香菇多糖的復(fù)合酶法提取(編輯修改稿)
2025-06-22 22:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 和處理 香菇 → 烘干 ( 50℃) → 粉碎 → 過篩 → 多糖提取原材料。 香菇的復(fù)合酶法提取 ?主要實驗試劑及儀器 真空干燥箱，離心機，恒溫振蕩器，紫外可見分光光度計，傅里葉變換紅外光譜儀，纖維素酶，木瓜蛋白酶 實驗方法與步驟 反應(yīng)結(jié)束，將三角瓶放到沸水鍋中，10min沸水浴滅酶。 稱取木瓜蛋白酶和纖維素酶按一定比例混合，加入 5mL蒸餾水溶解。 香菇溶液放在水浴中預(yù)熱至酶解溫度，將酶液加入到香菇溶液中，在恒溫振蕩器上提取。 稱取 80目的香菇粉 2g，放入到 250mL的三角瓶中，加蒸餾水 35mL混合均勻后置于 40℃ 水浴鍋中，水浴30min，調(diào)節(jié) pH值。
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