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正文內(nèi)容

度假村經(jīng)營(yíng)管理的發(fā)展趨勢(shì)(編輯修改稿)

2024-07-13 12:29 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 GHCM的理念,以八型為其主要特點(diǎn)。在瑞海姆度假村里,人們將徹底放松,盡情享受:緊張將在運(yùn)動(dòng)中消失;健康在SPA中恢復(fù);煩惱將被度假村的心理導(dǎo)師驅(qū)除;壓力在溫泉中溶解;壓抑在笑容里融化……(三) 瑞海人:瑞海姆度假村的靈魂瑞海人是瑞海姆度假村的一大特色,是瑞海姆度假村的靈魂,將成為瑞海姆國(guó)際旅游度假村一道亮麗的風(fēng)景線!什么是瑞海人瑞海人是瑞海姆國(guó)際旅游度假村中各崗位嫻熟的專業(yè)技術(shù)管理人員的稱謂:他(她)忠實(shí)于瑞海姆理念;他(她)的宗旨是為客人創(chuàng)造健康,奉獻(xiàn)幸福;他(她)是和客人意氣相投的主人,與客人之間是朋友關(guān)系,而非仆人與主人的關(guān)系;他(她)是具有青春活力、文雅、幽默、知識(shí)淵博、熱情微笑、真誠(chéng)慈愛(ài)的友好使者;他(她)是具有非凡的領(lǐng)導(dǎo)組織能力、豁達(dá)、精力充沛,使客人在度假村的生活留下美好記憶的組織者。 l 瑞海人是具有高超技能的技師與專家首先,瑞海人是瑞海姆度假村體育活動(dòng)、娛樂(lè)活動(dòng)與管理專業(yè)方面的技師與專家,是符合知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的高知識(shí)、高技能專業(yè)人才,是度假者在體育、娛樂(lè)活動(dòng)方面的教練、指導(dǎo)人員、陪練與朋友。他們中有瑞海姆度假村的村長(zhǎng)、部門經(jīng)理,也有的專門負(fù)責(zé)交通、旅游團(tuán)和游覽活動(dòng),還有具體負(fù)責(zé)客人的體育及娛樂(lè)活動(dòng)的,如跳水教練、登山與攀巖教練、游泳教練、各種球類教練、音響師、燈光師、娛樂(lè)項(xiàng)目主持人與藝人等等。除此之外,還有瑞海姆度假村的工程維修專業(yè)人員等??梢哉f(shuō),度假者來(lái)瑞海姆度假村的目的就是要充分放松自己、獲得健康與快樂(lè),在娛樂(lè)中健身,在健身中享受。所以瑞海姆度假村的體育與娛樂(lè)活動(dòng)的質(zhì)量起著舉足輕重的作用。他們既要指導(dǎo)度假者從事有關(guān)活動(dòng),還要積極鼓勵(lì)他們參與各項(xiàng)活動(dòng),傳授技巧,使他們?cè)诨顒?dòng)中獲得快樂(lè),同時(shí)還要保證度假者的絕對(duì)安全。這就需要體育與娛樂(lè)活動(dòng)的教練要具有非常出色與高超的專業(yè)技能,強(qiáng)烈的責(zé)任心與敬業(yè)的態(tài)度。例如,對(duì)于一個(gè)有氧潛水教練來(lái)說(shuō),他將指導(dǎo)那些從沒(méi)有進(jìn)行過(guò)有氧潛水的度假者們,有時(shí)他還要帶領(lǐng)學(xué)員們到具有冒險(xiǎn)性的潛水區(qū)去實(shí)踐。這就要求他要具備熱情、激情以及處理事情的靈活性,還必須具有一定的領(lǐng)導(dǎo)才能,能有效地組織度假者的潛水活動(dòng),為度假者制訂個(gè)人鍛煉計(jì)劃,同時(shí)有充分的能力保護(hù)度假者的安全。在職業(yè)技能方面,則必須持有一定等級(jí)的潛水證書(shū),以及有效的救生證書(shū)。[NextPage]瑞海人不僅是瑞海姆度假村娛樂(lè)、體育專業(yè)活動(dòng)的專家與技師,同時(shí)也是管理方面的專家,具有高超的管理與組織技能,不管是瑞海姆度假村的村長(zhǎng)、行政管理人員,或是娛樂(lè)與體育活動(dòng)的教練,都具有組織工作的責(zé)任與義務(wù)。瑞海姆度假村的村長(zhǎng)要負(fù)責(zé)整個(gè)瑞海姆度假村的經(jīng)營(yíng)管理與發(fā)展規(guī)劃,他不僅要做好預(yù)算、計(jì)劃、組織好員工活動(dòng),不斷推出新產(chǎn)品,贏得利潤(rùn),還必須具有鼓動(dòng)性,使整個(gè)瑞海姆度假村到處充滿了活力。他們還要具有協(xié)調(diào)瑞海姆度假村內(nèi)部以及瑞海姆度假村與外部如供應(yīng)商、當(dāng)?shù)卣年P(guān)系,并且要永遠(yuǎn)保持瑞海姆度假村的團(tuán)結(jié)和凝聚力。 