國內(nèi)知名網(wǎng)吧連鎖公司營運手冊之訂貨(編輯修改稿)
2025-07-13 01:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ． 出倉出倉填寫出倉單，并根據(jù)出倉單在庫存統(tǒng)計表出倉一欄中按物品及日期分別登記。D．月底根據(jù)庫存統(tǒng)計表填制出倉表上交財務(wù)。注意：要求每月倒數(shù)第二天將最后一天需要的商品出倉，最后一天各倉庫不再出倉，各倉管在最后一天進(jìn)出倉表的編制及盤點庫存商品，填寫盤點表。E．入倉單、出倉單及調(diào)撥單根據(jù)倉單編號按順序裝訂為3本，按月歸檔，各倉管分別保存。F．財務(wù)部根據(jù)大倉的帳面結(jié)存（購進(jìn)調(diào)撥）與大倉盤點核對，做出盤盈盤虧表。由大倉的倉管對其負(fù)責(zé)。大倉的倉管根據(jù)大倉的調(diào)撥單減去各店上交的出倉數(shù)的結(jié)余做出各分倉帳面結(jié)余數(shù)，與各店的盤點表相核對。其差額由各分店倉庫負(fù)責(zé)。財務(wù)部在每月月底盤點大倉的倉庫，而大倉倉管定期抽查盤點各分店倉庫。所有登記的內(nèi)容，比如：登記日期和實際出、入倉時間必須一致！■ 欠缺手續(xù)、單據(jù)的進(jìn)、出倉一律停辦。沒有登記私自出、入倉的造成的后果由庫管承擔(dān)一切責(zé)任。■ 非庫管和相應(yīng)人員，他人不得進(jìn)入庫房和停留?！? 保持庫房環(huán)境的清潔和通風(fēng)。注意防鼠、防蟑螂、防蚊等?！? 嚴(yán)格遵守消防規(guī)定，每日必須檢查消防器材、應(yīng)急設(shè)備。4． 訂貨中的利潤控制A． 學(xué)會看表格：你要在各種有關(guān)表格中發(fā)現(xiàn)問題，找到最好的解決辦法。并且切實的 實行改進(jìn)的計劃。下面我們舉例說明一些表格能對你工作的幫助，請你按照這個思路去分析其他類似的工作?！锸杖虢y(tǒng)計表：分六部分：營業(yè)額、上座人數(shù)、充值類別、吧臺、其他收入、能源控制。（1） 營業(yè)額：從中看周營業(yè)額趨勢、月營業(yè)額趨勢，周末高峰期營業(yè)額， 天氣、季節(jié)對營業(yè)額的影響?？赡艿脑挘c上月、去年同期比較。這里要特別關(guān)注：同期的促銷活動、學(xué)生寒暑假、附近的施工都會影響營業(yè)額。由這些得出下月的營業(yè)額預(yù)估、訂貨計劃和調(diào)整。（2） 上座人數(shù)：根據(jù)各時段上座人數(shù)預(yù)估吧臺產(chǎn)品出庫量。計算相應(yīng)產(chǎn)品 的應(yīng)產(chǎn)率。（3） 充值類別：
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