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正文內(nèi)容

酒店工程維護手冊(編輯修改稿)

2025-07-15 01:44 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 ,無開裂、空鼓地面無破損、地漏排水順暢電器安裝、使用符合要求,無漏電、漏水設(shè)備無開焊、部件齊全消毒功能設(shè)置完好、配件齊全灶具設(shè)備部件齊全、使用正常冰箱完好無損,制冷、除霜正常燃氣系統(tǒng)截門開閉自如、無漏氣通風(fēng)運轉(zhuǎn)正常、通風(fēng)順暢無堵塞計量準確、完好管路無銹腐、無漏氣配電系統(tǒng)(高壓)電壓儀表、信號指示電壓正常電流額定電流允許范圍內(nèi)信號顯示正常工具保存完好、保證使用記錄準確、整齊、保存完好衛(wèi)生干凈整潔模擬板無損壞、安裝整齊、顯示準確配電系統(tǒng)(低壓)電壓額定電壓指示正常電流額定電流允許范圍內(nèi)信號顯示正常開關(guān)無過熱、過載、拉和可靠、動作準確接地接地可靠電纜無破損、過熱壓線壓線緊密、電阻合格防護板安裝牢固、齊全室溫符合要求:30℃以下維修(保養(yǎng))質(zhì)量標準(續(xù))區(qū)域Area項目Item標準Standard配電間、盤廚房安裝牢固、防護配件齊全、溫升正??Х葟d安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常大堂安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常各樓層安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常地下室安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常樓頂安裝牢固、防護配件齊全、溫升正常鍋爐房水電氣供應(yīng)正常溫控設(shè)置合理衛(wèi)生干凈整潔照明保證檢修照度熱水泵房供電電壓、電流指示正常,配電、線路無過熱供水水壓、水位指示正常,循環(huán)系統(tǒng)正常電機聲響、溫升正常,配件齊全管路無銹班、抖晃軟化軟化藥劑充足冷水泵房供電電壓、電流指示正常,配電、線路無過熱供水水壓、水位指示正常電機聲響、溫升正常,配件正常管路無銹斑、抖晃消毒消毒設(shè)備工作正常電梯機房供電電壓、電流指示正常,配電、線路無過熱層標指示準確室溫符合要求:30℃以下曳引機聲響、溫升正常,配件齊全衛(wèi)生干凈整潔照明滿足維修要求通風(fēng)系統(tǒng)開啟時間按照規(guī)定時間開啟通風(fēng)機設(shè)備運行運轉(zhuǎn)正常、通風(fēng)順暢無堵塞員工區(qū)域設(shè)備設(shè)施電器設(shè)備安裝規(guī)范家具完好無損二、維修工工作操作規(guī)程配電室倒閘操作規(guī)程(1) 倒閘操作應(yīng)由二人進行,一人監(jiān)護,一人操作;(2) 倒閘操作前,應(yīng)根據(jù)操作的順序在模擬板上進行核對性操作,操作時,應(yīng)先核對設(shè)備名稱、編號、并檢查隔離開關(guān)的原本拉、合位置是否與工作任務(wù)相符,操作中,應(yīng)嚴格執(zhí)行監(jiān)護制、復(fù)查制,每操作完一步即在模擬板上相應(yīng)位置拉、合校對;(3) 操作中發(fā)生疑問,必須立即向區(qū)域工程師匯報,弄清楚后在進行操作,不準擅自更改操作程序;(4) 操作人員與帶電體應(yīng)保持安全距離,穿長袖衣及長褲;(5) 拉、合開關(guān)及隔離開關(guān)時,應(yīng)戴絕緣手套、穿絕緣靴;(6) 設(shè)備停電,必須把各方面的電源斷開,且各方面至少有一個明顯斷開點;(7) 斷電操作時,必須先停負荷側(cè)、后停電源側(cè),最后拉開隔離開關(guān),送電程序則相反,斷開的隔離開關(guān)操作手柄必須鎖?。?8) 