怎樣破解品質(zhì)創(chuàng)新之考(編輯修改稿)
2025-06-24 00:04 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 0家。你可以看到，我們的發(fā)展節(jié)奏是持續(xù)、穩(wěn)定的，因?yàn)檫@牽涉到一個(gè)很重要因素，就是人才儲(chǔ)備。人才可以確保門店的質(zhì)量，而對(duì)家樂(lè)福來(lái)講，門店質(zhì)量是非常重要的。我可以舉個(gè)例子，如果一年開22家門店，我們需要培養(yǎng)1500名管理層，去確保22家門店的正常運(yùn)營(yíng)。我們現(xiàn)在將這個(gè)速度增加到每年25家門店，我們的人才儲(chǔ)備也相應(yīng)要跟上。從這方面講，家樂(lè)福在中國(guó)的發(fā)展是跑馬拉松而不是百米沖刺。因?yàn)槿绻前倜讻_刺，就很難預(yù)測(cè)公司的人才儲(chǔ)備。一旦儲(chǔ)備不夠，或者培養(yǎng)的人才水平不夠，就很難保證發(fā)展?！吨袊?guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》：家樂(lè)福預(yù)備做哪些與眾不同的事情，以提高市場(chǎng)份額?羅國(guó)偉：我還是愿意用剛才的三個(gè)階段來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。1995年~2006年的第一階段，家樂(lè)福是一個(gè)“先鋒”，它是第一個(gè)在中國(guó)發(fā)展大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的零售商。2006年~2010年第二階段則充滿了競(jìng)爭(zhēng)，這時(shí)候很多外資企業(yè)、內(nèi)資大賣場(chǎng)都發(fā)展起來(lái)，大量的門店和品牌在發(fā)展，我用兩個(gè)詞來(lái)形容它：“發(fā)展”和“競(jìng)爭(zhēng)”?，F(xiàn)在我們進(jìn)入了第三個(gè)階段，一方面我們繼續(xù)保持著發(fā)展的持續(xù)性，另一方面我們開始把發(fā)展重心轉(zhuǎn)移到“品質(zhì)”和“創(chuàng)新”兩點(diǎn)上來(lái)。怎么提升品質(zhì)、怎么做好創(chuàng)新是我現(xiàn)在最重要的工作，事實(shí)上，我差不多從每天早上一起床就開始想這事。《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》：我們能否談得更具體些。你預(yù)備如何提高家樂(lè)福的單店效益?羅國(guó)偉：第一，我們嘗試進(jìn)一步優(yōu)化價(jià)格，來(lái)應(yīng)對(duì)目前的通脹局面，尤其在生鮮食品上加大了力度。其次我們的門店也做了很多活動(dòng)，你每次去門店會(huì)發(fā)現(xiàn)很多新的商品、新的促銷活動(dòng)。我還是堅(jiān)信，在現(xiàn)在這個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的商業(yè)環(huán)境中，對(duì)家樂(lè)福來(lái)說(shuō)，最重要的是加強(qiáng)創(chuàng)新。家樂(lè)?，F(xiàn)在內(nèi)部開展了一個(gè)“創(chuàng)新日”的活動(dòng)，活動(dòng)的內(nèi)容是在兩天內(nèi)，把家樂(lè)福所有的地區(qū)經(jīng)理、總經(jīng)理召集在一起，讓他們對(duì)如何加強(qiáng)創(chuàng)新獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。各種各樣的意見和點(diǎn)子會(huì)不斷涌現(xiàn)，比如有人會(huì)提出如何在店里節(jié)能，有人會(huì)提出怎樣減少結(jié)賬排隊(duì)等待時(shí)間，還有人提出怎樣改善生鮮區(qū)產(chǎn)品的陳列、從而讓它們顯得更加鮮活等等。這些想法實(shí)際上都來(lái)自于我們的員工和門店。我自己經(jīng)常會(huì)去門店，向店員們打聽，問(wèn)門店有沒(méi)有新的活動(dòng)、新的促銷、新的產(chǎn)品組合、新的服務(wù)工作方式等等，因?yàn)槲矣X(jué)得對(duì)家樂(lè)福來(lái)講，永遠(yuǎn)需要一種創(chuàng)新才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。用專業(yè)的方式解決零供爭(zhēng)議“我到任之后提出了一個(gè)內(nèi)部人員的道德職業(yè)規(guī)范要求，并且專設(shè)了道德熱線。”《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》：在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，家樂(lè)福門店的權(quán)力都比較分散，你上任
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