qsxy0011s-20xx山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司長壽花牌煎炸油餐飲專用(編輯修改稿)
2025-06-23 22:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 總局令第123號 《食品標(biāo)識管理規(guī)定》3 技術(shù)要求 玉米油應(yīng)符合GB19111的規(guī)定。 大豆油應(yīng)符合GB 1535的規(guī)定。 棉籽油應(yīng)符合GB 1537的規(guī)定。 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝玉米油、棉籽油、大豆油→調(diào)和罐→攪拌→管道混合器→過濾→罐裝→貼標(biāo)→自動噴碼→包箱→檢驗→入庫。 感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項 目要 求色澤（）黃 ≤紅 ≤35滋味、氣味無氣味、口感好透明度澄清透明 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項 目指 標(biāo)水分及揮發(fā)物/(%) ≤不溶性雜質(zhì)/(%) ≤酸值(KOH)/(mg/g) ≤過氧化值/(g/100g) ≤溶劑殘留量/(mg/kg)不得檢出總砷(以As計)/(mg/kg) ≤鉛(以Pb計)/(mg/kg) ≤黃曲霉毒素B1/(μg/kg) ≤10游離棉酚/ (g/100g) ≤
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