食品iso9000品質(zhì)手冊(cè)(文件)
【正文】 之檢驗(yàn)與量測(cè)設(shè)備驗(yàn)收后，應(yīng)依規(guī)定進(jìn)行校驗(yàn)，并納入儀器設(shè)備管制系統(tǒng)，始得發(fā)放使用，并作成記錄。 應(yīng)作適當(dāng)之環(huán)境管制，以確保環(huán)境條件適合校正。，應(yīng)自訂校驗(yàn)方法，并詳實(shí)記錄校驗(yàn)過(guò)程與結(jié)果?！?關(guān)聯(lián)規(guī)章：1. 統(tǒng)計(jì)技術(shù)應(yīng)用辦法（QPQ11100）樊志紅管理工作室頁(yè) 次25 / 30文件編號(hào)QMA111002．客戶滿意度： 企劃部每年應(yīng)對(duì)客戶實(shí)施客戶滿意度調(diào)查。 與客戶面對(duì)面溝通。 客戶滿意度調(diào)查問(wèn)卷。 審核系針對(duì)品質(zhì)系統(tǒng)各項(xiàng)運(yùn)用情形進(jìn)行審核?！?關(guān)聯(lián)規(guī)章：1. 品質(zhì)及HACCP內(nèi)部審核辦法（QPP10500）樊志紅管理工作室頁(yè) 次27 / 30文件編號(hào)QMA111004．持續(xù)改善： 經(jīng)營(yíng)階層應(yīng)依客戶期望、企業(yè)目標(biāo)、品質(zhì)政策等制定品質(zhì)與生產(chǎn)力等目標(biāo)，并逐年檢討提升。◎ 關(guān)聯(lián)規(guī)章：1. 持續(xù)改善管理辦法（QPA14100）樊志紅管理工作室頁(yè) 次28 / 30文件編號(hào)QMA111005．量測(cè)與監(jiān)控： 進(jìn)料檢驗(yàn)與測(cè)試 原物料及委外加工之產(chǎn)品，進(jìn)廠時(shí)必須依《進(jìn)料檢驗(yàn)辦法》以品質(zhì)判定。 制程中檢驗(yàn)與試驗(yàn) 各檢查站依據(jù)《QC工程表》、《作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》、《檢試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)書(shū)》之內(nèi)容、頻率、方法進(jìn)行檢查。 最終檢查與試驗(yàn) 成品檢驗(yàn)人員在作各項(xiàng)檢驗(yàn)時(shí)，依《成品及出廠檢驗(yàn)辦法》實(shí)施檢驗(yàn)?！?關(guān)聯(lián)規(guī)章：1. 進(jìn)料檢驗(yàn)辦法（QPQ10700）2. 成品及出廠檢驗(yàn)辦法（QPQ10900）3. 制程檢驗(yàn)辦法（QPQ10800）4. 進(jìn)料檢驗(yàn)規(guī)范（WIQ10701）5. 成品及出廠檢驗(yàn)規(guī)范（WIQ10901）6. 制程檢驗(yàn)規(guī)范（WIQ10801）樊志紅管理工作室頁(yè) 次29 / 30文件編號(hào)QMA111006．不合格品之管制： 不論檢驗(yàn)人員於檢驗(yàn)時(shí)、作業(yè)人員於作業(yè)中或其他人員發(fā)現(xiàn)不合格品時(shí)，應(yīng)立即依《檢驗(yàn)與測(cè)試狀況管理辦法》規(guī)定加以標(biāo)示，如可能時(shí)應(yīng)移到不合格品區(qū)。 緊急狀況未能依規(guī)定時(shí)，得依相關(guān)辦法特采之。 生產(chǎn)品質(zhì)異常在生產(chǎn)作業(yè)中發(fā)現(xiàn)重大品質(zhì)變異，由生產(chǎn)部發(fā)出生產(chǎn)“異常處理聯(lián)絡(luò)單”，經(jīng)品保部分析原因并確定責(zé)任部門后，由責(zé)任部門提出改善政策，并由品保部確認(rèn)改善對(duì)策實(shí)施之有效性。 預(yù)防管理代表或品保部主管，應(yīng)依品質(zhì)管理系統(tǒng)各項(xiàng)記錄與資料中分析潛在問(wèn)題并評(píng)估影響性，要求相關(guān)部門實(shí)施預(yù)防措施；管理代表或品保部主管并應(yīng)負(fù)責(zé)追蹤確認(rèn)措施之有效性，必要時(shí)提報(bào)管理審查會(huì)議檢討。 