對(duì)于瑞海姆度假村體育活動(dòng)與娛樂(lè)活動(dòng)的教練而言,他們不僅僅只是傳授運(yùn)動(dòng)與娛樂(lè)的技巧,更重要的是要吸引、鼓勵(lì)與組織度假者從事活動(dòng),對(duì)于自己所從事的活動(dòng)有一個(gè)整體規(guī)劃,知道如何針對(duì)程度不同、國(guó)籍不同、性格各異的度假者開(kāi)展活動(dòng),為每個(gè)度假者制訂具有個(gè)性化的活動(dòng)計(jì)劃,并幫助他們實(shí)施計(jì)劃。不管度假者什么時(shí)候想活動(dòng),總會(huì)有熱心的教練為他耐心指導(dǎo),就是在用餐時(shí)也不例外。教練們除了開(kāi)辦定期的初學(xué)者、中級(jí)與高級(jí)訓(xùn)練班以外,還備有《自我服務(wù)手冊(cè)》,供大家練習(xí)時(shí)使用,讓每個(gè)度假者感到極為放松與方便。 瑞海人可以包括:(1)行政管理人員:如村長(zhǎng)、娛樂(lè)康體等各部門經(jīng)理。(2)體育項(xiàng)目教練員:這些教練員一般都具有嫻熟的專業(yè)技能,經(jīng)過(guò)正規(guī)的專業(yè)訓(xùn)練和安全救生訓(xùn)練,持有專業(yè)技術(shù)證書(shū),包括水上運(yùn)動(dòng)教練(如游泳教練、有氧潛水教練、帆船教練、劃水教練、滑冰教練等)和陸地運(yùn)動(dòng)教練(包括網(wǎng)球教練、乒乓球教練、滾軸教練、高爾夫球教練、滑雪教練、有氧操教練、騎馬教練、馬戲教練、攀巖運(yùn)動(dòng)教練、箭術(shù)教練、保齡球教練等)。 (3)康復(fù)項(xiàng)目指導(dǎo)人員:包括中醫(yī)師、西醫(yī)師和心理醫(yī)師等。(4)維護(hù)人員:需有技師、工程師以上的職業(yè)證書(shū),在這個(gè)等級(jí)以下的普通員工不屬于瑞海人的范疇。(5)杰出的接待人員(6)娛樂(lè)專業(yè)人員(7)兒童護(hù)理人員:這類人員也需具有中級(jí)和中級(jí)以上的職稱。l 瑞海人是文雅的組織者其次,瑞海人是文雅的組織者 (Gentils Organisateurs) 。瑞海人受雇于瑞海姆度假村,但他們不是傳統(tǒng)意義上的雇員。這種差別體現(xiàn)在:他們不僅作為體育、娛樂(lè)以及休閑等項(xiàng)目的專業(yè)人才,負(fù)責(zé)指導(dǎo)、安排、陪伴客人進(jìn)行各種活動(dòng),他們還與客人在同一餐桌上用餐,在同等房間里睡覺(jué),是度假者意氣相投的主人與朋友。正象在瑞海姆度假村里度假的人被稱作文雅的成員(Gentil Memdres .)一樣,他們也不是傳統(tǒng)意義上客人。在瑞海姆度假村中,文雅的組織者與文雅的成員是意氣相投的朋友,而不是一般意義上的工作人員與客人間的服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系。瑞海人文雅的組織者是瑞海姆度假村客人度假的組織者,他們具有非凡的領(lǐng)導(dǎo)能力、豁達(dá)的個(gè)性與充沛的精力。瑞海人作為文雅的組織者是國(guó)際性的,他們來(lái)自于世界各地,并且大多是年輕人。他們之所以服務(wù)于瑞海姆度假村,主要是基于對(duì)瑞海姆度假村理念和精神的熱愛(ài)、對(duì)與世界上各種文化背景的人進(jìn)行交往與共同工作的渴望、以及獲得獨(dú)特的生活經(jīng)歷的愿望。 l 瑞海人是瑞海姆度假村的靈魂瑞海人是一個(gè)瑞海姆度假村經(jīng)營(yíng)成功與否的關(guān)鍵因素。瑞海人具有嫻熟的、高超的專業(yè)技巧,是其專業(yè)領(lǐng)域的專家與技師;他們還具有非凡的管理與組織能力,能夠有效地調(diào)動(dòng)員工與度假者的積極性,具有很強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力;他們性格開(kāi)朗、坦率,機(jī)智幽默,有良好的服務(wù)意識(shí),他們代表著瑞海姆度假村的形象,在度假者心目中是一種精神。他們隨叫隨到,待人熱情,溫暖如春,落落大方,并努力通過(guò)參加各項(xiàng)活動(dòng)樹(shù)立一個(gè)享樂(lè)的榜樣。 因此,瑞海人是瑞海姆度假村的靈魂。l 瑞海人與度假者的關(guān)系瑞海人與度假者之間的關(guān)系平等、友愛(ài),他們與度假者一起用餐、運(yùn)動(dòng)、交心,鼓勵(lì)度假者參與各項(xiàng)活動(dòng),維護(hù)瑞海姆度假村的基本宗旨。