【正文】 衛(wèi)生、實惠”重新定義新美食文化，憑借著不斷的努力與研發(fā)，提供消費大眾更好、更健康的食品，進(jìn)而領(lǐng)導(dǎo)美食文化潮流與發(fā)展。、發(fā)行、分發(fā)、修訂、廢止，依《文件資料管制辦法》（QPA13700）辦理。 年度品質(zhì)目標(biāo)的達(dá)成狀況，由管理審查中檢討，必要時修正計劃或采取適當(dāng)?shù)募m正及預(yù)防措施。 各部門業(yè)務(wù)職掌（WIA10203） 總經(jīng)理室（1）綜合規(guī)劃室：營運資料統(tǒng)計分析、電腦化工作推展及對外公共關(guān)系。（1）財會課：資金管理、出納作業(yè)、財務(wù)分析、稅務(wù)會計相關(guān)報表編制。 營業(yè)一部：（1）重點客戶課：重點客戶之開發(fā)、產(chǎn)品銷售與客戶服務(wù)。（2）配送二課：負(fù)責(zé)江蘇及浙江地區(qū)產(chǎn)品之運送管理。（1）技術(shù)課：新品制造技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)工藝與原物料之分析與開發(fā)。（3）制造一～三課：產(chǎn)品的生產(chǎn)制造及包裝作業(yè)。⊙ 關(guān)聯(lián)規(guī)章1．公司組織結(jié)構(gòu)圖（附件二）2．組織管理辦法 （QPA10200）3．部門業(yè)務(wù)職掌表 （WIA10202～12）4．職務(wù)/工作說明書 （JDA101～JDP105）樊志紅管理工作室頁 次7 / 30文件編號QMA111003．管理審查，品保部經(jīng)理為代理人?！?關(guān)聯(lián)規(guī)章1．管理代表委任書（附件三）2．品質(zhì)暨HACCP管理審查辦法 （QPA13500）3．品質(zhì)暨HACCP管理職責(zé)劃分辦法 （QPA13400）4．職務(wù)工作說明書 （JDA101～JDP103）5．品質(zhì)方針暨目標(biāo)管理辦法（QPA13300）樊志紅管理工作室頁 次8 / 30文件編號QMA111004．經(jīng)營計劃、法令要求、公司期望與政策等，搜集相關(guān)信息及資料，并運用企業(yè)內(nèi)、外部的優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會、威脅（SWOT）之分析，擬訂經(jīng)營計劃。：、有效性、正確性?！?關(guān)聯(lián)規(guī)章1．品質(zhì)方針暨目標(biāo)管理辦法（QPA13300）樊志紅管理工作室頁 次9 / 30文件編號QMA111005．品質(zhì)管理系統(tǒng)、采購、生產(chǎn)、檢驗與測試、包裝與儲存、交貨及客戶服務(wù)所構(gòu)成，相關(guān)品質(zhì)系統(tǒng)運作原則之基本文件以《品質(zhì)管理手冊》為依據(jù)，各部門為達(dá)成品質(zhì)目標(biāo)及系統(tǒng)運作，應(yīng)制訂相關(guān)的管理辦法以為依據(jù)。，以展示執(zhí)行之有效性。，發(fā)行時并作成清冊，注明文件名稱、文件編號、版次、分發(fā)部門等；文件發(fā)現(xiàn)不符或不適用時，應(yīng)簽報處理?！麻L——總經(jīng)理 / 執(zhí)行副總、標(biāo)準(zhǔn)書——執(zhí)行副總 / 管理代表、審核、保存、申請等，亦應(yīng)適當(dāng)管理，并依《外來文件資料管制辦法》執(zhí)行。，如檢驗報告、測試數(shù)據(jù)、審核報告、校驗數(shù)據(jù)…等，均需適當(dāng)管理。 在職訓(xùn)練得依“年度訓(xùn)練計劃”，由管理部統(tǒng)籌規(guī)劃，各部門亦可依工作需要協(xié)調(diào)內(nèi)部講師授課或申請派外訓(xùn)練。 訓(xùn)練成效應(yīng)定期評估。 個人在品質(zhì)管理系統(tǒng)扮演哪些角色，且承擔(dān)哪些責(zé)任。 相關(guān)信息資料應(yīng)妥善運用與保存，防止損毀、潮濕、遺失等，且應(yīng)易于取閱。 各種服務(wù)性的支援，如廣告促銷品，應(yīng)加以管理，以減少量能與品質(zhì)之損失。 工作態(tài)度應(yīng)施以敬業(yè)精神、企業(yè)倫理、處事道德等相關(guān)事項宣導(dǎo)與考核。、超過授信期限時，由原接單銷售人員通知客戶，并同時協(xié)調(diào)處理方式。 若須與客戶訂定協(xié)議或合同時，由執(zhí)行副總經(jīng)理或營業(yè)部門主管簽署；協(xié)議或合同之文件由營業(yè)部門負(fù)責(zé)保存。 