【文章內(nèi)容簡介】 業(yè)大類中唯一的省級重點專業(yè)。 在近 50 年的辦學(xué)歷史中，已為社會培養(yǎng)了 1500 多名中高職畢業(yè)生，為各縣（市、區(qū)）鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站、動物防疫檢疫部門培訓(xùn)學(xué)員 300 多人，開展職業(yè)技能鑒定 6000 多人次。畢業(yè)生分布在浙江省各級各類畜牧獸醫(yī)部門和生產(chǎn)單位，他們活躍在生產(chǎn)第一線，從事動物檢疫、疫病防治、寵物診療、畜禽飼養(yǎng)、飼料獸藥生產(chǎn)與經(jīng)營等專業(yè)技術(shù)工作，是浙江省畜牧業(yè)賴以發(fā)展的一支重要力量。由于畢業(yè)生優(yōu)良的職業(yè)素質(zhì)，深受用人單位的歡迎，畢業(yè)生 一次就業(yè)率連年保持在 96%以上。根據(jù)畢業(yè)生跟蹤調(diào)查情況反映，用人單位對畢業(yè)生專業(yè)技能水平的評價總體滿意度達(dá)到 90%以上。 (二 ) 團隊結(jié)構(gòu)合理，科研能力較強 目前有專兼職教師 15 人，其中專任教師 8人，專任教師中?雙師素質(zhì)?的教師 7 名，占專任教師的 %，碩士生 3 名，占 %，本科 5 名，占 %，平均年齡 45 歲。聘請來自行業(yè)一線兼職教師 7 人，專兼職比例為 8:7，初步形成了?雙師素質(zhì)?、?專兼結(jié)合?的專業(yè)教學(xué)團隊。 專業(yè)帶頭人具有本地區(qū)多年基層工作的經(jīng)歷，熟悉區(qū)域內(nèi)行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及人才需求 狀況，并具有較強的工作協(xié)調(diào)能力。 專業(yè)教師十分注重應(yīng)用技術(shù)和職業(yè)教育研究，積極開展教科研工作，2020 年以來主持和完成的省、市和院級課題有 10 多項，公開發(fā)表論文 20多篇，獲省職業(yè)教育教學(xué)成果三等獎一項，嘉興市職業(yè)教育教改成果一等獎一項，嘉興市人民政府科技進(jìn)步三等獎一項。 (三 ) 實訓(xùn)條件良好，基本滿足要求 本專業(yè)擁有領(lǐng)先于省內(nèi)同類專業(yè)的科研教學(xué)儀器設(shè)備和實驗實訓(xùn)條件，為人才培養(yǎng)工作提供了良好的保障。 經(jīng)過多年建設(shè)，已擁有動物微生物與傳染病實訓(xùn)室、動物臨床實訓(xùn)室、動物醫(yī)院等校內(nèi)專業(yè)實驗實訓(xùn)室 (基地 )6 個， 儀器設(shè)備價值 萬元，生嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建省級示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 16 均 萬元。校內(nèi)實訓(xùn)基地是浙江省高職實踐教學(xué)基地 —— 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實踐教學(xué)基地的組成部分；動物醫(yī)院配備有血常規(guī)分析儀、生化分析儀、酶標(biāo)儀、 PCR、移動式 B 超儀和 X光儀等，可提供學(xué)生開展動物診療實訓(xùn)和對外開展動物診療服務(wù)；嘉興市農(nóng)產(chǎn)品檢測分中心已掛牌試運行，在為社會提供產(chǎn)品檢測服務(wù)的同時，向本專業(yè)學(xué)生提供動物產(chǎn)品檢驗等生產(chǎn)性實訓(xùn)機會。 本專業(yè)有長期緊密合作海鹽縣元通養(yǎng)豬合作社、浙江中法農(nóng)業(yè)投資有限公司等 10 家校外實訓(xùn)基地，這些基地可以批量接收學(xué)生開展頂崗實習(xí)和畢業(yè)生就業(yè)，基 本滿足了學(xué)生的實踐教學(xué)，保證了人才培養(yǎng)質(zhì)量。 (四 ) 產(chǎn)學(xué)結(jié)合緊密，服務(wù)成效顯著 根據(jù)嘉興市城鄉(xiāng)一體化建設(shè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實際需要，積極開展社會服務(wù)，已成為嘉興市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中技術(shù)創(chuàng)新、推廣與服務(wù)的重要力量。 