瑞海人不是一般意義上的雇員,他們是一批受過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練的專業(yè)人員,他們的職責(zé)是提供人文的、個(gè)性化的服務(wù),不是度假者的奴仆,而是他們交心的朋友。他們有著嫻熟的技巧和豐富的專業(yè)知識(shí),他們與度假者平等友愛(ài)地相處,陪同、指導(dǎo)度假者從事各種體育與娛樂(lè)活動(dòng),讓人們覺(jué)得他們不象在工作,而是和大家共同享樂(lè),分享各種活動(dòng)的樂(lè)趣。 瑞海人在所有度假者的心目中代表的是一種精神,是他們的辛勤工作使得瑞海姆度假村得以保持其理念與個(gè)性,他們所代表的精神是隨叫隨到、機(jī)智幽默、富有個(gè)性和創(chuàng)造性,對(duì)度假者彬彬有禮,親切隨和文雅大方,能和各種國(guó)籍與個(gè)性的人友好相處,具有親和力,能讓度假者感到充分的信任,愿意和他們交心并親密相處。瑞海姆度假村所追逐的最重要的目標(biāo)之一就是將不同社會(huì)、民族與文化背景的人聚集在一起,創(chuàng)造一種人人平等的氣氛,無(wú)憂無(wú)慮地度過(guò)其閑暇時(shí)光,從瑞海姆度假村的設(shè)施、氣氛到經(jīng)營(yíng)方式,都力求實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)?quot。瑞海人與度假者之間平等、友愛(ài)的關(guān)系就是上述目標(biāo)的最好體現(xiàn)。瑞海人知道,要想保證瑞海姆度假村的宗旨與理念的實(shí)現(xiàn),就要保持高質(zhì)量的服務(wù),工作無(wú)缺陷是瑞海人追逐的最終目標(biāo)。每一位在瑞海姆度假村度過(guò)假的客人,在返回家后,都會(huì)收到一份征詢表,測(cè)試客人在瑞海姆度假村的感受。征詢表返回后,工作人員將會(huì)通過(guò)分析、匯總以及電腦的處理,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),并以此為根據(jù),制訂出最佳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確定無(wú)缺陷目標(biāo),以此來(lái)保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。無(wú)缺陷目標(biāo)并不是一成不變的,而是動(dòng)態(tài)的和發(fā)展的,它將隨著時(shí)代的發(fā)展、知識(shí)的更新、意識(shí)的轉(zhuǎn)變,以及度假者度假的興趣與方式的變化而變化。 瑞海人必備的基本素質(zhì)瑞海人是符合二十一世紀(jì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代、以人為本與可持續(xù)發(fā)展需要的高級(jí)專業(yè)人才,那么,具有什么樣素質(zhì)的人才能成為瑞海人呢?(1)瑞海人必須具有嫻熟的專業(yè)技術(shù)與管理技能嫻熟的專業(yè)技術(shù)與管理技能是每一個(gè)瑞海人所必須具備的首要素質(zhì)與條件。因?yàn)樽鰹橐粋€(gè)瑞海人首先要具有專業(yè)知識(shí),才能為度假者提供體育、娛樂(lè)、保健等方面的專業(yè)服務(wù)。瑞海姆度假村之所以能夠吸引大批的游客,一個(gè)重要的原因就是能為游客提供一個(gè)良好的進(jìn)行康體活動(dòng)、娛樂(lè)活動(dòng)的場(chǎng)所,讓度假者在娛樂(lè)中健身,在健身中享受,是一個(gè)充滿幸福與快樂(lè)的地方。要為度假者提供無(wú)缺陷的康體與娛樂(lè)活動(dòng),就必須有專業(yè)的人員對(duì)所有活動(dòng)進(jìn)行策劃、組織與管理,并有技藝高超的專業(yè)教練為度假者進(jìn)行指導(dǎo)、訓(xùn)練,保護(hù)度假者的安全。為了提高度假者的興趣,還要適時(shí)地鼓勵(lì)與安慰以及陪練。這一切都需要瑞海人具有過(guò)人的才智、熟練的專業(yè)知識(shí)與較強(qiáng)的管理、組織能力。同時(shí)為了保證瑞海姆度假村能順利運(yùn)轉(zhuǎn),對(duì)客人永遠(yuǎn)保持強(qiáng)烈的吸引力,不斷推出新產(chǎn)品,還需要一些專門進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管
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