【文章內(nèi)容簡介】 食用的食品，按規(guī)定，漢堡包牛肉未脂肪含量不得超過３０％．在美國，一般淺潔的顏色受人喜歡，如牙黃色、淺綠色、淺藍色、黃色、粉紅色、淺黃褐色。在美國很難指出那些特別高級的色彩。很多心里學家的調(diào)查表明：一、純色系色彩比較受歡迎；美國人的色彩愛好與購買習慣的關(guān)系，可看下面一些富于趣味的例子：紐約市民喜歡白色的雞蛋，因此在那里白色的雞蛋常常以高價出售。但是，波士頓市民卻喜歡紅褐色的雞蛋，一般認為紅褐色雞蛋味道鮮美，白色雞蛋味道特殊。但是，烹調(diào)專家的看法是，白色雞蛋要比紅褐色雞蛋好一些。近年來，美國人的飲酒習慣發(fā)生了變化，這同各國消費者飲酒習慣的變化是一致的。即從嗜好烈性深色酒轉(zhuǎn)向非烈性淺色酒。人們越來越習慣于飲用啤酒、葡萄酒和果酒。據(jù)統(tǒng)計，世界最大的酒類消費國美國，對烈性酒的消費正在下降。%，而1985年只占11%。近10年來，美國低度酒銷售量上升了約30%，美國流行一種說法“淺色酒比深色酒有益于健康。在一些地方，人們喜歡飲淡茶，而在另外一些地方，人們喜歡喝濃茶。不管是茶葉或咖啡，必須與當?shù)氐乃终{(diào)和。另外，發(fā)紅的奶油或干酪，比普通的奶油和干酪受人歡迎。又如紅色的大馬哈魚在有些地方暢銷，而在另外一些地方由于習俗的關(guān)系，白色的大馬哈魚暢銷。綠色的龍須茶，在波士頓受到好評，而白色的龍須茶，卻在芝加哥受到好評。在服裝顏色方面，在美國南部，女人喜歡藍色系，而新英格蘭人由于皮膚紅潤，所以那里的人喜歡購買適合自己皮膚顏色的衣服。在得克薩斯洲，圣誕節(jié)過后買淡茶色物品的人就會增加起來。在美國價值10美分的牙刷中，紅色的約占銷售量的50%，但是卻沒有用紅色制造高級牙刷的，因為在高級牙刷中，瑚珀色取得了很大的成功，非常受人喜愛。另外，帶藍把的餐刀比黑把的暢銷。這是由于美國的婦女講究廚房裝飾，非常討厭顏色單調(diào)的用具。美國禁忌色的實例是，日本的鋼筆制造廠向美國出口鋼筆時，在裝有銀色的鋼筆盒內(nèi)，用紫色天鵝絨掛里兒，在美國遭到了反感。在美國使用商品的商標，都要到美國聯(lián)邦政府進行登記注冊，不然你的商品會被別人冒名頂替。銷美的商品最好用公司的名稱作商標，便于促銷。美國由于猶太人甚多。注意當?shù)氐莫q太人節(jié)日。圣誕節(jié)與復活節(jié)前后兩周不宜往訪。除68月多去度假外，其余時間宜往訪。日本日本國（Japan），簡稱日本。它位于亞洲的東部。，主要宗教有佛教、神道教、基督教，有許多人兼信兩種以上宗救。日語為國語，部份中老年人懂漢語，大部分商人會英語。首都東京（Tokyo），是世界上人口最多的城市之一。1972年9月29日同我國恢復外交關(guān)系。日本有“第三經(jīng)濟大國”、“櫻花之國”、“造艙王國”、“貿(mào)易之國”、“鋼鐵王國”等美稱，日本與中國一水之隔，兩國人民的友好往來的歷史源遠流長，日本人的許多風俗習慣都可以從中國找到根，日本人對中國的文化表現(xiàn)出一種特有的尊重。那么與日本人交往，首先得學會日本人的基本禮儀，如互遞名片、握手、打招呼等，如果能夠把其禮儀模仿得維妙維肖，那么與日本人的會見就會顯得輕松自如。日本人辦事顯得慢條斯理。對自己的感情常加以掩飾，不易流露，不喜歡傷感的對抗性的和針對性的言行、急躁的風格。所以，在與日本人打交道的過程中，沒有耐性的人，常常會鬧得不歡而散?！皭勖孀印笔侨毡救说墓残?，它是一個人榮譽的記錄，又是自信的源泉，情面會強烈地影響日本人的一切，一句有傷面子的言語，一個有礙榮譽的動作，都會使事情陷入僵局，“面子”是日本人最重視的東西。因此，與日本人相處，應時時記住給對方面子。日本人講道義，重恩情，在他們看來，“一個人永遠報答不了萬分之一的恩情”。