針對嘉興養(yǎng)殖業(yè)疫病復(fù)雜、環(huán)境污染和藥物殘留等問題，專業(yè)教師主動與嘉興市畜牧獸醫(yī)站、海鹽縣元通養(yǎng)豬合作社等單位合作，共同開展應(yīng)用技術(shù)研究，近年來，本專業(yè)教師先后主持與參與了《嘉興市畜糞污染的控制研究》、《蛋黃抗體開發(fā)應(yīng)用研究》、《杜長嘉商品豬毛色分離規(guī)律與控制研究》等課題，為解決嘉興市畜牧業(yè) 生產(chǎn)中的實際問題提出了有效的措施和方法。本專業(yè)多位教師分別被嘉善縣農(nóng)經(jīng)局、海鹽縣元通養(yǎng)豬合作社聘為技術(shù)顧問，定期開展專題講座與技術(shù)指導(dǎo)，針對生產(chǎn)中的實際問題合作開展技術(shù)攻關(guān)，深受生產(chǎn)企業(yè)及廣大農(nóng)戶的歡迎。作為農(nóng)業(yè)部海鹽生豬科技入戶工程專家組的成員單位，為海鹽縣豬種改良和生豬疫病防治工作做了大量的工作，取得明顯成效。 本專業(yè)多位教師被農(nóng)業(yè)行業(yè) 156 號特有工種職業(yè)技能鑒定站聘為考評員，承擔(dān)了浙江省畜牧獸醫(yī)及動物防疫與檢疫等專業(yè)學(xué)生的職業(yè)技能鑒定工作，累計鑒定人數(shù)達(dá)到 6000 多人次。多名教師參與了嘉興市農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移工程的培訓(xùn)和考核工作。 (五 )存在問題與不足 1. 人才培養(yǎng)模式改革需要進(jìn)一步深入 本專業(yè)與行業(yè)企業(yè)合作，按照職業(yè)崗位的需要，開展了崗位工作任務(wù)的分析，梳理出本專業(yè)面向的職業(yè)嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建省級示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 17 崗位的典型工作任務(wù)，并以此構(gòu)建出本專業(yè)的課程體系。但在如何實施?校企合作、工學(xué)結(jié)合?的人才培養(yǎng)模式改革上還沒有作出大膽的嘗試； 2. 師資團隊中缺乏“大師級”領(lǐng)軍人物 目前本專業(yè)所擁有的 8 名專任教師中，還沒有教授或教授級高工等正高職稱的教師，這些教師雖然在本地區(qū)有一定的知名度和社會聲譽，但還沒有在全省乃至全國相應(yīng)技術(shù)領(lǐng)域中形成較大的 知名度。 3. 專業(yè)群的專業(yè)設(shè)置與調(diào)整機制還沒有真正形成 目前本專業(yè)所帶動的幾個專業(yè)之間的聯(lián)系還比較松散，僅僅是通過專業(yè)間的公共實訓(xùn)平臺建設(shè)來帶動相應(yīng)專業(yè)的實訓(xùn)基地建設(shè)、師資團隊建設(shè)和社會服務(wù)能力建設(shè)。對今后專業(yè)群中專業(yè)及專業(yè)方向的設(shè)置還缺乏一個長期的規(guī)劃，還沒有真正形成專業(yè)群的專業(yè)設(shè)置與調(diào)整機制。 三、專業(yè)建設(shè)目標(biāo) (一 ) 總體目標(biāo) 根據(jù)浙江省畜牧產(chǎn)業(yè)化和城鄉(xiāng)一體化建設(shè)需要，結(jié)合學(xué)院所處優(yōu)越的地理位置，在保持原有優(yōu)勢和特色的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推進(jìn)人才培養(yǎng)模式改革，加快教學(xué)團隊與實訓(xùn)基地建設(shè)，深化課程體系、課 程內(nèi)容和教學(xué)方法與手段的改革，提高社會服務(wù)能力。通過三年建設(shè)，使本專業(yè)在畜禽疫病檢測及動物性食品衛(wèi)生檢驗領(lǐng)域形成特色和優(yōu)勢，其專業(yè)綜合實力在省內(nèi)同類院校領(lǐng)先、在行業(yè)內(nèi)具有較高影響力。 （二）具體目標(biāo) 1. 人才培養(yǎng)模式改革 根據(jù)培養(yǎng)動物防疫與檢疫專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)高素質(zhì)技能型專門人才的基本要求，以適應(yīng)動物防疫與檢疫職業(yè)崗位需要為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力（專業(yè)能力、方法能力和社會能力）為主線，實現(xiàn)從功能導(dǎo)向到過程導(dǎo)向的轉(zhuǎn)變，構(gòu)建?校企互動、學(xué)練結(jié)合、工學(xué)交替?的?產(chǎn)學(xué)全程合作?