房務(wù)部規(guī)章制度(編輯修改稿)
2024-12-12 00:02 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 準(zhǔn)時(shí)上下班并及時(shí)打卡、簽到或簽退：（每遲到或早退到 5 分鐘內(nèi)扣 2 分，代打卡扣 2分。未簽到或簽退扣 1 分）。 嚴(yán)格遵守排班表，未經(jīng)批準(zhǔn)不得無(wú)幫調(diào)班、調(diào)休、請(qǐng)假、私自調(diào)班、調(diào)休扣 2 分。 正餐用餐時(shí)間 45 分鐘，宵夜 30 分鐘。每超過(guò) 5 分鐘扣 2 分；當(dāng)班期間因公去其他崗位或洗手間應(yīng) 和當(dāng)班同事講清楚，一個(gè)人當(dāng)班者要向部門(mén)主任、經(jīng)理請(qǐng)假，中途無(wú)故不在崗位 20 分鐘者按脫崗處理，扣 5 分；串崗或閑蕩扣 3 分。 儀表、儀態(tài)、言談、服務(wù)要求 穿著：上班須穿酒店規(guī)定工衣，且工衣必須整潔，不得穿便衣、拖鞋，違者扣 2 分。 衛(wèi)生：面部、手部必須潔凈，頭發(fā)一定要整齊，女員工上班要化淡妝（必須涂口紅），但不得濃妝艷抹，不準(zhǔn)佩戴異形飾物，不留長(zhǎng)指甲及不用刺鼻香水等，違者扣 2 分。 姿態(tài)：雙手不得交叉胸前、插入衣袋，不得倚門(mén)倚墻而靠。違者扣 2 分。 儀表：女員工不披頭散發(fā)，男員工頭發(fā)不超過(guò)耳根，不得染黃發(fā)，上班必須佩 戴工號(hào)牌于左胸處，不得任其歪扭，不戴工號(hào)牌扣 1 分。 語(yǔ)言： A：自然、清晰，不要對(duì)客人及同事裝腔作勢(shì)，不準(zhǔn)講粗話(huà)，不準(zhǔn)使用蔑視和其他不禮貌的語(yǔ)言。違者扣 2 分。 B：不準(zhǔn)大聲談笑，聚集私語(yǔ)或嬉戲，不能在工和崗位或走廊亂跑亂跳，違者扣 2 分。 C：兩人以上對(duì)話(huà)要用相互都能懂的語(yǔ)言，不準(zhǔn)模仿他人的語(yǔ)言、語(yǔ)調(diào)和談話(huà)，不講過(guò)分玩笑，說(shuō)話(huà)要注意禮貌多用敬語(yǔ)，“請(qǐng)”“您好”“謝謝”等。違者扣 1 分。 10 精神： A：服務(wù)時(shí)應(yīng)有微笑，且表現(xiàn)出熱情、友好，不準(zhǔn)流露出厭煩、冷淡、緊張的表情，更不能帶有私人情緒面對(duì)客人或同事，要有與他人 相互合作的團(tuán)體精神。違者扣 1分。 B：接到投訴應(yīng)盡量查詢(xún)了解細(xì)節(jié)，詳細(xì)給客人解釋?zhuān)⒁硎靖兄x客人的建議和意見(jiàn)，所有客人投訴要及時(shí)上報(bào)本部門(mén)主任或經(jīng)理，發(fā)現(xiàn)不報(bào)者扣 5 分。 C：不向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)酒店?duì)I業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)，私自泄露者視情節(jié)扣 5 至10 分。 行為： A：當(dāng)班時(shí)手機(jī)不準(zhǔn)響，接私人電話(huà)不得超過(guò) 3 分鐘，煲電話(huà)者 3 分。 B：不準(zhǔn)在當(dāng)班期間看書(shū)報(bào)，寫(xiě)信及其它與工作無(wú)關(guān)的事情，違者扣 3 分。 C：上班時(shí)不得在本酒店消費(fèi)，要在休息間飲水。不能聚集在工作間聊天或吃零食，違反者每人扣 2 分。 D：不準(zhǔn)當(dāng)眾梳理頭發(fā) 、抓癢、摳鼻孔、不得敲桌子、擊打或玩弄任何物品、不讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入自己的工作崗位，違者扣 2 分，當(dāng)班要瞌睡扣 3 分。 E：工作時(shí)間私自訪(fǎng)親友扣 2 分，如屬特殊情況必須經(jīng)主管同意方可。 F：?jiǎn)T工未經(jīng)許乘坐客用電梯扣 1 分，私自翻動(dòng)客人寄存物品扣 2 分，吃客人存食品扣3 分，私自處理客人遺留物品扣 5 分。 G：在工作崗位上與同事?tīng)?zhēng)吵扣 5 分，要在辦公室處理。 H：在工作期間不服從上司安排或不尊重上司的扣 10 分，以上扣分每分為 5 元。 I：私自配部門(mén)的鎖匙扣 5 分；私自攜帶鎖匙離開(kāi)前廳區(qū)域扣 3 分。 J：上班時(shí)飲酒帶有醉態(tài)扣 3 分。 K： 私自攜帶酒店物品回宿舍視情節(jié)扣 2 至 10 分。 L：在工作崗位或其他公共區(qū)域亂涂亂畫(huà)扣 2 分。 