知恩圖報，對他們而言是普通而又相當重要的事情。送禮，在日本更是習以為常，同事的榮升、結(jié)婚、生孩子、生日、過節(jié)等都會贈送禮物，這種禮儀既是歷史的遺風，又被賦予了時代新意。送禮之習，在商務交往往中同樣風行。給日本客人送一件禮物，即使是小小的紀念品，他都會銘記心中，因為它不但表明你的誠意，而且也表明彼此之間的交往已超出了商務的界限，說明你對他的友情，重視了他的面子，他就沒法忘記你的“恩情”。日本人不喜歡在禮品包裝上系蝴蝶結(jié)，用紅色的彩帶包扎禮品象征身體健康。不要給日本人送有動物形象的禮品。接受日本人的邀請，也有一定的講究。例如應邀參加正式的宴會，則應鄭重其事，梳汝打扮，西裝革履。但如果是參加郊游，或其他的文娛、體育活動，即使是首次見面，只要輕裝打紛。沙特阿拉伯沙特阿拉伯王國（The Kingdom of Saudi Arabia)簡稱沙特阿拉伯。位于亞洲的西南部的阿拉伯半島上，面積214萬平方公里，占半島總而積的75％，一半以上是貧瘠荒涼的沙漠。海岸線長2509，57公里。最大的沙漠——魯卜哈利沙漠，面積65萬平方公里，全國大部分地區(qū)屬熱帶沙漠氣候，因此，有“沙漠之國”之稱。沙特阿拉伯以豐富的石油資源聞名世界，有“石油王國”、“沙漠超級富國”之稱，沙特阿拉伯國名從1932年9月24日開始使用。沙特阿拉伯從未進行過正式的人口統(tǒng)計，都是靠估計，故各種數(shù)字差別很大，從800萬到1200萬不等。其邊境游牧部落時常往返于鄰國，很難確定其國別。目前有1361．1萬人，絕大部分是阿拉伯人，游牧部落稱之為貝都因人。伊斯蘭教為國教。伊斯蘭教的“古蘭經(jīng)”是法律的依據(jù)，沒有成文法和立法機構(gòu)，王室控制著國家的政治、經(jīng)濟、軍事大權(quán)。官方語言是阿拉伯語，企業(yè)中的重要人物通常會講英語。貨幣：里亞爾Riyal。首都利雅得（Riyadh），王室和政府所在地，亦稱皇家首都，是世界上發(fā)展最快的城市之一。1918年它的居民僅有1．9萬人， 1960年增加到14萬人，如今已發(fā)展為擁有200萬人口的現(xiàn)代化城市，居民住房十分寬敞，人均收入超過一萬美元。公元7世紀，建立阿拉伯帝國（中國歷史上稱之為“大食”，帝國的政治、宗教中心原在麥加——麥地那，后移大馬士革和巴格達）。8世紀時，版圖橫跨歐、亞、非三洲。11世紀中葉開始衰落，16世紀為奧斯曼帝國所統(tǒng)治。19世紀英國侵入，當時分為漢志和內(nèi)志兩部分。1924年內(nèi)志合并了漢志。1932年定名為沙特阿拉伯王國?，F(xiàn)政府為君主專制。國王任命內(nèi)閣成員以協(xié)助其處理政務。沙特阿拉伯沒有國會，只有國王任命組成的咨詢會議，對國家大事提出咨詢和建議，以供決策。沙特阿拉伯是阿拉伯世界的領(lǐng)袖國家。世界伊斯蘭教聯(lián)盟設于吉達。海灣阿拉伯國家合作理事會永久總部設于沙京利雅得。麥地那為全國出口貨物的集中地，有伊斯蘭教創(chuàng)始人穆罕默德陵墓。1988年與我國建交。沙特阿拉伯石油資源豐富，蘊藏量世界第一，產(chǎn)量也居世界前列，是世界上最大的石油輸出國。如l981年該國出口石油4．5億噸，約占當年世界石油總出口量的三分之一。沙特人不用陽歷，而是用伊斯蘭教的太陽歷。紀元從伊斯蘭教創(chuàng)始人穆罕默德死的那一年算起（大約公元662年）。當阿拉伯人拉著你的手在路上走時，你不要把手抽回來，和你拉手是友好的表示。沙特阿拉伯人打招呼的禮儀很講究，見面時首先互相問候，說：“撒拉姆，阿拉庫姆”（你好），然后握手并說“凱伊夫哈拉克”（身體好）。有的沙特人會伸出左手放在你的右肩上并吻你的雙頰。沙特人很大方。你不要老盯著看他的手表、襯衫鏈扣或其他東西，否則他會當場摘下來送給你。