人才培養(yǎng)模式。 2. 課程體系和教學(xué) 內(nèi)容改革 通過整體化的職業(yè)分析，以職業(yè)生涯發(fā)展過程中的典型工作任務(wù)確定專業(yè)課程，構(gòu)建?基于典型工作任務(wù)分析，嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建省級示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 18 突出崗位能力?的專業(yè)課程體系；與行業(yè)企業(yè)實踐專家共同開展課程整體設(shè)計，開發(fā)教學(xué)內(nèi)容；營造職場化的教學(xué)情境，探索教學(xué)方法和手段的改革模式，實現(xiàn)?教、學(xué)、做?一體化。建設(shè)期內(nèi)達(dá)到省級及以上精品課程標(biāo)準(zhǔn) 23 門，建設(shè)省級重點教材 2 本，編寫具有專業(yè)特色的校本教材 3 本。 3. 專業(yè)教學(xué)團隊建設(shè) 引進(jìn)在行業(yè)內(nèi)具有較高知名度的高學(xué)歷高職稱的專業(yè)人才充實專業(yè)教學(xué)團隊，采用企業(yè)掛職、訪問學(xué)者、國內(nèi)外進(jìn)修、科技服務(wù)、科技 特派員等多種途徑提高在職專業(yè)教師的教學(xué)水平和職業(yè)教育能力，專任教師數(shù)量達(dá)到 10 名，其中?雙師素質(zhì)?教師不少于 9 人；聘用行業(yè)企業(yè)一線實踐專家作為兼職教師，承擔(dān)專業(yè)課程、實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)，專兼職教師比例達(dá)到 1： 1；形成?雙素質(zhì)、雙結(jié)構(gòu)?專業(yè)教學(xué)團隊。 4. 實訓(xùn)基地建設(shè) 新建以豬、禽及寵物疫病診治重點的能實質(zhì)性運作的動物醫(yī)院；以動物疫病診治為主線整合校內(nèi)資源，重新布局校內(nèi)動物防疫與檢疫實訓(xùn)中心；以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測、動物產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗的檢測項目為內(nèi)容建設(shè)嘉興市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測分中心，建成以?一院二中心?組成的 集教學(xué)、實訓(xùn)、分析檢測、社會培訓(xùn)、技能鑒定、技術(shù)推廣等功能于一體的動物防疫與檢疫實訓(xùn)基地；在滿足教學(xué)的同時，積極拓展社會服務(wù)領(lǐng)域，提高社會服務(wù)水平；加強與行業(yè)企業(yè)的緊密合作，建設(shè)校外實訓(xùn)基地 20 個。 5．社會服務(wù)能力建設(shè) 以畜牧獸醫(yī)研究所建設(shè)為平臺，以動物防疫與檢疫實訓(xùn)中心、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測分中心、動物醫(yī)院為載體，加強與行業(yè)、企業(yè)的合作，開展應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、社會培訓(xùn)、技能鑒定、疫病診治、分析檢測等社會服務(wù)工作。通過三年建設(shè)，主持或參與產(chǎn)學(xué)合作項目每年 2～ 3 項，年社會培訓(xùn) 500 人次，技能鑒定 500 人次，年社會服務(wù)到款額達(dá)到 50 萬元以上。 6. 專業(yè)群建設(shè) 以動物防疫與檢疫專業(yè)為龍頭，以嘉興市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)為紐帶，以課程建設(shè)為核心，以教學(xué)團隊建設(shè)為支撐，以嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建省級示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 19 檢測項目為載體，以社會服務(wù)能力建設(shè)為突破口，帶動食品藥品監(jiān)督管理、生物技術(shù)應(yīng)用和環(huán)境監(jiān)測與治理等專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展，實現(xiàn)教學(xué)資源共享。 