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正文內(nèi)容

海底撈績效考核(編輯修改稿)

2025-07-15 22:58 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 頒發(fā)銀豆豆。為兩套班子領(lǐng)班及以上員工頒發(fā)金豆豆。為累計兩次獲得“A級店”稱號的店經(jīng)理頒發(fā)二級勛章。為累計三次獲得“A級店”稱號的店經(jīng)理頒發(fā)一級勛章。店經(jīng)理按照《海底撈管理干部分紅權(quán)激勵辦法》享受相應(yīng)分紅。六、 新店經(jīng)理的公示:人力資源管理部根據(jù)沖A門店后備店經(jīng)理及新店開業(yè)時間,在新店開業(yè)前2天公布實習(xí)店經(jīng)理任命。七、拓店新店經(jīng)理自接受新店臨時負責(zé)人時起三個月內(nèi)完成新店的各項開業(yè)準備工作。新店人員來源: 新店領(lǐng)班及以上級別人員來源:讓母店第一套班子員工優(yōu)先選擇留母店或調(diào)往新店,包括店經(jīng)理 新店員工來源:調(diào)母店實際正式員工總數(shù)的1/41/3到新店(不含調(diào)動的領(lǐng)班及以上人員),母店必須調(diào)的崗位:人事文員、人事專員、美甲、游樂園、吧臺、酒水吧、擦鞋,羊肉、殺魚、員工餐、涼菜、撈面、小吃、廚師、上菜、庫管、電工(舉例:某店沖A后,需調(diào)新店的人員構(gòu)成=新店領(lǐng)班層+(1/4到1/3)*總?cè)藬?shù)) 其中店經(jīng)理是小區(qū)經(jīng)理的,需要培養(yǎng)一名后備店經(jīng)理,小區(qū)經(jīng)理才可調(diào)走。調(diào)新店的員工,待遇標準均按照新店的標準執(zhí)行),特殊情況:由于家庭問題(兩地分居或照顧小孩)需要特殊對待,報分管副總特批。新任店經(jīng)理管理的子店必須在12個月內(nèi)脫C,否則由小區(qū)經(jīng)理決定是否給予該經(jīng)理三個月整改期限,(沖A時間相應(yīng)順延三個月);三個月后,若仍然脫C失敗,則將該店經(jīng)理管理權(quán)交回總公司重新分配,由小區(qū)經(jīng)理協(xié)調(diào)安排原店經(jīng)理的工作)店經(jīng)理自任命之日起兩年,所管分店必須沖A成功,否則由小區(qū)經(jīng)理決定是否給予該經(jīng)理三個月限期整改;整改三個月后,若仍然沖A失敗,則將該店管理權(quán)交回總公司重新分配,由小區(qū)經(jīng)理協(xié)調(diào)安排原店經(jīng)理的工作。每個店經(jīng)理在一次沖A和脫C過程中到站沒有完成目標時,海底撈(中國)公司只給予一次13個月的整改機會。到站脫C后,如果有出現(xiàn)連續(xù)兩個月或累計三個月達到C,則不再給予機會。特批整改時間是多長時間,則沖A時間順延多少時間。老經(jīng)理管理的母店無論脫全套班子或只調(diào)出13名骨干的,母店均在兩年內(nèi)沖A。其拓展出的子店必須在12個月內(nèi)脫C,否則該老經(jīng)理曾經(jīng)沖A成功的成績清零。若店經(jīng)理因生病、懷孕等原因休假后回來繼續(xù)擔(dān)任店經(jīng)理的及原店經(jīng)理因生病、懷孕、不合格等由新店經(jīng)理接任的,則所管轄的門店必須1年后脫C,兩年內(nèi)沖A。二、店經(jīng)理標準(一)店經(jīng)理的選拔標準1后備店經(jīng)理的確定:1) A級領(lǐng)班及以上級別,并且輪崗合格才能成為候選店經(jīng)理(輪崗部門為:服務(wù)組、門迎組、配料房、上菜房)。A. 每個組輪崗的周期是1個月,在輪崗半月后進行理論考試。如果考試不合格,繼續(xù)在所輪崗位學(xué)習(xí),直到考試合格才能進行下一輪輪崗。后半月根據(jù)理論知識,要提出創(chuàng)新或建設(shè)性意見。輪崗過程要記錄,檔案由店經(jīng)理簽字后提交給片區(qū)人事部,片區(qū)人事經(jīng)理復(fù)核是否按照流程操作并簽字確認。B. 輪崗期間要保證原組級別不能為C,若原小組級別為C,即停止輪崗,回到原組。如果連續(xù)兩次輪崗失敗,則取消輪崗資格。2) 門店在申報沖A前四個月,選拔兩名候選店經(jīng)理,由店經(jīng)理提交給小區(qū)經(jīng)理,小區(qū)經(jīng)理上報總公司人力資源部??偣救耸陆?jīng)理在2個工作日內(nèi)對其選撥過程進行復(fù)核,簽字后返回給小區(qū)經(jīng)理。通過后,分別給予兩個月的實習(xí)時間。3) 在申報沖A時,店經(jīng)理推薦一名后備店經(jīng)理,民意測評結(jié)果中60分以上的票數(shù)占當(dāng)次投票人數(shù)的70%及以上投贊成票過半,且票數(shù)高的一名候選店經(jīng)理為后備店經(jīng)理,并提供該領(lǐng)班的各個崗位的輪崗記錄。2后備店經(jīng)理要完成:1) 財務(wù)、物流、采購、輪崗,掌握基本的財務(wù)知識及物流、采購常識,必須獲得由片區(qū)財務(wù)經(jīng)理、物流站長簽字認可的證明。2) 掌握信息化技術(shù),由信息部負責(zé)培訓(xùn)和考核,必須獲得由信息部經(jīng)理簽字認可的證明。3后備店經(jīng)理要獲得1) 兩位店經(jīng)理級別以上(含店經(jīng)理)干部的推薦。如果推薦的后備干部是由于人品的問題諸如撒謊、表里不一、嚴重侵犯公司的利益等而導(dǎo)致失敗的,推薦人每人罰款1萬元。2) 通過理論考試并報相關(guān)部門批準,明確其晉升資格。(見《店經(jīng)理理論考試題目及原則》)。3) A級店評定結(jié)果公布后,人力資源管理部下發(fā)任命書。4新任店經(jīng)理要獲得新任店經(jīng)理,需要在3個月內(nèi)獲得所轄區(qū)域一級以上和工齡滿一年的員工對其的民意測評,民意測評結(jié)果中70分以上的票數(shù)占當(dāng)次投票人數(shù)的70%及以上投贊成票過半,且票數(shù)高的一名候選店經(jīng)理為后備店經(jīng)理。5店經(jīng)理的理論考試試題:詳見附件閱卷:由海底撈(中國)副總閱卷(二)店經(jīng)理的晉升標準持續(xù)做店經(jīng)理,A級店經(jīng)理可以分管2家分店,薪資待遇參照店經(jīng)理分紅權(quán)及門店級別;升任小區(qū)經(jīng)理,分管整個片區(qū)的工作,薪資待遇參照小區(qū)經(jīng)理薪資標準;晉升為海底撈(中國)副總經(jīng)理助理,協(xié)助副總經(jīng)理開展
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