qsxy0013s-20xx鄒平三星油脂工業(yè)有限公司煎炸油餐飲專用(編輯修改稿)
2025-06-23 22:09 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 規(guī)定。 棉籽油應(yīng)符合GB 1537的規(guī)定。 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝玉米油、棉籽油、大豆油→調(diào)和罐→攪拌→管道混合器→過濾→罐裝→貼標(biāo)→自動(dòng)噴碼→包箱→檢驗(yàn)→入庫(kù)。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目要 求色澤（）黃 ≤紅 ≤35氣味、滋味無氣味、口感好透明度澄清透明 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)水分及揮發(fā)物/(%) ≤不溶性雜質(zhì)/(%) ≤酸值(KOH)/(mg/g) ≤過氧化值/(mmol/kg) ≤溶劑殘留量/(mg/kg)不得檢出總砷(以As計(jì))/(mg/kg) ≤鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg) ≤黃曲霉毒素B1/(μg/kg) ≤10游離棉酚/ (g/100g) ≤苯并（a）芘/(μg/kg)
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