如果你拒絕的話，就會得罪他。沙特阿拉伯沒有夜總會和電影院，飯館也非常少。談話中避免談論中東政治和國際石油政策。沙特阿拉伯各地由于人文和地理位置的原因，他們的風俗習慣有許多共同之處。要想成功地在沙特阿拉伯做好貿(mào)易工作，必須了解該國嚴格實行政教合一，尤須知道伊斯蘭教的一些習俗與規(guī)定，否則就可能給工作帶來許多不便，甚至使貿(mào)易活動失敗。例如，如向該國出口凍雞，不能用機械宰殺，更不能有血跡，有可能被退貨。其原因不是貨不好，而是賣方對雞的加工法違反了古蘭經(jīng)的規(guī)定：只能人工宰殺，不可用機器。只許男人屠宰，不準女人動手。雞體及包裝不得有一點血污，否則就認為是不吉利。沙特阿拉伯人崇尚白色（純潔）、綠色（生命），而忌用黃色（死亡）。國王身著土黃色長袍，象征神圣和尊貴。一般人不能“皇袍加身”。沙特國旗的顏色和圖案，突出地表明這個國家的宗教信仰。1946年采用的這面國旗，是一面長方形的綠色旗。綠色對穆斯林國家來說是吉詳?shù)念伾?。旗面上用白色的阿拉伯文書寫伊斯蘭教的一句格言：“世界除真主外，別無神祗，穆罕默德是先知、真主的使者”。在阿拉伯文句下面有一寶劍的圖案，象征著圣戰(zhàn)和武力。各種設計忌用豬和類似豬的熊貓、十字架、六角星等作圖案。按照沙特人的商務禮俗，冬日宜穿保守式樣的西裝。會會須先預約，但象其他阿拉伯國家一樣，會見松散不守時。因此，即使是約定的時間去拜會，最好仍需在日程上留一點余地。對方晚到15～30分鐘是常有的事。依公司類別而定，上班時間千差萬別，夜間上班的公司也很多。最好約對方到咖啡店單獨談判。在洽談業(yè)務時，沙特人員常被來往人員打斷。阿拉伯人認為這是“家庭”的延伸，不認為是失禮。遇到這種情況，一是耐心等待，二是預約到外面單獨洽談。當?shù)厣倘硕嗤〞杂⑽?，名片和說明宜用阿文和英文兩和種文字。來往信件人名前冠以職銜，如果來函用阿文，回函也亦以阿文為宜。如果你想給家中寫信，千萬不要說這也不好，那也不是，因為萬一信被檢查出來，你就很難在這里呆下去了。一般人在外多以握手問候為禮。如果雙方（指男子）信仰一致或比較友好，雙方左右貼面三次。有時候主人為表示親切，會用左手拉著對方右手邊走這說。交換物品時，用右手或用雙手，忌用左手。按穆斯林的習俗，該國以牛、羊為上品，忌食豬肉，忌食有貝殼的海鮮和無鱗魚，肉食不帶血。以前阿拉伯人多用右手抓飯，現(xiàn)在招待客人多用西餐具。阿拉伯人熱情好客，應邀去主人家作客時可以帶些小禮品，如糖果、工藝品等。禁酒最為嚴格，別送酒類禮品，不能單獨給女主人送禮，也別送什么東西給已婚女子。忌送婦女圖片及婦女形象的雕塑品。騎馬打獵用品在沙特阿拉伯很有用場，所以，若給這個父權(quán)國的“大丈夫”們送一月獵鷹，將會很吃得開。與阿拉伯人初次見面就送禮，可能被認為是行賄，切勿把用舊的東西送給他們。沙特人不相信談判代表，總要求與制造商直接談判。法律限定該國商業(yè)必須由本國商人經(jīng)營。沙特商人總是身兼進出口，零售商經(jīng)營商品種類奇雜。沙特商人往往兼營多種商品進出口，且善于討價還價，談生意需要細心又耐心。在沙特，無酒、無電影、無夜總會，市面雖有香煙出售，但不能在公共場合、街上及主人宴會上抽煙，當?shù)馗鼪]有抽煙的習慣。到主人家時要脫鞋，除非主人提出不用脫鞋。不要隨便進入清真寺，入寺必先脫鞋。忌諱用鞋底后跟面對人，忌用腳踩桌椅板凳，因為這被認為是污辱人的表示。一般會見和宴請的場合，往往只有男性，女性毫無社會地位。沙特婦女外出戴面紗，外面拋頭露面的婦女多為外籍人。事實上，你在沙特可能看到的女性，八或是鄰國（埃及、也門、黎巴嫩）來的勞工。不要在沙特拍攝宗教過程的照片。更不要給婦女拍照，可能會給你帶來殺身之禍。沙特戒律很嚴，小偷砍手，女性通奸則用亂石砸死。