四、重點建設(shè)內(nèi)容 (一 ) 人才培養(yǎng)模式改革 根據(jù)專業(yè)人才需求的深度調(diào)研，確定以動物防疫、動物檢疫、動物診療、寵物醫(yī)師等職業(yè)崗位 (群）為本專業(yè)的職業(yè)面向；與動物防疫檢疫機構(gòu)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、寵物診所等行業(yè)企業(yè) 合作，共同分析、確定相關(guān)職業(yè)崗位應(yīng)具備的職業(yè)能力和素質(zhì)，按照學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的特點，形成?校企互動、學(xué)練結(jié)合、工學(xué)交替?的產(chǎn)學(xué)全程合作人才培養(yǎng)模式，實行專業(yè)認(rèn)識實習(xí)、專業(yè)實訓(xùn)和綜合實訓(xùn)三年不斷線、課內(nèi)實訓(xùn)與課外實習(xí)相交替的實踐教學(xué)組織方式。 第一學(xué)年以文化素質(zhì)課教育為主，并組織學(xué)生到企事業(yè)單位進(jìn)行專業(yè)認(rèn)識實習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生開展職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計，使學(xué)生了解本專業(yè)所面向的職業(yè)領(lǐng)域及基本要求，確立牢固的專業(yè)思想和正確的職業(yè)觀，并把專業(yè)學(xué)習(xí)與職業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合。 第二學(xué)年通過學(xué)生在校以專業(yè)課程教學(xué)為主，以課程實習(xí)實訓(xùn)為實 踐教學(xué)手段，利用寒暑假安排學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行專業(yè)頂崗實習(xí)，提高學(xué)生的職業(yè)崗位能力。 第三學(xué)年的第一學(xué)期集中 10 周完成專業(yè)實習(xí)，進(jìn)行崗前綜合訓(xùn)練，強化學(xué)生專業(yè)技能并獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書；第三學(xué)年的第二學(xué)期，以集中、分散相結(jié)合的方式安排學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行畢業(yè)實習(xí)，以準(zhǔn)員工身份進(jìn)行頂崗，提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)綜合能力。 在實施具體的教學(xué)過程中，充分利用校內(nèi)外教學(xué)資源 (師資、場地、設(shè)備 )，由學(xué)校專業(yè)教師與企業(yè)實踐專家共同承擔(dān)專業(yè)課程的教學(xué)與實訓(xùn)指導(dǎo)工作，并將生產(chǎn)過程中所出現(xiàn)的具體情況引入課堂，在課程教學(xué)的安排上打破原來 的教學(xué)組織方式，實施?教學(xué)做?一體，真正實現(xiàn)?校企互動、學(xué)練結(jié)合、工學(xué)交替?的?產(chǎn)學(xué)全程合作?人才培養(yǎng)模式。 嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建省級示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 20 表 1 ?產(chǎn)學(xué)全程合作?人才培養(yǎng)模式教學(xué)運行表 學(xué)期 教學(xué)目標(biāo) 開設(shè)課程 實踐教學(xué)場所 2 1 了解本專業(yè)所面向的職業(yè)領(lǐng)域及基本要求，確立牢固的專業(yè)思想和正確的職業(yè)觀，并把專業(yè)學(xué)習(xí)與職業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合。 文化素質(zhì)課、應(yīng)用有機化學(xué)、動物解剖與生理、專業(yè)認(rèn)識實習(xí) 校內(nèi)外實訓(xùn)基地 2 形成獸藥應(yīng)用、動物診斷與治療、動物防疫、實驗室檢驗等技能 獸藥經(jīng)營、動物診療、動物防疫 校內(nèi)實訓(xùn)基地 3 初步具備產(chǎn) 地檢疫、屠宰檢疫以及動物加工與衛(wèi)生檢驗?zāi)芰? 