動物對飼料的消化(2)(編輯修改稿)
2025-06-22 04:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 a Rumen bacteria Rumen fungus Rumen fungus 消化飼料中 7085%DM和 50%以上的 CF！ （ 3）瘤胃內(nèi)環(huán)境 ? 瘤胃 pH ～ ，中性略偏酸； ? 瘤胃溫度一般為 ～ 40℃ ，比體溫略高 1～ 2℃ ； ? 食物和水分相對穩(wěn)定，含干物質(zhì) 10%～ 15%； ? 經(jīng)常有食糜的流入和排出，保持一定的瘤胃外流速度對飼料的消化吸收有重要作用。 內(nèi)環(huán)境改變 ，如冬季飲水溫度低或飲冰水、采食帶冰雪或發(fā)霉變質(zhì)的飼草、夏季防暑不力、飼料更換時沒有過渡等均會導(dǎo)致瘤胃微生物區(qū)系發(fā)生改變，大量死亡，引起拉稀、消化率下降、生產(chǎn)性能降低等。 一、消化方式 ... .......... . .... . . . .. . .. .. . ... .... ... .. . .. .. .. .. . .. ...... .... . .. ... .. . .. . .... .. . . ..... ... ..... ... .. ... .. .. ... .. .. .. ..... ... .... .. ..... ..... . .. . .... . .. ... .. . .... .. . .. .. ........... ..... ......... .... ..... ........... ............ .... .... .... ... . .... .. ....... ..... ... ........... ...... . . Fluid Fraction Resident Microbial Population Bacteria Protozoa Fungi Viruses Gas Pocket Rumen Esophagus Liver Fiber Material （ 4）化學(xué)性消化與微生物消化的異同 相同 不同 化學(xué)性消化 酶 酶來源于動物 微生物消化 酶 酶來源于微生物 一、消化方式 非反芻動物 主要是酶的消化，以微生物消化較弱。 反芻動物 微生物消化為主，主要在瘤胃內(nèi)進行。 皺胃和小腸的消化與非反芻動物類似，主要是酶的消化。 二、各類動物的消化特點 瘤胃微生物消化具有兩大優(yōu)點： 一是借助于微生物產(chǎn)生的 β糖苷酶，消化宿主動物不能消化的纖維素、半纖維素等物質(zhì)，顯著增加飼料中總能(GE)的可利用程度 ； 二是微生物能合成必需氨基酸、必需脂肪酸和 B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)供宿主利用。 二、各類動物的消化特點 禽類 對飼料中養(yǎng)分的消化類似于非反芻動物豬的消化。 食物在 腺胃 停留時間很短，消化作用不強； 主要在 肌胃 內(nèi)進行，肌胃內(nèi)的砂粒有助于飼料的磨碎和消化； 禽類的腸道較短，飼料在腸道中停留時間不長，所以酶的消化和微生物的發(fā)酵消化都比豬的弱。 二、各類動物的消化特點 （一）吸收的含義 是指飼料中營養(yǎng)物質(zhì)在消化道經(jīng)過物理、化學(xué)、微生物消化后，經(jīng)消化道上皮細胞進入血液或淋巴的過程。把消化吸收了的營養(yǎng)物質(zhì)稱為可消化營養(yǎng)物質(zhì)。 （二）吸收部位 非反芻動物 主要部位在小腸，胃可吸收少量的葡萄糖、小肽和水。 反芻動物 瘤胃吸收氨和揮發(fā)性脂肪酸，其它三個胃吸收水和無機鹽，小腸吸收養(yǎng)分同單胃動物。 三
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