新分新進(jìn)教師教學(xué)漫談(編輯修改稿)
2025-07-09 18:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 通式 烴 燃燒 KMnO4 （代表物 ） ★ ★ ★ 有機(jī) 1頁(yè) 各類(lèi)烴的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 鹵代烴 醇 酚 醛 羧酸 酯 通式 代表物 結(jié)構(gòu) 特點(diǎn) 化學(xué) 性質(zhì) 衍變 關(guān)系 ★ ★ ★ 有機(jī) 2 頁(yè) 各類(lèi)烴的衍生物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 種類(lèi) 代表物 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 重 要 性 質(zhì) 用 途 單 糖 葡萄糖 果糖 二 糖 蔗糖 麥芽糖 多 糖 淀粉 纖維素 油 脂 蛋 白 質(zhì) 酶 有機(jī) 3 頁(yè) 糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 將能發(fā)生反應(yīng)的填入下表： 有機(jī) 4 頁(yè) 烷 烯炔 苯 甲苯 鹵代烴 乙醇 苯酚 乙醛 丙酮 乙酸 乙酸乙酯 葡萄糖 淀粉 纖維素 取代 加成 催化氧化 還原 加聚 縮聚 消去 銀鏡 水解 酯化 將能發(fā)生反應(yīng)的填入下表： 烷 烯炔 苯 甲苯 鹵代烴 乙醇 苯酚 乙醛 丙酮 乙酸 乙酸乙酯 葡萄糖 淀粉 纖維素 X2 HX H2O H2 KMnO4 Na2CO3 NaOH Na FeCl3 銀氨液 Cu(OH)2 H2SO4 HNO3 有機(jī) 5 頁(yè) CnH2n+2 的物質(zhì)： CnH2n 的物質(zhì)： CnH2n2的物質(zhì)： CnH2n6 的物質(zhì)： CnH2n+2 O 的物質(zhì) CnH2n O 的物質(zhì) CnH2n O2 的物質(zhì) Cn(H2O)n的物質(zhì) CnHn 的物質(zhì)： 有機(jī) 6頁(yè) [ 關(guān)于通式 ] 烷 烯、炔 苯 苯酚 與鹵素反 應(yīng)的條件 反應(yīng)類(lèi)型 現(xiàn)象 易混淆的知識(shí) 有機(jī) 7 頁(yè) [ 有機(jī)物與鹵素單質(zhì)的反應(yīng) ] 蛋白質(zhì)（水） 硝基苯（混酸） 乙烷（乙烯） 肥皂（甘油） 乙醇（溴乙烷） 乙醇（水） 苯（苯酚） 苯（乙苯） 乙醛（乙酸） 苯（溴） 乙酸乙酯（乙酸） 苯（苯甲酸） 主要儀器 分離方法 試 劑 混合物 常見(jiàn)有機(jī)物的分離方法 有機(jī) 8 頁(yè) 淀粉 酚類(lèi) 蛋白質(zhì)溶液 羧酸 醇類(lèi) 含醛基物質(zhì) 苯與苯的同系物 飽和烴與不飽和烴 現(xiàn)象與結(jié)論 試劑與方法 物 質(zhì) 有機(jī)物檢驗(yàn)的常用方法 鹵代烴？ 有機(jī) 9 頁(yè) 重要工業(yè)原料氣的來(lái)源、 成分 來(lái) 源 主要成分 天然氣 水煤氣 焦?fàn)t氣 高爐煤氣 裂解氣 有機(jī) 10頁(yè) 比水輕： 比水重： 不溶于水， 溶于水 CH3COOH H2CO3 C6H5OH HCO3 有機(jī) 11 頁(yè) [ 有機(jī)物的 密度 ] [ 有機(jī)物的溶解性 ] [ 有機(jī)物的 酸性 ] （ 1） 鹵代烴： ______________ （ 3）糖類(lèi)（二糖、多糖） _____________ （ 2）酯類(lèi)（含油脂） ______________ （生成物？） （ 4）蛋白質(zhì) ____________ （ 5）羧酸鹽、苯酚鈉、醇鈉 __________ （生成物？） 水解斷鍵部位： O C O C2H5 CH3 RCOOR39。 水解斷鍵部位： O C NH R.... .....R 有機(jī) 12 頁(yè) [ 能水解的有機(jī)物及水解條件 ] （ 1） （ 2） （ 3） （ 4） 褪色 不褪色 生成沉淀 有機(jī) 13 頁(yè) [ 專(zhuān)題小結(jié) ] 使 KMnO4溶液褪色的物質(zhì)： 與溴水 有機(jī) 14 頁(yè) 有機(jī)反應(yīng) ……………….. 水浴條件 123456 需水浴加熱的有機(jī)反應(yīng) 完 種類(lèi) 代表物 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 重 要 性 質(zhì) 用 途 單 糖 葡萄糖 果糖 二 糖 蔗糖 麥芽糖 多 糖 淀粉 纖維素 油 脂 蛋 白 質(zhì) 酶 五羥基己醛 無(wú)醛基 有醛基 含幾百至幾千個(gè)葡萄糖單元 含比淀粉更多的葡萄糖單元 高級(jí)脂肪酸的甘油酯 由多種不同的氨基酸“縮聚”生成 溶于水 溶于水 溶于水 溶于水 不溶于冷水 不溶于水 不溶于水（比水輕） 有的溶于水， 還原性 還原性 無(wú)還原性 還原性 無(wú)還原性 無(wú)還原性 加氫還原 酯化 不水解 不水解 水解 1葡 1果 水解 2 葡 水解 、 碘藍(lán) 水解 、 酯化 水解（酸、堿） 加氫（硬化） 水解、 鹽析， 變性 顏色反應(yīng) 灼燒 醫(yī)用、營(yíng)養(yǎng)、制鏡、糖果 甜味食物、糖果 食用、制葡萄糖、酒精 紡織、造紙、硝酸纖維 .... 食用、制肥皂、脂肪酸、甘油 .... 食用、紡織、皮革 ..... 同上 常溫、高效、專(zhuān)一的催化作用
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