這些美食若吃錯(cuò)堪比毒藥(編輯修改稿)
2025-06-22 18:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 么多甜的咸的成品果仁，我們就支持一下，不要自己 DIY了。 實(shí)在想感受生活，一定要將果仁去皮去尖，熱水泡上它一天，煮的時(shí)候不加蓋，讓有毒的氫氰酸充分揮發(fā)。 鮮黃花菜 黃花菜又名萱草，聽起來很美，但含秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身無毒，但進(jìn)入人體后被氧化就成了劇毒，會(huì)對(duì)腸胃及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激。一般是嗓子發(fā)干、惡心、腹瀉，甚至產(chǎn)生血便。 應(yīng)該秉承老傳統(tǒng)，吃蒸熟曬干的黃花是絕對(duì)安全的。不要吃新鮮的黃花，如果一定要吃，必須在吃之前用開水焯一下黃花，再用涼水浸泡兩小時(shí)以上，使秋水仙堿出來，這樣就不會(huì)中毒了。 菠菜 營養(yǎng)豐富，是人們的最愛。但菠菜里含大量的草酸鉀，遇鈣可以形成不溶于水的草酸鈣。草酸鉀能進(jìn)入血液循環(huán)，順血流一路尋找我們體內(nèi)的血鈣來結(jié)合，一路沉淀，沉哪兒傷哪兒：在腦里沉淀則傷腦，在心臟沉淀則傷心，在腎臟沉淀則傷腎，在消化道里沉淀就妨礙人體對(duì)鈣的吸收。血鈣少了，骨鈣還會(huì)自動(dòng)跑出來相會(huì)，我們辛苦補(bǔ)的鈣就這樣成就了它們的姻緣。 草酸鉀溶于水，所以喝菠菜湯很危險(xiǎn)。 炒菠菜也不妥，有油的包裹，草酸鉀不容易溶解在菜湯中，只好隨著菠菜吃進(jìn)肚里，所以草酸慢性中毒的機(jī)會(huì)較大。 最安全又有
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