檢修的電氣設(shè)備停電后,再懸掛接地線之前,必須用驗電器檢驗有無電壓,驗電時,必須使用電壓等級相符、試驗合格、試驗周期有效的驗電器,驗電前,應(yīng)先將驗電器在帶電的設(shè)備上檢驗其是否合格準確,驗電工作應(yīng)在施工或檢修設(shè)備進出線的各相進行;(9) 表示設(shè)備斷開的常設(shè)信號或標志,只能作為參考,不能作為設(shè)備 無電的依據(jù),高壓驗電必須戴絕緣手套,線路驗電應(yīng)逐相進行,當驗明設(shè)備確無電壓后,應(yīng)立即將檢修設(shè)備接地、并三相短路;(10) 對可能送電至停電設(shè)備的各方面,都要裝設(shè)接地線,接地線應(yīng)裝設(shè)在工作地點可以看見的地方,接地線與帶電部分的距離,應(yīng)符合安全距離的規(guī)定;(11) 裝設(shè)接地線必須先接接地端,后接導(dǎo)體端,拆地線的順序與之相反;(12) 裝設(shè)接地線應(yīng)戴絕緣手套,并做好記錄,拆除時對照記錄如數(shù)拆除。電梯日常巡檢操作規(guī)程(1) 每天巡視檢查電梯機房設(shè)備運行情況;(2) 檢查儀表、指示燈、控制柜指示是否運行正常;(3) 檢查轎廂照明、風(fēng)扇、按鈕、平層是否正常;(4) 檢查轎廂對講設(shè)備與前臺控制通訊是否暢通;(5 )檢查機房電機是否聲響異常及溫升過高;(6) 檢查鋼絲繩是否有斷股、松懈現(xiàn)象;(7) 檢查機房室溫是否正常,并按規(guī)定時間開啟空調(diào)設(shè)備;(8) 保持機房的衛(wèi)生狀況整潔干凈;(9) 電梯出現(xiàn)故障立即匯報并及時與維修保養(yǎng)單位聯(lián)系,再規(guī)定的時間內(nèi)修復(fù)完畢;(10) 每次維修、保養(yǎng)、故障都做好記錄,并上交酒店存檔。臨時用電管理規(guī)定(1) 臨時照明燈、臨時電源線需要安裝時,必須有店長簽字同意;戶外拉設(shè)臨時照明燈以及地點潮濕、狹窄的部位,應(yīng)采用低壓照明燈和防水燈口(36伏以下);(2) 臨時電源線當天工作當天安裝,工作完畢應(yīng)立即拆除,不允許過夜后拆除;(3) 臨時照明、電源所用導(dǎo)線,必須選擇雙護套銅芯多股軟導(dǎo)線,安裝前檢查導(dǎo)線絕緣有無破損;(4) 臨時電源的控制開關(guān),必須選擇具有漏電保護并且合格的產(chǎn)品;發(fā)現(xiàn)客人及員工私自拉設(shè)電源線、使用電熱設(shè)備,應(yīng)立即向酒店值班經(jīng)理匯報。設(shè)備設(shè)施日常巡檢制度(1) 每天巡視檢查電梯機房、鍋爐房、配電室、煤氣表房、水泵房等設(shè)備運行情況,每天8:00、14:00、20:00三次,同時在各巡檢部位記錄本上簽字;(2) 建立巡檢設(shè)備設(shè)施運行情況記錄本,分別記錄各巡檢參數(shù);(3) 每天在戶外廣告燈箱開啟、關(guān)閉時巡檢燈箱照明情況,同時檢查戶外其它照明設(shè)備有無損壞;(4) 檢查消防設(shè)備、保安監(jiān)控系統(tǒng)運轉(zhuǎn)是否正常;(5) 發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施出現(xiàn)故障及時修理,解決不了的問題應(yīng)及時匯報;(6) 所有的巡檢記錄本都必須放在設(shè)備使用場所。交接班制度(1) 值班人員上崗、下崗時,必須辦理好現(xiàn)場交接,交班者要為接班者創(chuàng)造良好的工作條件,接班者要全面掌握上一班的工作情況。(2) 當班的問題,當班必須處理好,應(yīng)當處理的工作不能遺留給 下一班,如確因時間不足或力量不夠而未完成,應(yīng)在交接工作結(jié)束后繼續(xù)協(xié)同處理,如接班者認可,也可由接班者自行處理。(3) 當班的能量消耗和材料消耗,必須準確記錄,并交接班確認。