生物化學(xué)名詞簡(jiǎn)答論述總復(fù)習(xí)(編輯修改稿)
2025-07-04 21:11 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 是指在某些因素的影響下，蛋白質(zhì)分子的空間構(gòu)象被破壞，并導(dǎo)致其性質(zhì)和生物活性改變的現(xiàn)象。蛋白質(zhì)變性后會(huì)發(fā)生以下幾方面的變化：①破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致生物活性喪失②引起某些物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的改變，如溶解度降低、發(fā)生沉淀等。③生物化學(xué)性質(zhì)的改變，分子結(jié)構(gòu)伸展松散，易被蛋白酶分解。復(fù)性則是在有些情況下，變性作用是可逆的，只要除去變性因素，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)還可逐漸恢復(fù)，重新恢復(fù)其生物活性的現(xiàn)象。十、脂類(lèi)的共同特征是什么？答：、石油醚、氯仿等有機(jī)溶劑。（醇、酸）。，脂類(lèi)分子中沒(méi)有極性基團(tuán)的稱(chēng)為非極性脂，有極性基團(tuán)的稱(chēng)為極性脂，極性脂的主體是脂溶性的，其中的部分結(jié)構(gòu)是水溶性的。十一、單糖被氧化后的三種結(jié)果？答：（如溴水、斐林試劑）作用下，形成相應(yīng)的醛酸。（如硝酸）作用下，除了醛基被氧化，另一端的伯醇基也被氧化成羧基，生成1，6葡萄糖二酸。，形成糖醛酸。十二、酶按照國(guó)際系統(tǒng)分類(lèi)為六類(lèi)，哪六類(lèi)？并說(shuō)明答：第一大類(lèi)：氧化還原酶類(lèi) 催化氧化還原反應(yīng)。第二大類(lèi)：轉(zhuǎn)移酶類(lèi) 催化某一基團(tuán)從一種化合物轉(zhuǎn)移到另一種化合物的反應(yīng)。第三大類(lèi)：水解酶類(lèi) 催化水解反應(yīng)。第四大類(lèi)：裂解酶類(lèi) 也稱(chēng)裂合酶類(lèi)，催化一個(gè)基團(tuán)從底物上移去形成雙鍵的反應(yīng)或其逆反應(yīng)。第五大類(lèi)：異構(gòu)酶類(lèi) 催化異構(gòu)體相互轉(zhuǎn)化的酶類(lèi)。第六大類(lèi)：合成酶類(lèi) 又稱(chēng)連接酶類(lèi)，催化裂解ATP偶聯(lián)供能，由小分子合成較大分子反應(yīng)的酶類(lèi)。簡(jiǎn)答+論述之代謝篇：生物氧化篇：一、試解釋在缺氧情況下，異養(yǎng)生物細(xì)胞生成的發(fā)酵產(chǎn)物與做面包、釀酒和肌肉疲勞等過(guò)程的關(guān)系答：在缺氧情況下，發(fā)酵生成的丙酮酸有以下反應(yīng)：①丙酮酸←乳酸脫氫酶NADH+H+→NAD+→乳酸，主要作用于肌肉，產(chǎn)生疲勞感。②在酵母菌和某些微生物中：丙酮酸丙酮酸脫羧酶TPP ↓CO2→乙醛醇脫氫酶NADH+H+→NAD+→乙醇，用于釀酒和面包制作。 二、試述氧化磷酸化中ATP生成的機(jī)理答：氧化磷酸化偶聯(lián)機(jī)制：呼吸鏈中復(fù)合體I、復(fù)合體III和復(fù)合體IV具有質(zhì)子泵功能，在呼吸鏈傳遞電子的過(guò)程中釋放能量，將質(zhì)子從線粒體內(nèi)膜的基質(zhì)側(cè)泵到胞質(zhì)側(cè)，由于內(nèi)膜對(duì)質(zhì)子的不通透特性，造成膜內(nèi)外質(zhì)子電化學(xué)梯度（包括H+濃度梯度和跨膜電位梯度），從而貯存呼吸鏈氧化釋放的能量，當(dāng)質(zhì)子經(jīng)過(guò)ATP合酶的F0部分回流時(shí)，F(xiàn)1部分催化ADP和Pi生成ATP。三、給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物注射一定量2，4二硝基酚，立即造成體溫升高，為什么？答：2，4二硝基苯酚對(duì)電子傳遞鏈無(wú)抑制作用，但是線粒體內(nèi)膜對(duì)H+的通透性升高，影響了ADP+Pi→ATP的進(jìn)行，使產(chǎn)能過(guò)程與能量貯存脫離，刺激線粒體對(duì)氧的需要，呼吸鏈的氧化作用加強(qiáng)，能量以熱的形式散失。因此，立即會(huì)造成體溫升高。四、常見(jiàn)的呼吸鏈電子傳遞抑制劑有哪些？它們的作用機(jī)制是什么？答：，阻斷電子傳遞到UQ：魚(yú)藤酮、異戊巴比妥、粉蝶霉素A等 b到Cyt c1的電子傳遞：抗霉素A、二巰基丙醇等 c氧化酶，阻斷電子由Cyt aa3到O2的傳遞：CO、—CN、—NH2S等：寡霉素：二硝基苯酚、纈氨霉素、解偶聯(lián)蛋白糖代謝篇：一、試從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的角度，解釋減肥者要減少糖類(lèi)物質(zhì)的攝入量（相關(guān)代謝途徑、細(xì)胞定位、主要反應(yīng)、關(guān)鍵酶）答：因?yàn)樘悄転橹镜暮铣商峁┰希刺悄苻D(zhuǎn)化為脂肪。，其關(guān)鍵酶是己糖激酶，6磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1