動物檢疫、畜產(chǎn)品加工、動物性 食品衛(wèi)生檢驗 校內(nèi)實訓(xùn)基地 4 具備寵物診療能力、初步掌握動物生產(chǎn)流程和養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理 寵物疾病診治 校內(nèi)實訓(xùn)基地 1 5 通過崗前訓(xùn)練，強化專業(yè)技能，獲得職業(yè)資格證書 崗前綜合實訓(xùn) 校內(nèi)、外實訓(xùn)基地 6 以準(zhǔn)員工身份進(jìn)行頂崗，通過與企業(yè)的零距離對接，為勝任崗位工作打下基礎(chǔ)。 畢業(yè)實習(xí)與畢業(yè)論文 校外實訓(xùn)基地 (二 ) 課程體系與教學(xué)內(nèi)容建設(shè) 1. 構(gòu)建遵循職業(yè)成長規(guī)律的專業(yè)課程體系 在開展專業(yè)人才需求深度調(diào)研的基礎(chǔ)上，確定 是動物防疫與檢疫、動物產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗、畜牧獸醫(yī)、寵物業(yè)等為本專業(yè)主要的服務(wù)行業(yè)，通過實踐專家訪談會，按照職業(yè)發(fā)展階段進(jìn)行整體化的職業(yè)分析，參照職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，在課程開發(fā)專家、實踐專家和專業(yè)教師共同參與下，對從事本專業(yè)工作可能承擔(dān)的職業(yè)領(lǐng)域的工作任務(wù)進(jìn)行深度分析，按照工作過程的完整性、工作內(nèi)容的重要性、完成任務(wù)的方式和結(jié)果的開放性等要求，從中挑選出符合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的典型工作任務(wù)并轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的專業(yè)課程，從而構(gòu)建完成專業(yè)課程體系。 表 2 動物防疫與檢疫專業(yè)課程體系 職業(yè)領(lǐng)域 主要工作任務(wù) 典型工作任務(wù) 專業(yè)核心課 程 動物疫病防治 動物免疫 動物診斷與治療 獸藥應(yīng)用 動物飼養(yǎng)環(huán)境控制 動物無害化處理 動物診療 動物防疫 養(yǎng)殖場環(huán)境控制 動物診療 動物防疫 動物檢疫 動物性食品衛(wèi)生檢驗 動物檢疫檢驗 動物產(chǎn)地檢疫 動物屠宰檢疫 運載工具消毒 動物疫病調(diào)查 動物檢疫 動物性食品衛(wèi)生檢驗 嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建省級示范性高等職業(yè)院校建設(shè)方案 21 獸藥經(jīng)營 獸藥采購、保管和營銷 獸藥應(yīng)用 獸藥經(jīng)營 寵物疾病診治 寵物疾病診斷與預(yù)防 寵物疾病治療 寵物飼養(yǎng)及技術(shù)推廣 寵物疾病診治 寵物保健與美容 獸醫(yī)化驗 樣品采集與處理 抗體檢測 病原檢測 藥敏試驗 藥物殘留檢測 動物防疫 動物檢疫 動物性食品衛(wèi)生檢驗 2. 重點建設(shè)工作過程系統(tǒng)化的專業(yè)核心課程 根據(jù)本專業(yè)在動物疫病檢測和動物性食品衛(wèi)生檢驗在全省同類學(xué)校達(dá)到領(lǐng)先和以動物性食品衛(wèi)生檢驗和寵物疾病診治為特色的專業(yè)建設(shè)目標(biāo)，確定《動物診療》、《動物防疫》、《動物檢疫》、《動物性食品衛(wèi)生檢驗》為本專業(yè)的核心課程，按省級精品課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，并在建設(shè)期內(nèi)將《動物防疫》、《動物檢疫》建設(shè)成為省級精品課程，《動物性食品衛(wèi)生檢驗》達(dá)到省級精品課程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，在校內(nèi)專業(yè)教師與實 踐專家共同參與下，編寫完成具有專業(yè)特色的工學(xué)結(jié)合課程教材。根據(jù)嘉興地處大都市的中間這一實際和城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程的加快，把專業(yè)領(lǐng)域拓展到寵物疾病診治職業(yè)崗位，并將《寵物疾病診治》作為本專業(yè)特色課程進(jìn)行建設(shè)，將其建設(shè)成為學(xué)院重點課程。