(4) 接班人員要提前15分鐘到崗接班,了解所上班次,辦理交接手續(xù),交接班時常用工具點交清楚,誰遺失或誰借出誰負責(zé)。(5) 如接班人員因故未到,值班人員應(yīng)堅守崗位,待接班人員到達并辦完手續(xù)后方可離開。酒店設(shè)備設(shè)施的日常保養(yǎng)制度(1)保養(yǎng)前應(yīng)切斷電源,懸掛“有人工作,禁止合閘”標志牌;(2)對設(shè)備部分零部件進行拆卸清洗,調(diào)整部件間隙;(3)除去設(shè)備的表面黃銹斑、油污,檢查潤滑油路,保持暢通不漏;(4)清掃電器箱、電動機、電器裝置、安全防護罩等,保證整潔、牢固; (5)對低壓電器控制箱、控制柜電器部件進行緊固、檢測;(6)清洗過濾器并對設(shè)備的排污裝置進行清理;(7)對電動機、傳動器清洗換油,修復(fù)或更換易損件;(8)修復(fù)酒店的房間門窗、地面、墻壁等各種設(shè)施,保證設(shè)備設(shè)施的完好率。 (9)檢查所有的應(yīng)急照明、疏散指示標志,并對內(nèi)部蓄電池進行充放電保養(yǎng)。(10)檢查滅火器、防火閥、防火卷簾門、正壓風(fēng)機等機械防排煙設(shè)備是否正常工作。(11)檢查水泵、閘閥、止回閥、開關(guān)是否靈敏,密封是否良好,水泵每周輪換運行。(12)定期檢查水箱保溫狀況、水位狀況、進水控制閥狀況、水泵的自控裝置是否良好,每年清洗水池兩次,時間為5月份和9月份, (13)定期檢查管道防腐蝕保護漆的狀況、保溫狀況、閥門工作狀況。維修工崗位制度(1)持證上崗,認真貫徹執(zhí)行市(?。┑毓╇娋帧⒓夹g(shù)監(jiān)督局制定的有關(guān)規(guī)定,杜絕重經(jīng)營,輕安全的思想,提高安全工作意識,認真執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度;(2)落實安全責(zé)任制,誰操作誰負責(zé);(3)定期對設(shè)備設(shè)施進行安全大檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除;(4)專業(yè)技術(shù)人員加強業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié)安全工作經(jīng)驗;(5)維修技術(shù)人員需持證上崗,嚴禁違章操作;(6) 加強自我保護和對他人負責(zé)的安全意識,不斷提高安全管理水平。(7)團結(jié)友愛、相互配合、禮貌待人、著裝整潔,上班時必須穿工作服,注重儀容儀表。(8)愛店如家,勤儉制店,降本節(jié)耗,做好節(jié)能工作。酒店設(shè)備設(shè)施應(yīng)急處理措施(1)停水a(chǎn)) 首先查明停水原因,確定是外網(wǎng)停水還是酒店供水設(shè)備問題;b) 如外網(wǎng)停水應(yīng)立即通知店長、區(qū)域工程師、公司維護部;c) 及時與相關(guān)單位取得聯(lián)系,確定停水時間、供水時間,以便于公司領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的決策;d) 維修人員值守水泵機房,密切關(guān)注水箱水位及設(shè)備運行情況;e) 做好客人的解釋工作和臨時供水安排;f) 酒店供水設(shè)備出現(xiàn)故障,保護好現(xiàn)場,并且采取設(shè)適當措施;g) 通知店長、公司維護部并與設(shè)備供應(yīng)、維保單位取得聯(lián)系,講情設(shè)備故障原因及部件損壞部位、程度等;h) 立即組織人員及準備材料,接到上級指示,立即采取相應(yīng)的措施,保障酒店的正常運行。(2) 停電a) 如外網(wǎng)停電,立即與供電部門取得聯(lián)系
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