詢問他們太太近況、嗜好，都在嚴禁之列。在沙特慶祝圣涎節(jié)、做圣誕樹和女人車，都是禁忌。汽車司機超速行駛，監(jiān)禁一月，鞭答80。酒后駕車，監(jiān)禁一月。因此，沙特幾乎無犯罪。到沙特，最好于11月至次年3月前往，天氣較好，夜晚甚冷。每年4月至10月太熱、太濕，工作時間短，放假多。3月至16月30日，朝圣至麥加者眾，吉達旅舍多客滿。麥加和麥地那不準非伊斯蘭教徒進入。飲水甚少，大多喝瓶裝水．沙特阿拉伯禁郵一切偶像，如工藝品中的人物雕像、兒童玩具娃娃等。因為崇拜偶像與伊斯蘭教戒律背道而馳．在海關(guān)，對進出人員的物品檢查很嚴，連婦女帶的香水也要嗅之再三，唯恐是酒。土爾其土耳其共和國（The Republic of Turkey），簡稱土耳其。位于亞洲的西部，地跨歐亞兩洲，面積78．1萬平方公里。人口5284，5萬，土耳其族占總?cè)丝?0%以上，現(xiàn)代的土耳其人是過去突厥部落的后裔。他們長期在中亞一帶以游牧為生。絕大多數(shù)居民信奉伊斯蘭教。土耳其語為國語。首都安卡拉（Ankara），是一座有3000多年歷史的古城、貿(mào)易中心。 由于土耳其地處亞洲和歐洲結(jié)合點上，它在歐洲和西之間起著橋梁作用，地理位置十分重要，自古為東西方通道和兵家必爭之地。1923年10月29日成立共和國。現(xiàn)政府為內(nèi)閣制。1980年軍人發(fā)動不流血政變，后于1982年由公民復決通過新憲法，埃夫倫將軍（GenKenanEvren）當選為總統(tǒng)。1971年8月4日與我國建交。土耳其人尚武。人們稱土耳其為“尚武之國”，“武士重武，不重食”。在土耳其從事商業(yè)活動的人，大都是希臘人和以色列人，土耳其人自認為是歐洲人，商場買東西應注意不要以同為亞洲人的態(tài)度去行事。土耳其政府自1980年以來力求經(jīng)濟穩(wěn)定增長，推動自由市場經(jīng)濟。宣稱經(jīng)濟發(fā)展策略采取進出口并重的日本模式，又推廣南朝鮮擴大出口的經(jīng)驗，對于獎勵出口不遺余力，出口己成為國家經(jīng)濟的命脈。1987年人均收入1231美元。貨幣是里拉Lira，亦稱鎊。土耳其礦產(chǎn)資源豐富，鉻、汞、銻。銅、硼和重晶石儲量在世界上位居前列。但土耳其仍是一個農(nóng)業(yè)為主的國家，農(nóng)產(chǎn)品出口約占商品出口總額的三分之一。土耳其人喜愛綠色、白色和緋紅色。禁忌紫色和黃色，因為黃色標志著死亡。在土耳其應慎用綠三角，綠三角是免費用品的標志。他們在布置房間、客廳時，絕對禁忌用花色，因為民間一向認為花色是兇兆，是禁色。土耳其人信仰伊斯蘭教，他們喜歡喝葡萄酒以外的酒，喜歡吃牛、羊肉，喜歡駱駝。禁忌吃豬肉，及把豬、貓、熊貓作圖案。按當?shù)氐牧晳T，到鄉(xiāng)下時，有時必須脫鞋才可進入房子。在土耳其，各種商務活動均宜穿保守式樣的西裝，女性忌穿無袖的衣服。在土耳其拜訪，要盡量提前預約，要準時赴約。不論到士耳其哪個城市，切記事先訂妥房間，并在臨行前再確定一次，以免麻煩。土耳其政府是該國最大的買主，每次招標，時間均甚短，所以，不妨在土耳其派設一位代表。土耳其的商人，在商業(yè)談判中極喜歡討價還價。商業(yè)界人士通曉法、英、德語。土耳其的一小部分土地在東歐，但是土耳其商人喜歡說自己是“歐洲人”，而不是“中東人”。在談話中，忌談及當?shù)卣危巴炼渑c希臘的紛爭。土耳其人喜歡談論無異議的國際問題，家庭、職業(yè)以及業(yè)余愛好。在商業(yè)談判前，對方一定會奉上一杯苦不堪言的土耳其茶，東南西北先扯一下。商界招待午餐、晚宴，往往十分豪華，菜肴豐富，耗時長久，在歐洲和亞洲，荷蘭與土耳其大概是平均食量最大的國家。遇到土耳其婦女，可以握手為禮。有時不