農(nóng)業(yè)部動物疫病防治員簡答題及其答案(編輯修改稿)
2025-07-04 16:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 疫合格證明。b．不合格的動物產(chǎn)品，應(yīng)立即記錄在“檢疫登記簿”上，并根據(jù)《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB16548—1996》和其他規(guī)定提出處理意見并進(jìn)行處理。11. 動物檢疫有哪些方法： a．流行病學(xué)調(diào)查法。主要應(yīng)了解當(dāng)?shù)睾袜従拥貐^(qū)過去和現(xiàn)在發(fā)生疫病的情況，動物疫病的一般和特殊癥狀，發(fā)病率、病死率和死亡數(shù)，發(fā)病動物的年齡和發(fā)病的季節(jié)性，疫病的病程經(jīng)過，治療的方法和效果，免疫接種情況。綜合分析所掌握的資料，結(jié)合臨床和病理材料，對動物疫病進(jìn)行確診。b．病理學(xué)檢查法。可分為尸體剖檢和病理組織學(xué)檢查兩種。尸體剖檢對于一些疫病在臨床上不顯示任何典型癥狀，而在剖檢時卻可能找到特征性病變。周圍、這將幫助檢疫人員作出正確的判斷。病理組織學(xué)檢查，對肉眼看不清楚或疑難疫病，可酌情采取病料送實驗室作組織切片，在顯微鏡下檢查，觀察其細(xì)微的組織學(xué)病理變化，借以幫助診斷。c．病原學(xué)檢查法。一般常用的方法和步驟為：①病料的采集；②病料涂片的檢查；③ 分離培養(yǎng)與鑒定；④動物接種試驗。 d．免疫學(xué)診斷法。一般分為血清學(xué)實驗和變態(tài)反應(yīng)。 ①血清學(xué)實驗利用抗原和抗體特異性結(jié)合進(jìn)行診斷，特異性和敏感性都很高，方法簡易迅速。常用的有沉淀反應(yīng)、凝集反應(yīng)、補體結(jié)合反應(yīng)。②變態(tài)反應(yīng)常用于某些寄生蟲和某些慢性傳染病的診斷，常用于診斷馬鼻疽、結(jié)核病和布氏桿菌病等的檢查。臨床檢查法?？煞譃槿后w檢查和個體檢查。？死畜肉的感官特征為： a．極度放血不全； b．頸部組織呈黑紅色或暗紅色，刀口周圍無血液侵染現(xiàn)象，骨髓呈暗紅色； c．在肉體一側(cè)的皮下組織、肌肉和漿膜，呈明顯墜積性淤血，血管怒張，血液浸潤組織呈大片紫紅色區(qū)。在側(cè)臥部位皮膚上有淤血斑，即斑尸。d．淋巴結(jié)腫大，切面呈紫紅色或有其他變化。e． 橫死肉有致死痕跡，如撞死或摔死者，多有骨折或嚴(yán)重內(nèi)出血，體表局部有明顯損傷；勒死者有索勒痕等。13. 病死畜的處理：病死畜一律做工業(yè)用或銷毀。14. 集貿(mào)市場開展肉品衛(wèi)生監(jiān)督管理的程序和方法：動物衛(wèi)生防疫監(jiān)督人員在集貿(mào)市場執(zhí)行監(jiān)督檢查任務(wù)時，應(yīng)著裝整齊、標(biāo)志明顯、攜帶證件、憑據(jù)齊全。一般工作程序是：ａ．出示證件，說明來意；ｂ．全面檢查，了解情況；ｃ．調(diào)查取證，做好筆錄；ｄ．認(rèn)定事實，依法處理；ｅ。手續(xù)完備，監(jiān)督執(zhí)行。15. 《中華人民共和國動物
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