保健食品中_亞麻酸含量的氣相色譜測定法(編輯修改稿)
2024-12-12 05:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 DEGS/ chromsorb AW DMGS(80～ 100 目 ) 0132 mm 3 mU型玻璃 柱 。 ② 柱溫 :190 ℃ ,檢測器溫度 :240 ℃ ,氣化室溫度 :240 ℃ ,載 氣流速 (N2 ) : 65 ml/ min ,氫氣流速 ( H2 ) : 50 ml/ min ,空氣流速 : 500 ml/ min ,進(jìn)樣量 :1μ l 。 113 色譜分析 準(zhǔn)確稱取一定量樣品于 10 ml 容量瓶中 ,加 2 量 γ, 亞麻酸系列占有脂肪酸一定的比例均是重要的 。某些保 ml 苯 :石油醚 = 1∶ 1 ,混勻后加入 2 ml 014 mol/ L 氫氧化鉀醇溶 健食品最有效的成分是 γ 亞麻酸 ,此物質(zhì)在別的油脂中含量 極少 ,并且與亞油酸很難分離 ,用一般方法很難分析 [ 1 ] 。本文用 一種簡單的甲脂化方法 ,用氣相色譜測定保健食品中 γ 亞麻 酸的相對含量 ,現(xiàn)介紹如下 。 1 實驗部分 [ 2 ,3 ] 111 試劑 ① 苯 (AR) 、石油醚 (AR) = 1∶ 1 。 ② 014 mol/ L 氫氧化 液 ,放置 10 min 后加水至刻度 ,靜置分層后吸取澄清上層清液供 色譜分析用 。 2 結(jié)果 211 響應(yīng)時間 分別取標(biāo)準(zhǔn)溶液 1μ l 進(jìn)樣 ,不同天 6 次測定 , 組分平均響應(yīng)時間 (min) 有 RSD 平均值均小于 1 % ,標(biāo)準(zhǔn)曲線 r 均在兩個 9 以上 ,線性范圍在 0105～ 1105 mg/ ml ,呈良好線性 ,回 《職業(yè)與健康》 2020 年 12 月第 19 卷第 12 期 OCCUPATION AND HEALTH Vol . 19 No . 12 December ,2020 47 歸方程為 Y = 01023 5 + 11054 1 X , r = 01998 6 。 212 精密度實驗 取標(biāo)準(zhǔn)溶液 110 、 015 ml 用苯 :石油醚 = 1∶ 1 溶解稀釋至 10 ml 配成高低兩種濃度溶液 ,測定 6 次 ,各樣的相 對標(biāo)準(zhǔn)偏差在 5 %以內(nèi) ,滿足分析要求 。 213 回收率測定實驗 在測定精密度的實驗中 ,將標(biāo)準(zhǔn)測定值 與真值比較 ,標(biāo)準(zhǔn)樣品的平均回收率范圍在 95 %～ 105 %。實際 樣品加標(biāo)回收測定 : 取 3 份樣品分別測定其本底含量及加 015 ml 標(biāo)準(zhǔn)液后的含量 ,計算回收率 ,范圍在 80105 %～ 110
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