客戶抱怨之處理 客戶抱怨的受理部門為企劃部及營業(yè)部，并由營業(yè)部負(fù)責(zé)上門拜訪客戶，并進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)及后續(xù)相關(guān)作業(yè)?！?關(guān)聯(lián)規(guī)章：1. 客戶抱怨處理辦法（QPM10200）樊志紅管理工作室頁 次17 / 30文件編號QMA111003．設(shè)計管制：本公司目前無設(shè)計作業(yè)，該要素不適用。 采購單發(fā)出 “采購單”依規(guī)定審核及核準(zhǔn)后方得發(fā)出。 各重要作業(yè)及制程管制站應(yīng)建立作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書，并保持最新版本。 生產(chǎn)之機(jī)臺設(shè)備、治具之管理與保養(yǎng)，依《生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)辦法》辦理。 制程產(chǎn)出不易于追蹤檢測者，或檢測成本過高不予檢測者，或無法檢測須于客戶使用后方知有缺陷之特殊制程，其人員、制程參數(shù)應(yīng)驗證核準(zhǔn)始得采用，且變更時皆應(yīng)再驗證，而相關(guān)之作業(yè)程序與記錄應(yīng)規(guī)定并監(jiān)測。 進(jìn)料檢驗合格者放置于合格品區(qū)域，不合格者放置于不合格品區(qū)域或退貨；不合格品經(jīng)特采者，應(yīng)貼特采標(biāo)簽。樊志紅管理工作室頁 次22 / 30文件編號QMA111008．搬運、儲存、包裝、保存與交貨： 搬運 依指示進(jìn)行搬運工作，於使用叉車、手推車、或人工搬運時，其重量、高度及搬運方式，須按安全規(guī)定作業(yè)。 儲存之物料，若不能適用或久存不使用者，應(yīng)定期清查并呈報處理。 交貨 確保在最終檢驗及測試后的品質(zhì)能妥為防護(hù)。 各部門所使用之檢驗與量測設(shè)備應(yīng)建立設(shè)備清單，注明有關(guān)內(nèi)容（如品名、規(guī)格、校正、周期、允差等等）。 對校正之資料予以分析，并依允差進(jìn)行判定?！?關(guān)聯(lián)規(guī)章：1. 檢驗、量測、監(jiān)測、試驗設(shè)備管理辦法（QPP10600）樊志紅管理工作室（品質(zhì)手冊） 第五章 量測分析與改善頁 次24 / 30文件編號QMA11100制訂日期2000年8月1日修訂日期 年 月 日版 本1．01．統(tǒng)計技術(shù)： 對于進(jìn)料、半成品及成品，皆以適當(dāng)之統(tǒng)計抽樣檢驗方法管制其品質(zhì)。 調(diào)查結(jié)束應(yīng)對滿意或不滿意之指標(biāo)作成趨勢，并經(jīng)管理階層審核。 消費者報導(dǎo)之信息反映?！?關(guān)聯(lián)規(guī)章：1. 客戶溝通及滿意度調(diào)查管理辦法（QPM10100）樊志紅管理工作室頁 次26 / 30文件編號QMA111003．內(nèi)部審核： 審核作業(yè)依年度內(nèi)部審核計劃實施，除計劃性審核外，必要時（如組織重大異動、重大缺陷發(fā)生時等），可由各部門提出內(nèi)部審核需求，經(jīng)管理代表同意后執(zhí)行臨時內(nèi)部審核；審核計劃應(yīng)依項目或部門之重要性以及前次審核結(jié)果妥為安排。 審核后應(yīng)舉行檢討會，不符合事項提出“品質(zhì)審核改正通知單”，有關(guān)改正行動檢討及糾正措施確認(rèn)必須列入追蹤。 各部門應(yīng)統(tǒng)計品質(zhì)管理系統(tǒng)運作績效，并與目標(biāo)比較與分析。 經(jīng)檢驗不合格者，依《進(jìn)料檢驗辦法》退貨處理流程處理。 首件檢查原則由作業(yè)人員或組長檢驗，經(jīng)檢驗合格方得繼續(xù)生產(chǎn)。 經(jīng)最終檢驗合格產(chǎn)品方得入庫或出貨。 對於返工、報廢、修理、特采之執(zhí)行狀況，責(zé)任部門應(yīng)予追蹤管制。 不合格品之檢討與解決，應(yīng)設(shè)定權(quán)責(zé)部門執(zhí)行。 成品檢驗品質(zhì)異常成品檢驗之不良品，由品保部發(fā)出“異常處理聯(lián)絡(luò)單”，經(jīng)生產(chǎn)部進(jìn)行原因分析，并確定責(zé)任部門后，由責(zé)任部門提出改善對策，并由品保部負(fù)責(zé)確認(rèn)對策效果。 糾正進(jìn)行糾正措施時，應(yīng)考慮水平