M：沒(méi)有敲門(mén)或未經(jīng)房客許可不能隨便進(jìn)入客房，違反扣 2 分。 N：上班時(shí)間私自替客人外出購(gòu)物扣 3 分，如屬特殊情況必須經(jīng)部門(mén)主管同意方可。 以上扣分每分為 5 元，上交人事部在工資中扣除。 11 PA 部日常 管理 制度 按時(shí)上、下班，不得遲到、早退、曠工。事假、病假應(yīng)辦好請(qǐng)假手續(xù)。 按規(guī)定穿著工衣、佩帶工號(hào)牌、簽到或簽退，留意部門(mén)通知。 參加班前、班后會(huì)，了解當(dāng)班的工作責(zé)任，與同事一起做好各項(xiàng)工作。 上班時(shí)不得打私人電話(huà)，嚴(yán)禁在工作所內(nèi)吸煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧及從事其它與工作相關(guān)的事情。 到樓層作業(yè)時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)行“三輕”走路輕、講話(huà)輕、動(dòng)作輕，保持樓層安靜，以免影響客人休息。 潔身自愛(ài)、拾獲客人遺留物品，必須及進(jìn)報(bào)告上級(jí)處理。 禮貌待客、團(tuán)結(jié)同事、尊重及服從上級(jí)工作指揮。 不準(zhǔn)私自帶人到工作場(chǎng)所將酒店物品帶出酒店或贈(zèng)予他人。 清潔用具使用后必須清潔干凈，整齊擺放原處，工作崗位處不得擺放與工作無(wú)關(guān)的物品。 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，力求做到準(zhǔn)確無(wú)誤地完成各項(xiàng)工作任務(wù)，如遇疑難問(wèn)題要報(bào)告上級(jí)，請(qǐng)示處理。如發(fā)現(xiàn)物 品損壞或出現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)上級(jí)處理。 1加強(qiáng)責(zé)任心，按服務(wù)規(guī)范操作及按規(guī)定進(jìn)行交接班，防止造成的人為損失及造成衛(wèi)生問(wèn)題的投訴。 獎(jiǎng)懲制度 為了加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，規(guī)范內(nèi)部管理，鼓勵(lì)本部員工做好本職工作，做到獎(jiǎng)罰分明，特制定本制度，本制度適應(yīng)于 PA 部全體員工，所有獎(jiǎng)懲均采用記分制，每分相當(dāng)于人民幣 5 元，從當(dāng)月工資中扣除。 一、獎(jiǎng)勵(lì) 有以下表現(xiàn)之一者給予人民幣 25— 200 元現(xiàn)金或物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)： 獎(jiǎng)勵(lì)分為 酒店和部門(mén)級(jí) ， 服務(wù)杰出，工作表現(xiàn)優(yōu)秀對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理等工作有突出貢獻(xiàn)的員工，酒店及部門(mén)將酌情給予不同等級(jí)之嘉獎(jiǎng)， 將授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)、崗位工資調(diào)級(jí)、獎(jiǎng)金或其它物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)等。 對(duì)改善酒店經(jīng)營(yíng)管理提高服務(wù)質(zhì)量有較大貢獻(xiàn)； 增收節(jié)支，積極推銷(xiāo)和創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益顯著者； 拾（物）金不昧者； 技術(shù)、業(yè)務(wù)考核成績(jī)特別優(yōu)秀者； 在革新改造過(guò)程中提出合理化建議，經(jīng)實(shí)踐成效顯著； 發(fā)現(xiàn)事故隱患及進(jìn)排除，在消防安全方面做出突出貢獻(xiàn)，避免重大損失； 嚴(yán)格控制開(kāi)支，節(jié)約費(fèi)用有顯著成績(jī)者； 優(yōu)質(zhì)服務(wù)、為酒店獲得聲譽(yù)； 為保護(hù)酒店賓客財(cái)產(chǎn)及性命見(jiàn)義勇為者； 工作積極認(rèn)真，表現(xiàn)突出者； 1其它和上述項(xiàng)目性質(zhì)類(lèi)似的按此條款進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。 12 一
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