總經(jīng)理： 日 期： 2000 年 9 月 25 日樊志紅管理工作室 頁(yè) 次附件四文件編號(hào)QMA11100部 門項(xiàng) 目總經(jīng)理執(zhí)行副總管理代表生產(chǎn)部經(jīng)理品保部經(jīng)理營(yíng)業(yè)部經(jīng)理企劃部經(jīng)理采購(gòu)室經(jīng)理財(cái)務(wù)部經(jīng)理管理部經(jīng)理品質(zhì)政策、目標(biāo)及承諾◎○○○○○○○○○組織與職責(zé)◎○○○○○○○○管理審查○○◎○○○○○○經(jīng)營(yíng)計(jì)劃◎○○○○○○○○品質(zhì)管理系統(tǒng)○○○○◎○○○○文件管制○○○○○○◎記錄的管制○○◎○○○○○教育訓(xùn)練○○○○○○○○◎信息管理○○○○○○○◎設(shè)施與工作環(huán)境○◎○○○○○合同/訂單審查○◎○客戶溝通○○○◎○設(shè)計(jì)管制（無(wú)）采購(gòu)○○○○◎○○制程管制◎○○○○鑒別與追溯性○◎○○○客戶財(cái)產(chǎn)（無(wú)）搬運(yùn)、儲(chǔ)存、包裝、保存與交貨◎○○○○量測(cè)與監(jiān)控設(shè)備之管制◎○○統(tǒng)計(jì)技術(shù)○◎○○○○客戶滿意度○○○◎○○內(nèi)部審核○○○◎○○○○持續(xù)改善○○○○○◎○○○量測(cè)與監(jiān)控○◎○不合格品之管制○◎○○○○糾正與預(yù)防○○○◎○○○○◎ 為主辦部門 ○ 為協(xié)辦部門品 質(zhì) 保 證 體 系 圖樊志紅管理工作室 47 / 47。依照相關(guān)辦法進(jìn)行糾正與預(yù)防措施。 客戶抱怨客戶對(duì)產(chǎn)品之品質(zhì)有抱怨時(shí)，應(yīng)以營(yíng)業(yè)部或企劃部為窗口，轉(zhuǎn)達(dá)責(zé)任部門分析并提出對(duì)策，并迅速給予客戶適當(dāng)滿意之回覆。 當(dāng)不合格品在交貨或客戶使用才發(fā)現(xiàn)時(shí)，應(yīng)依其后果影響采取適切的處置。 返工品必須依照書(shū)面程序重新檢驗(yàn)。 進(jìn)料檢驗(yàn)、制程中檢驗(yàn)、最終檢驗(yàn)等不合格品須特采時(shí)，可依相關(guān)辦法辦理。 若檢驗(yàn)不合格依《不合格品管制辦法》處理。 為應(yīng)付緊急生產(chǎn)，未依正常程序驗(yàn)收而使用原物料之情形，應(yīng)盡量避免，若有時(shí)應(yīng)予以記錄和標(biāo)示，以利追溯。 借由內(nèi)部審核、糾正預(yù)防及管理審查以發(fā)覺(jué)問(wèn)題、改善問(wèn)題與追蹤效果。 審核完成后應(yīng)提出審核報(bào)告并呈報(bào)管理代表；內(nèi)審報(bào)告中應(yīng)具體記載審核結(jié)果及不符合事項(xiàng)，并評(píng)定以前審核中有關(guān)糾正措施之執(zhí)行情況與效果。 審核小組成員由品保部籌組合格人員，經(jīng)管理代表核準(zhǔn)后擔(dān)任之。 媒體報(bào)導(dǎo)之信息收集。 客戶之不滿意項(xiàng)目應(yīng)擬訂改善方案，并追蹤執(zhí)行進(jìn)度與成效。 生產(chǎn)程序重要之工作站，應(yīng)統(tǒng)計(jì)良品率及匯總分析，以管制其穩(wěn)定性；如有異常時(shí)，相關(guān)部門應(yīng)做適當(dāng)?shù)母纳拼胧?發(fā)現(xiàn)量測(cè)過(guò)程失控或量測(cè)設(shè)備超出所要求之校正界限時(shí)，儀器應(yīng)暫停使用，并須評(píng)估已完成檢驗(yàn)測(cè)試產(chǎn)品是否誤判。 使用者應(yīng)依規(guī)定程序使用檢驗(yàn)，量測(cè)與試驗(yàn)設(shè)備，并應(yīng)確認(rèn)系經(jīng)校正合格且在有
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