛(wèi)生,溫、濕度加以控制,依《環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》辦理。 委外加工之半成品或成品依《進(jìn)料檢驗(yàn)辦法》檢驗(yàn)合格后,始得入庫或出貨。 為維持生產(chǎn)品質(zhì)的穩(wěn)定性,品保部應(yīng)對產(chǎn)品之重要品質(zhì)參數(shù)適時執(zhí)行相關(guān)之驗(yàn)證。 制程產(chǎn)出不易于追蹤檢測者,或檢測成本過高不予檢測者,或無法檢測須于客戶使用后方知有缺陷之特殊制程,其人員、制程參數(shù)應(yīng)驗(yàn)證核準(zhǔn)始得采用,且變更時皆應(yīng)再驗(yàn)證,而相關(guān)之作業(yè)程序與記錄應(yīng)規(guī)定并監(jiān)測。(本公司目前無特殊制程)◎ 關(guān)聯(lián)規(guī)章:1. 制程控制辦法(QPP20100)2. 生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)辦法(QPP30100)3. 生產(chǎn)計(jì)劃管理辦法(QPP10100)樊志紅管理工作室頁 次20 / 30文件編號QMA111006.鑒別與追溯性: 產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中,在重要檢驗(yàn)或測試站應(yīng)予以做標(biāo)示,以鑒別產(chǎn)品完成該項(xiàng)檢測之依據(jù)。 成品可由標(biāo)簽、包裝形式,鑒別產(chǎn)品之品名、規(guī)格、生產(chǎn)日期等。 產(chǎn)品借由各類管理報(bào)表或標(biāo)簽,追查產(chǎn)品于各制造過程之狀態(tài),當(dāng)客戶合同要求時,可作為產(chǎn)品追溯之依據(jù)。 進(jìn)料檢驗(yàn)合格者放置于合格品區(qū)域,不合格者放置于不合格品區(qū)域或退貨;不合格品經(jīng)特采者,應(yīng)貼特采標(biāo)簽。 制程中各管制站經(jīng)檢測不合格品應(yīng)予標(biāo)示,標(biāo)示方式依規(guī)定用標(biāo)簽、不合格品容器等,依不合格品擺放方式,并在適當(dāng)處注明檢測結(jié)果。 最終產(chǎn)品依《成品檢驗(yàn)辦法》檢驗(yàn)后,依規(guī)定在檢驗(yàn)報(bào)表上,以識別合格與不合格狀況;包裝完成后,在入庫前經(jīng)品保部抽驗(yàn),合格者方可入庫,不合格者應(yīng)標(biāo)示“不合格”或放置于不合格品區(qū)域;不合格品經(jīng)特采者,應(yīng)標(biāo)示“特采”。◎ 關(guān)聯(lián)規(guī)章:1. 產(chǎn)品標(biāo)示與追溯性管理辦法(QPQ10300)2. 檢驗(yàn)與測試狀況管理辦法(QPP10400)樊志紅管理工作室頁 次21 / 30文件編號QMA111007.客戶財(cái)產(chǎn):本公司目前尚無客戶供應(yīng)產(chǎn)品及財(cái)產(chǎn)等,該要素不適用。樊志紅管理工作室頁 次22 / 30文件編號QMA111008.搬運(yùn)、儲存、包裝、保存與交貨: 搬運(yùn) 依指示進(jìn)行搬運(yùn)工作,於使用叉車、手推車、或人工搬運(yùn)時,其重量、高度及搬運(yùn)方式,須按安全規(guī)定作業(yè)。 為防止產(chǎn)品在搬運(yùn)過程中碰撞損傷,應(yīng)使用適合之容器。 儲存 分類、標(biāo)示、定位、盤點(diǎn)及儲存環(huán)境之規(guī)定,依《倉
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