(最新)城市旅館建筑方案設(shè)計(jì)任務(wù)書l(編輯修改稿)
2024-12-09 17:36 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 會(huì)部、商場(chǎng)部、公關(guān)部、人事部、保安部、會(huì)計(jì)部、監(jiān)察部、供應(yīng)服務(wù)部等） 2） 員工生活部分（員工更衣廁浴、員工餐廳、員工休息室等） 3） 后勤服務(wù)部分（洗衣 房、各類庫(kù)房、垃圾房、客房管理部等） （ 6） 停車部分包括地面停車、地下車庫(kù)？自行車停車處。 （ 7） 機(jī)房與工程維修部分包括： 1） 各類機(jī)房（鍋爐房、變配電室、冷凍機(jī)房、煤氣表房與煤氣調(diào)壓站、空調(diào)機(jī)房、防火中心、保安中心、電話機(jī)房、電梯機(jī)房、電腦機(jī)房、閉路電視與公共天線機(jī)房等） 2） 工程維修用房（鑰匙工場(chǎng)、家具工場(chǎng)、木工工場(chǎng)、油漆工場(chǎng)、管工工場(chǎng)、電工工場(chǎng)、印刷工場(chǎng)、電視修理工場(chǎng)等） 2. 旅館功能分析 旅館如此龐雜的功能組成不可能在平面上展開(kāi)布局，因此功能設(shè)計(jì)特點(diǎn)與前述者若干類型的公共建筑功能設(shè)計(jì)有所不同，其功能分析有如下特點(diǎn)（圖 365）： （ 1） 更強(qiáng)調(diào)豎向功能布局的合理性，旅館各功能部分是在豎向上進(jìn)行有機(jī)聯(lián)系的。按一般的規(guī)律，旅館自下而上的功能布局依次是：地下室后勤管理部分；底層公共活動(dòng)部分；客房層；頂層公共部分； 頂層設(shè)備部分（圖 366）。其中底層公共活動(dòng)部分因其功能內(nèi)容較多，在豎向布局上也有其規(guī)律，一般而言自下而上的功能布局依次是入口接待、商店等部分；餐飲部分；康樂(lè)部分；會(huì)議部分。 （ 2） 各功能部分通至一層的對(duì)外出入口至少包含：旅客出入口、宴會(huì)廳出入口、服務(wù)出入口、職工出入口、消防出入口等。這些出入口在總平面上要各自分開(kāi)，互不干擾，都要與總平面交通有密切聯(lián)系。 （ 3） 客房標(biāo)準(zhǔn)層是旅館的核心部分，平面形式、功能布局直接影響到一層的平面布置和結(jié)構(gòu)格網(wǎng)的合理確定，或者說(shuō)客房標(biāo)準(zhǔn)層的平面布局也 要受到一層平面設(shè)計(jì)構(gòu)思的制約。 （ 4） 客房標(biāo)準(zhǔn)層本身的功能雖不復(fù)雜，但應(yīng)保證垂直交通樞紐、服務(wù)臺(tái)和客房三者之間的相互通視。平面可有多種功能組合形式，客房間 數(shù)應(yīng)符合“服務(wù)員模數(shù)”，即每層間數(shù)應(yīng)為服務(wù)員工作定額（ 12~16 間 /員工）的整倍數(shù)。 （ 5） 底層大堂是旅館公共部分的樞紐，對(duì)外要與主出入口有密切方便的聯(lián)系，對(duì)內(nèi)要環(huán)以各公共用房，形成共享大廳。 3. 旅館的流線分析 旅館的流線從水平到豎向可分為：客人流線、服務(wù)流線、物品流線和情報(bào)信息流線四大系統(tǒng)。 （ 1） 流線的設(shè)計(jì)原則是：客人流線與服務(wù)流線互不交叉干擾，客人流線要直接明了、物品流線要隱蔽通暢、服務(wù)流線要短捷高效、情報(bào)信息流線要快而準(zhǔn)確。 （ 2） 客人流線要使住宿客人、宴會(huì)客人、外來(lái)客人三種人流分開(kāi)，而住宿客人又有散客與團(tuán)隊(duì)客人之分，兩者最好從主入口就分開(kāi)。宴會(huì)客人應(yīng)有單獨(dú)出入口，并應(yīng)有過(guò)濾空間與大堂及公共活動(dòng)、餐飲設(shè)施相連，以便與住宿客人流線不相混（圖 367）。 （ 3） 服務(wù)流線按工作流程進(jìn)行，有專用通道，自始至終與客人流線不交叉。 （ 4） 物品流線尤以布件進(jìn)出量大，食品也需每日補(bǔ)給，因此，物品流線嚴(yán)格按防疫部門規(guī)定，潔污分流、生熟分流。垃圾從收集、分類、清洗或冷凍到處理的路線布可對(duì)其他部門有影響（圖 368） （ 5） 情報(bào)信息流線是由電腦與各場(chǎng)所的終端及連接兩者的通訊電纜構(gòu)成的，其流線要保證暢通。 二、 旅館建筑方案設(shè)計(jì)主要相關(guān)法規(guī)（ JGJ6290） 1. 總平面 （ 1） 主要出入口必須明顯，并能引導(dǎo)旅客直接到達(dá)門廳。主要出入口應(yīng)根據(jù)使用要求設(shè)置單車道或多車道，入口車道上方易設(shè)雨篷。 （ 2） 不論采用何種建筑形式，均應(yīng)合理劃分旅館建筑的功能分區(qū)，組織各種出入口，使人流、貨流、車流互不交叉。 （ 3） 應(yīng)根據(jù)所需停放車輛的車型及量數(shù)在用地內(nèi)或建筑物內(nèi)設(shè)置停車空間。 2. 建筑設(shè)計(jì) （ 1） 一般規(guī)定 1） 鍋爐房、冷卻塔等不宜設(shè)在客房樓內(nèi)，如必須設(shè)在客房樓內(nèi)時(shí)，應(yīng)自成一區(qū)，并
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