加快發(fā)展連鎖經(jīng)營(編輯修改稿)
2025-07-14 08:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 上，杭州差距明顯。，達不到規(guī)模效益。連鎖企業(yè)要保持適當規(guī)模，才能有良好的效益。據(jù)國內(nèi)外對連鎖企業(yè)測算，按當前經(jīng)營水平，一個連鎖企業(yè)通常要在發(fā)展到14個門店以上才能發(fā)揮規(guī)模效益，才能有投入產(chǎn)出效益，而我市現(xiàn)在大多數(shù)連鎖企業(yè)達不到上述要求，連鎖規(guī)模普遍偏小，銷售額、市場份額和經(jīng)濟效益等指標普遍偏低，無法實現(xiàn)連鎖化規(guī)模效益。從門店數(shù)看，截至2004年9月末，我市連鎖企業(yè)中門店數(shù)超過100個的企業(yè)只有4家，%；門店數(shù)10個以下企業(yè)有38家，%；不少企業(yè)門店僅有5個以下，還處在“盈虧點”以下。2004年上半年全國商業(yè)連鎖企業(yè)30強排名第一的百聯(lián)集團有限公司擁有連鎖門店數(shù)已達到4789個。從銷售規(guī)模看，杭州連鎖企業(yè)規(guī)模普遍偏小，在全國、全省基本沒有名氣。2002年、2003年以及2004年上半年全國連鎖企業(yè)百強排名中杭州無一入圍，浙江省排位前5名的連鎖企業(yè)，杭州也無份。由于規(guī)模偏小，市場競爭力就不強，向省外擴張的連鎖企業(yè)很少，基本上都局限于市內(nèi)、省內(nèi)連鎖，只有個別餐飲企業(yè)向省外拓展。而外省、外商進駐杭州的連鎖企業(yè)已達20多家，他們資金雄厚、實力強大，有品牌和價格優(yōu)勢，銷售額擴大，市場份額提高，成為杭州的連鎖主角。截至2004年9月末，全市有33家總部設(shè)在杭州由本土組建和發(fā)展起來的自主經(jīng)營的連鎖企業(yè)（總店）。雖然門店數(shù)達699個，%，%。2003年度本土連鎖企業(yè)年零售額超億元的僅3家，不足億元的多達30家，其中80%的企業(yè)零售額在5000萬元以下，有些企業(yè)經(jīng)營出現(xiàn)虧損，甚至出現(xiàn)倒閉。目前我市本土的經(jīng)營業(yè)態(tài)以便利店、專業(yè)店、和餐飲為主，原杭州的萬家福、華商集團、解百生鮮超市、寶裕超市被上海、溫州連鎖企業(yè)兼并重組后，目前杭州無一家本土的大型超級市場，與杭州經(jīng)濟強市的地位不相適應(yīng)。本土連鎖企業(yè)還存在市場定位不明確，“千店一面”的情況，經(jīng)營的商品、種類、價格及商店的布局、功能等缺乏特色，造成同地域、同檔次、同類型的多家企業(yè)之間的競爭。如我市連鎖企業(yè)在藥品行業(yè)中就有8家，由于規(guī)模小、布局和功能無特色，同行業(yè)中分布又不集中，導(dǎo)致各連鎖企業(yè)都不能形成有效的規(guī)模競爭力；有一些本土連鎖企業(yè)不重視消費者利益的現(xiàn)象還較嚴重，偏重眼前利益，競爭手段仍停留在價格競爭上，沒有建立起自身的經(jīng)營特色。，管理水平不高。在一些發(fā)達國家和城市，為提高連鎖企業(yè)的效率，對所有超市、連鎖店鋪實行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理“四統(tǒng)一”的規(guī)范化標準，并采用了自動記帳系統(tǒng)、存儲自動化系統(tǒng)、銷售時點管理系統(tǒng)等先進的管理手段，合理調(diào)度大規(guī)模的商品采購、庫存、物流和銷售管理。而杭州一些連鎖企業(yè)雖然在組織形式上形成了連鎖，但通常只有統(tǒng)一的店名和標識，在具體經(jīng)營運作方面卻遠未達到“四統(tǒng)一”。顧客在統(tǒng)一商號的連鎖店里，享受不到同樣標準的價格和服務(wù)。連鎖企業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)偏低，企業(yè)管理人員中大學(xué)以上文化程度比例較低，企業(yè)員工基本是初、高中畢業(yè)生，培訓(xùn)的機會很少，不能適應(yīng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)發(fā)展的需要。，配送能力不足。物流配送是連鎖經(jīng)營的核心，被稱為“第三利潤源”，配送的完善和快捷是實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的重要保證，而我市大多數(shù)連鎖企業(yè)尚無獨立的配送中心，即使有些企業(yè)有配送中心，但規(guī)模小，技術(shù)落后，自動化水平低，配送能力不足、品種不全、比例低。還有一些連鎖企業(yè)對其設(shè)立的配送中心仍沿用傳統(tǒng)“倉庫”的管理進行管理。配送中心的軟硬件建設(shè)不足，配送中心的功能仍定位在“大采購、小批發(fā)、送貨上門”上
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