qjkh0005s-20xx濟(jì)南康宏食品有限公司花色冰糖(編輯修改稿)
2025-06-19 18:27 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 冰糖。 分類 按生產(chǎn)使用溶劑不同分為：梨汁冰糖、菊花冰糖、金銀花冰糖、百合冰糖。4 技術(shù)要求 原輔料 梨汁冰糖、菊花冰糖、金銀花冰糖、百合冰糖應(yīng)符合GB 13104的規(guī)定。 生產(chǎn)工藝原料驗(yàn)收→包裝（分裝）→檢驗(yàn)→入庫。 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1 感官指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)色澤無色透明或半透明，表面干燥有光澤滋味與氣味甜味，無異味性狀不規(guī)則塊狀，無砂心、砂底雜質(zhì)無明顯黑點(diǎn)和其它雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)蔗糖/(g/100g) ≥還原糖/(g/100g) ≤干燥失重/(g/100g) ≤電導(dǎo)灰分/(g/100g) ≤色值/(IU) ≤150總砷(以As計(jì))/(mg/kg) ≤鉛(以Pb計(jì))/(mg/kg) ≤二氧
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